Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.925
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran BERKALA SAINSTEK Jurnal Kreatif Tadulako Online Dentino: Jurnal Kedokteran Gigi Berkala Kedokteran JURNAL MANAJEMEN Jurnal Riset Golden Age PAUD UHO Al - Tadabbur: Jurnal Ilmu Al-Qur'an dan Tafsir Perspektif Pendidikan dan Keguruan
Asnawati Asnawati
FKIP Universitas Tadulako
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dentino

 1 
PERBANDINGAN SENSITIVITAS LIDAH TERHADAP RASA MANIS DAN PAHIT PADA ORANG MENGINANG DAN TIDAK MENGINANG DI KECAMATAN LOKPAIKAT KABUPATEN TAPIN Tunggala, Sunjaya; Dewi, Nurdiana; Asnawati, Asnawati
Dentino Vol 1, No 2 (2016)
Publisher : FKG Unlam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACT  Background:Tongue has taste buds which are consisted of taste receptors. Its sensitivity is influenced by several factors including betel chewing habit. Purpose:This study aimed to identify whether tongue sensitivity of sweet and bitter tastes in betel chewing community was lower compared to non-betel chewing people in Kecamatan Lokpaikat Kabupaten Tapin. Methods:This study was an analytical survey with cross sectional approach. Samples were selected using total sampling method. Total samples were 32 people, classified into 2 groups of 16 women with betel chewing habit and 16 women without betel chewing habit. Both groups were given sucrose solution of 4 different concentrations (0,05; 0,1; 0,2 and 0,4g/mL) to test tongue sensitivity of sweet taste and quinine hydro-chloride solution of 4 different concentrations (0,0004; 0,0009; 0,0024 and 0,006g/mL) to test the bitter taste sensitivity. Result:Results shown provided an average scores of 1.875 ± 0.619 for sweet taste sensitivity and 1.250 ± 1.125 for bitter taste sensitivity in betel chewing community and an average scores of 3.687 ± 0.478 for sweet taste sensitivity and 3.000 ± 0.816 for bitter taste sensitivity in nonbetel chewing people. Mann-Whitney test result of both groups indicated a p-value of (0.000). Conclusion:Based on the results, it could be concluded that tongue sensitivity of sweet and bitter tastes in betel chewing community was lower than non-betel chewing people in Kecamatan Lokpaikat Kabupaten Tapin.  Key Words :tongue sensitivity, tongue,betel chewing  ABSTRAK  Latar Belakang:Lidah memiliki taste buds yang mengandung reseptor rasa. Sensitivitasnya dapat dipengaruhi oleh berbagai macam faktor termasuk kebiasaan menginang.Tujuan:Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah sensitivitas lidah terhadap rasa manis dan pahit pada orang menginang lebih rendah daripada orang yang tidak menginang di Kecamatan Lokpaikat Kabupaten Tapin. Metode:Penelitian ini merupakan penelitian survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling. Sampel berjumlah 32 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu 16 wanita dengan kebiasaan menginang dan 16 wanita tanpa kebiasaan menginang. Kedua kelompok sampel diberi larutan sukrosa dengan 4 konsentrasi berbeda (0,05; 0,1; 0,2 dan 0,4g/mL) untuk menguji sensitivitas rasa manis dan larutan quinine hydro-chloride dengan 4 konsentrasi berbeda (0,0004; 0,0009; 0,0024 dan 0,006g/mL) untuk menguji sensitivitas rasa pahit. Hasil: Hasil penelitian pada orang menginang terhadap rasa manis didapatkan skor rata-rata 1,875±0,619  pada rasa pahit didapatkan skor rata-rata 1,250 ±1,125 dan pada orang  tidak menginang terhadap rasa manis didapatkan skor rata-rata 3,687±0,478 pada rasa pahit didapatkan skor ratarata 3,000 ±0,816. Hasil uji Mann-Whitney pada kedua kelompok menunjukkan nilai p (0,000). Kesimpulan:Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpukan bahwa sensitivitas lidah terhadap rasa manis dan pahit pada orang menginang lebih rendah daripada orang yang tidak  menginang di Kecamatan Lokpaikat Kabupaten Tapin.  Kata-kata kunci : sensitivitas lidah, lidah, menginang
Co-Authors Ade Wahidin, Ade Adi Syamsuddin Agung Biworo Agus Arianto, Agus Agustina Listiawati Akbar, Syahrizal Fitrian Alfi Yasmina Ambarsari, Dwi Putri aponius aponius, aponius Ardiyanto, Methodius Arifin Syamsul AYU LESTARI Azizah Azizah Azmi Noor Sanjaya, Azmi Noor Bambang Sugianto Bismindar, Bismindar Budi Budi Darmawan Darmawan Dewi Nurdiana Dianitami, Erin Dwi Indarti Dwi Zulfita Dzulianningsih, Saulifah Eka Surya Buana, Eka Surya Evi Novianti Fransiska Anggriani Salim, Fransiska Anggriani Hariyanti, Agus HENI YUNIANTI, HENI Henny Sulistyowati Hidayat Hidayat Huldani Huldani Ibrahim Bafadhol, Ibrahim Irsan Tricahyadinata Irwan Irwan J. Kuleh K.Y Margiati Kenanga Marwan Sikumbang, Kenanga Marwan Laksono Trisnantoro LEANDER DONNY PEBRUANTO Listiawati, Agutina LUCKY, MAYLANI MANTARI, SUSI MASTORA SIMANJUNTAK, MASTORA MASYURA, RISKA Maulidi Maulidi Melati, Husna Amalia Muchlis Djirimu Nadia Harira Niarsari Anugrahing Putri Noorlitaria, Gusti Nur Arifin, Nur Patriani Patriani, Patriani Purwaningsih - Putra, Rafi Adista PUTRI, AYU DIAH PUTU LAKSMI Rahmat Rahmat Rangga, Rangga Rebika Nurul Azizah, Rebika Nurul Rini Susana Rizki Agmalia Sorayya, Rizki Agmalia Sari, Desi Novita Savitry, Nur Syaima Dhiya sawati, ely Setia Budi SIGALINGGING, SARJUN HENDRY Siti Hadijah Siti Halidjah Sunjaya Tunggala, Sunjaya Susiani Susiani, Susiani Syarifah Hudayah Tanjung, Ayu Medang Tantri Palupi Tati Hartati tri norhayanti, tri Warganda Warganda wasian wasian, wasian Yulius Heli, Yulius Yutami, Annisa