Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Biomedical and Mechanical Engineering Journal

Aplikasi Portable Brix Meter untuk Perhitungan Indeks Bias Minyak Atsiri Daun Jambu Kristal E S A Fawaid; L I Sari; C Pujiastuti; N K Erliyanti; A D Priyanto; E A Saputro
Biomedical and Mechanical Engineering Journal (BIOMEJ) Vol. 1 No. 1 (2021): BIOMEJ
Publisher : Mechanical Engineering Department at Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (310.19 KB)

Abstract

Penentuan indeks bias minyak daun jambu kristal dilakukan dengan menggunakan Portable Brix Meter. Daun jambu kristal diekstraksi dengan bantuan gelombang mikro dengan ukuran partikel 60 mesh selama 2 ; 2,5 ; 3 ; 3,5 ; dan 4 jam. Portable Brix Meter digunakan untuk mengetahui konsentrasi minyak daun jambu kristal yang dinyatakan dalam %Brix. Besarnya nilai %Brix ini sebanding dengan indeks biasnya. Semakin besar nilai %Brix maka akan semakin besar pula indeks bias yang diperoleh. Korelasi antara %Brix minyak daun jambu C dengan indeks bias dinyatakan dengan persamaan n = 0,0026C + 1,2859. Indeks bias minyak daun jambu kristal dapat ditentukan dari nilai %Brix.