Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology)
I Nyoman Sukartha Jaya
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Immunology & microbiology Veterinary

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
The Study of The Cholesterol Content of Egg Ducks Which Are Traded on Several Central Market, The City of Mataram Ni Ketut Dewi Haryani; I Nyoman Sukartha Jaya; Tjokorda Suwhendra Binetra
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology Vol 5 No 1 (2019): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Scie
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (142.558 KB) | DOI: 10.29303/jitpi.v5i1.49

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mencari data dasar dari kandungan kolesterol telur itik yang diperdagangkan di beberapa pasar induk yang ada di Kota Mataram. Sampel (telur itik) akan diambil dari peternak itik yang mensuplai ke pasar-pasar induk di kota Mataram. Penentuan sampel berdasarkan jumlah peternak yang terbanyak mensuplai ke pasar-pasar induk di kota Mataram. Analisa kadar total kolesterol telur itik dilakukan dengan metode ekstrak ether dan selanjutnya dengan prosedur CHOD-PAP (Cholesterol Oksidase Para Amino Penazone) atau test warna enzimatik. Data yang telah terkumpul, ditabulasi dan selanjutnya akan dijelaskan secara deskriptif dan kuantitatif, sehingga kesimpulan yang didapat nantinya adalah daerah mana yang tinggi dan daerah mana yang rendah kandungan kolesterol telur itiknya. Penelitian ini hanya terfokus pada kandungan total kolesterol telur itik yang diperdagangkan di beberapa pasar induk di wilayah kota Mataram, sehingga target luaran dari hasil penelitian ini dapat dijadikan masukan dalam upaya ketahanan pangan daerah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan total kolesterol telur itik yang dijual di pasar induk Cakranegara lebih rendah (481 mg/dl) dari pada yang dijual di pasar induk Kebonroek (501 mg/dl). Peternak-peternak yang mensuplai telur itik ke pasar induk Cakranegara telah/sudah lama melakukan terobosan-terobosan dengan melakukan inovasi-inovasi dalam pakan itik dengan tujuan untuk menurunkan total kolesterol telur itik.
Pengaruh Pemberian Kapsul Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Kandungan Kolesterol, Trigliserida, HDL Dan LDL Darah Ayam Arab Ni Ketut Dewi Haryani; I Nyoman Sukartha Jaya; Tjokorda Suwhendra Binetra
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology Vol 4 No 1 (2018): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Scie
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (351.519 KB) | DOI: 10.29303/jitpi.v3i1.33

Abstract

The objective of this research was an evaluation of cholesterol total, triglyceride, HDL, and LDL concentration in blood of Arab chicken. Eighty (80) layer of Arab chicken were used to divided five treatment. Each treatment consisted of four replicates, so twenty experimental unit and each experimental unit consisted of four-layer Arab chicken. Doses of garlic capsules were 0 mg (control), 600 mg, 900 mg, 1200 mg, and 1500 mg. Data were analyzed by analysis of variance from CRD (Completely Randomized Design). When the difference exists among treatment, data obtained were further analyzed using Orthogonal Polynomial Contrast. The result of research showed that garlic (Allium sativum L.) capsules concentrations of blood Arab chicken, without significant effect on cholesterol total and LDL. 150 mg garlic capsules increased (P ≤ 0.01) 3.25 mg/dl HDL, and 33.0 mg/dl triglyceride concentrations of blood. Regression of HDL and triglyceride concentrations of blood was Y = 233.929 - 0.107 X, it means that increased 1 mg/dl HDL decreased 0.107 mg/dl triglyceride concentrations blood of Arab chicken.
Daya Tetas Telur Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Pada Suhu Dan Indeks Bentuk Telur Berbeda Budi Indarsih; Moh Hasil Tamzil; I Nyoman Sukartha Jaya; Ni Ketut Dewi Haryani; Muhamad Albi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Scie
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i1.88

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya tetas telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) pada suhu dan indeks telur yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (suhu dan indeks bentuk telur). Telur sebanyak 480 butir dibagi 4 perlakuan yaitu telur ditetaskan dengan 2 suhu berbeda yaitu suhu tinggi 39oC dan suhu rendah 37oC dengan 2 indek berbeda yaitu indeks bentuk telur >78% (bulat) dan <78% (lonjong) dengan 3 ulangan setiap perlakuan sehingga setiap ulangan menggunakan 40 butir telur. Hasil penelitian membuktikan bahwa suhu dan indeks bentuk telur dan interaksinya tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap performan penetasan.
Warna Kulit Telur dan Daya Tetas Telur Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Ni Ketut Dewi Haryani; Budi Indarsih; Moh Hasil Tamzil; I Nyoman Sukartha Jaya; Muh Saepudin
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Scie
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i1.89

