Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan JURNAL HANDAYANI PGSD FIP UNIMED
Elvi Elvi
Unknown Affiliation
Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
IDENTIFIKASI BORAKS PADA KULIT LUMPIA DAN KERUPUK NASI YANG DI JUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA PEKANBARU Elvi Elvi; Evi Kaderani Barutu; Lily Restusari
JURNAL PROTEKSI KESEHATAN Vol 6 No 1 (2017): JURNAL PROTEKSI KESEHATAN
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (66.698 KB) | DOI: 10.36929/jpk.v6i1.64

Abstract

Pendahuluan: Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam makanan terutama makanan olahan merupakan hal yang tidak dapat dihindari lagi.Sejak pertengahan abad ke-20, BTP khususnya bahan pengawet semakin sering digunakan dalam produksi pangan.Hal ini seiring dengan kemajuan teknologi produksi bahan tambahan pangan sintesis (Cahyadi, 2008). Menurut Sugiyono et al (2009), yang meneliti kandungan boraks pada gendar/kerupuk nasi yang diproduksi oleh industri rumah tangga di daerah Ambarawa menyimpulkan bahwa sampel yang berupa gendar/kerupuk nasi positif mengandung senyawa boraks. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan boraks pada kulit lumpia dan kerupuk nasi yang dijual di pasar tradisional Kota Pekanbaru. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan melalui penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Penelitian pendahuluan adalah survei secara langsung terhadap jumlah penjual kulit lumpia dan kerupuk nasi yang berada dipasar tradisional Kota Pekanbaru dengan produsen yang berbeda. Penelitian lanjutan adalah analisa boraks secara kualitatif terhadap sampel kulit lumpia dan kerupuk nasidengan metode uji nyala api. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara total sampling. Total sampel yang diperoleh berjumlah 5 sampel kulit lumpia dan 9 kerupuk nasi. Penelitian ini telah lulus uji etik oleh komite etik Fakultas Kedokteran Universitas Riau. Hasil: Dari hasil pengujian yang telah dilakukan di Laboratorium Balai Riset dan Standarisasi Industri Kota Pekanbaru, semua sampel kulit lumpia dan kerupuk nasi negatif mengandung boraks.Sampel-sampel tersebut menunjukkan nyala yang berwarna kuning oranye, dikarenakan semua sampel tidak memiliki kandungan senyawa-senyawa molekul garam-garam natrium tetraborat atauboraks, jika sampel positif mengandung boraks maka akan menimbulkan nyala yang pinggirnya berwarna hijau.
PENINGKATAN AKTIFITAS DAN BERPIKIR KREATIF DALAM PEMBELAJARAN JARING-JARING BANGUN RUANG DENGAN MODEL PROJECT BASED LEARNING DI KELAS V SD NEGERI 130 RANTONATAS Elvi Elvi
JURNAL HANDAYANI PGSD FIP UNIMED Vol 9, No 2: December 2018
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (126.831 KB) | DOI: 10.24114/jh.v9i2.12035

Abstract

Abstract: Increasing Activity and Creative Thinking in Space Build NetworkLearning with Project Based Learning Model in Class V of Public ElementarySchool 130 Rantonatas. The purpose of this study was to describe the increase inactivity and creative thinking of students in learning space-building networks with aproject based learning model. The type of research carried out is classroom actionresearch conducted in two cycles. The research subjects were students of class V atSD Negeri 130 Ranton with a total of 27 students. The research data was obtainedthrough observation sheets, and tests. The data obtained were analyzed qualitatively.The results of data analysis in the first and second cycles showed that students'creative thinking skills improved. In the project based learning process, initiallystudents are not accustomed to conveying ideas and collaborating with otherstudents. However, in the second cycle students have dared to convey ideas andcollaborate in completing the project assignments given. In the first cycle, creativethinking indicators were still in the "less" category and in the second cycle increasedto "good" category.Keywords : Creative Thingking, Mathematics, Project Based Learning Abstrak : Peningkatan Aktivitas dan Berpikir Kreatif Dalam PembelajaranJaring-jaring Bangun Ruang dengan Model Project Based Learning di Kelas VSD Negeri 130 Rantonatas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikanpeningkatan aktifitas dan berpikir kreatif peserta didik dalam pembelajaran jaringjaringbangun ruang dengan model project based learning. Jenis penelitian yangdilaksanakan adalah penelitian tindakan kelas yang dilaksanakan dalam dua siklus.Subjek penelitian adalah peserta didik kelas V SD Negeri 130 Rantonatas denganjumlah peserta didik 27 orang. Data penelitian diperoleh melalui lembar observasi,dan tes. Data yang diperoleh dianalisis secara kualitatif. Hasil analisis data padasiklus pertama dan kedua menunjukkan bahwa kemampuan berpikir kreatif pesertadidik meningkat. Dalam proses project based learning, awalnya peserta didik belumterbiasa menyampaikan ide dan bekerjasama dengan peserta didik lain. Namun, padasiklus kedua peserta didik sudah berani menyampaikan ide dan bekerjasama dalampeneyelesaian tugas proyek yang diberikan. Pada siklus pertama, indikator berpikirkreatif masih dalam kategori “kurang” Dan pada siklus kedua meningkat menjadikategori “baik”.Kata Kunci : Creative Thingking, Matemathic, Project Based Learning
Co-Authors Augesti Erisna Ayu Lestari Esthy Rahman Asih Evi Kaderani Barutu Heni Yohandini Isrowiyatun Daiyah Jasmi Jasmi Juraida Roito Hrp Lily Restusari Maghfirahmah Amsyah Putri Melinda Susanti S Melly Wardanis Melsa Nilmalasari Mita Puspitasari Rahmi, Junaida Rr. Kusuma Nurin Husna Stephani Stephani Yeni Aryani Yulia Fitri