Abstract

Warna kulit telur burung puyuh sangat bervariasi dan banyak spotnya sehingga mempengaruhi ketebalan kerabang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh warna kulit telur terhadap daya tetas telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica). Penelitian dilakukan di Laboratorium Ternak Unggas Fakultas Peternakan UNRAM. Tiga ratus enam puluh butir telur puyuh fertil dibagi menjadi 3 perlakuan dengan tiga ulangan dalam Rancangan Acak Lengkap. Perlakuan T1 (kulit telur warna putih dengan tidak ada maupun sedikit spot), T2 (kulit telur warna coklat muda dan mempunyai sedikit spot) dan T3 (kulit telur warna coklat tua, hitam atau spot hitam memenuhi kerabang telur). Perbedaan spot atau warna kulit telur mempengaruhi daya tetas dan kualitas tetas (P<0.05). Telur T2 (kulit telur warna coklat menghasilkan daya tetas dan kualitas tetas yang tinggi.
Inovasi Teknologi Peternakan Ayam Kampung Intensif Di Desa Mekar Sari Kecamatan Suela Kabupaten Lombok Timur Budi Indarsih; Moh. Hasil Tamzil; Asnawi; I Nyoman Sukartha Jaya; Ni Ketut Dewi Haryani
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 1 (2023): Januari - Maret
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i1.3312

Abstract

Indeks Pembangunan Manusia Nusa Tenggara Barat membaik. Salah satu aspek yang ikut menyumbang keberhasilan ini adalah tersedianya sumber protein hewani yang terjangkau oleh masyarakat. Oleh karena itu meningkatnya populasi unggas lokal sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat melalui inovasi teknologi sederhana perlu didorong pada daerah potensial. Penyuluhan dilakukan pada hari Minggu, 17 Oktober 2021 di Balai Pertemuan Kelompok Gapoktan Puncak Semaring Desa Mekar Sari Lombok Timur. Kegiatan dihadiri oleh seluruh anggota dan pengurus kelompok Gapoktan, yang dimulai pukul 10.00 WITA, dengan metode ceramah dan demonstrasi. Acara berlangsung dengan baik dan penuh semangat kebersamaan untuk maju. Materi penyuluhan sangat sederhana dan digunakan sebagai pedoman untuk memelihara ayam kampung dengan baik dan benar. Jangka panjang akan menjadi kampung ternak ayam lokal. Binaan secara berkelanjutan sangat dibutuhkan oleh masyarakat untuk membangun desa yang sangat potensi sebagai daerah wisata. Dengan demikian disimpulkan bahwa tujuan penyuluhan untuk memberi motivasi kepada peserta untuk mengembangkan ayam kampung sebagai bahan baku kuliner lokal dapat tercapai.
Budidaya Maggot Sebagai Alternatif Pakan Sumber Protein Untuk Ternak Itik Mohammad Hasil Tamzil; Budi Indarsih; I Nyoman Sukartha Jaya; Ni Ketut Dewi Haryani
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 2 (2023): April-Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i2.4578

Abstract

The counseling activity was carried out to provide skills on the maggot farming system to members of the Monggelemong duck farmer group, in Dasan Cermen, Sandubaya, Mataram city in an effort to provide alternative protein source for feed ingredients in duck feeding. The activity was held in collaboration between the Monggelemong duck farmer group and teaching staff of the Poultry Production Laboratory, Faculty of Animal Science, University of Mataram. Counseling was carried out using lecture methods, discussions and continued with demonstration plot activities or direct practice which was attended by all participants. Practical activities start with the process of hatching BSF (Black Soldier Fly) eggs, growing maggot, harvesting maggot and making germs or larvae. All series of activities went smoothly and all farmers involved seriously. Through this activity the duck farmers were able to gain skills on maggot farming which can be used as duck feeding. Thus it can be concluded that this community service activity can provide additional skills to members of the Monggelemong duck famer group, in Dasan Cermen Sandubaya, Mataram city regarding the maggot farming system as an alternative source of protein feed for duck feeding.
Co-Authors ASNAWI Budi Indarsih Budi Indarsih Moh Hasil Tamzil Moh. Hasil Tamzil Mohammad Hasil Tamzil Muh Saepudin Muhamad Albi Ni Ketut Dewi Haryani Tjokorda Suwhendra Binetra