Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.928
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Nekton Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat UNM Journal of Technology and Vocational Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM Journal of Research and Innovation
Patang Patang
Universitas Negeri Makassar
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 19 Documents
Search

 1   2 
Analisis Air, Substrat Tanah dan Cemaran Logam Berat Timbal (Pb) dan Cadmium (Cd) Pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Pada Waduk Tunggu Pampang Kelurahan Bitoa, Kota Makassar Selmi Selmi; Wiharto Wiharto; Patang Patang
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 5, No 2 (2019): Agustus
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (311.461 KB) | DOI: 10.26858/jptp.v5i2.9626

Abstract

Waduk Tunggu Pampang merupakan salah satu waduk di kota Makassar yang dijadikan oleh beberapa kalangan masyarakat sebagai tempat menangkap ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas air waduk, substrat tanah serta mengetahui ada tidaknya cemaran logam timbal(Pb) dan cadmium(Cd) pada ikan yang berasal dari waduk tunggu pampang. Metode penelitian adalah deskriptif kuantitatif. Pengujian air, tanah dan ikan dilakukan di BBIHP Makasaar dengan parameter amonia, nitrit, DO, Ph (tanah), komposisi tanah (pasir,debu,liat), Pb, Cd. Luas waduk tunggu pampang adalah 2,95 km. Hasil penelitian menunjukan kualitas air waduk tunggu pampang dalam kondisi yang baik jika dilihat dari parameter suhu,pH, DO, amonia, dan nitirit karena masih berada dikisaran baku mutu air menurut PP RI No. 82 tahun 2001 kelas III. Air,tanah dan ikan yang berasal dari waduk tunggu pampang telah mengandung cemaran logam berat Pb dan Cd. Hasil penelitian air waduk menunjukan konsentrasi nilai logam berat Pb dan Cd sangat jauh di bawah ambang batas yang ditetapkan menurut PP RI No. 82 tahun 2001 sehingga masih dapat dimanfaatkan sesuai peruntukannya. Kandungan logam berat Pb dan Cd pada ikan nila masih jauh di bawah ambang batas yang ditetapkan berdasarkan SNI 2729:2013 untuk ikan segar. Jadi ikan yang diperoleh dari waduk tunggu pampang masih aman untuk dikonsumsi.
Pemanfaatan Kerang Kijing (Pilsbryoconcha Exilis) Sebagai Bahan Baku Dalam Pembuatan Kerupuk Herni Mustaring; Patang Patang; Amirah Mustarin
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 6, No 2 (2020): Agustus
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v6i2.10157

Abstract

Peneliti ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kerupuk berbahan tambah kerang kijing air tawar serta daya terima panelis terhadap kerupuk kerang kijing. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) non faktorial dengan perlakuan sebanyak tiga dan tiga kali ulangan. Perlakuan pada penelitian ini adalah P1 =  tepung tapioka 400 g + daging kijing 400 g + bumbu 200 g, P2 = tepung tapioka 500 g + daging kijing 300 g + bumbu 200 g, dan P3 = tepung tapioka 600 g + bumbu 200 g. data hasil pengamatan di analisis menggunakan Analisis Sidig Ragam (ANOVA) kemudian dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi bubur daging kijing dan tepung tapioka  berpengaruh terhadap kadar air, kadar protein, karbohidrat, warna, aroma, rasa, tekstur dan daya kembang. Perlakuan terbaik kerupuk kerang kijing air tawar dengan penambahan daging kijing yaitu perlakuan, P3 = tepung tapioka 600 g + bumbu 200 g, dari segi kadar air, kadar protein, karbohidrat, warna, aroma, rasa, tekstur, dan daya kembang.
Analisis Laju Distribusi Cemaran Kadmium (Cd) di Perairan Sungai Jeneberang Kabupaten Gowa Masriadi Masriadi; Patang Patang; Ernawati Ernawati
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 5, No 2 (2019): Agustus
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v5i2.9624

Abstract

Limbah umumnya banyak mengandung logam berat seperti kadmium (Cd) yang  dapat mencemari lingkungan terutama di wilayah perairan. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan data dan informasi cemaran logam berat kadmium (Cd) di perairan sungai Jeneberang kabupaten Gowa dan pengaruh kadmium terhadap kualitas air dengan parameter suhu, pH dan oksigen terlarut (DO). Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriktif dengan menggunakan metode survei, penelitian ini dilakukan dengan mengambil sampel air, ikan dan tanah pada lima lokasi stasiun berbeda yakni, stasiun 1 di daerah hulu sungai, stasiun 2 di sekitar bendungan Bili-bili, stasiun 3 di sekitar Jembatan Kembar Kabupaten Gowa, stasiun 4 di daerah hilir sungai dan stasiun 5 di sekitar pantai Losari Makassar. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pencemaran logam berat kadmium (Cd) pada air, tanah dan ikan hasil tangkapan di perairan sungai Jeneberang kabupaten Gowa masih dibawah dari nilai ambang batas yang menandakan bahwa perairan sungai Jeneberang masih belum tercemar kadmium (Cd).[Q1]  Parameter kualitas air tersebut yang meliputi suhu, pH dan oksigen terlarut (DO) masih pada batas yang sesuai untuk kehidupan organisme perairan. [Q1]Data yang menjelaskan hasil penelitian tidak ada pada abstrak sehingga pernyataan soal hasilnya jd tidak jelas atau masi membingungkan pembaca.
Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Pembuatan Nuget dan Bakso Ikan Bandeng Bagi Masyarakat Muhammad Rais; Patang Patang
MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2, No 2 (2019): September
Publisher : STKIP Andi Matappa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31100/matappa.v2i2.472

Abstract

Diversifikasi produk perikanan merupakan kegiatan menambah nilai tambah ikan khususnya ikan Bandeng menjadi produk bernilai tambah seperti nugget dan bakso. Pelatihan deversifikasi produk perikanan di daerah Pangkep merupakan kegiatan alih pengetahuan yang dilakukan dengan tujuan: 1) menambah pengetahuan masyarakat khususnya ibu-ibu nelayan yang tinggal di sekitar daerah pesisir dalam aspek teknologi pengolahan hasil perikanaan menjadi nugget ikan. 2) menambah pengetahuan masyarakat khususnya ibu-ibu nelayan yang tinggal di sekitar daerah pesisir dalam aspek teknologi pengolahan hasil perikanaan menjadi bakso ikan, dan  3) menambah pengetahuan praktek pengemasan produk yang aman, menarik dan memenuhi daya simpan produk hasil olahan.  Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan bahwa: 1) Masyarakat, ibu-ibu, dan remaja karangtaruna telah memperoleh pengetahuan dan terampil dalam membuat produk nugget berbahan dasar ikan bandeng, 2)  Masyarakat, ibu-ibu,  dan remaja karangtaruna telah memperoleh pengetahuan dan terampil dalam membuat produk bakso berbahan dasar ikan bandeng, 3) Masyarakat, ibu-ibu,  dan remaja karangtaruna telah memperoleh pengetahuan dan keterampilan membuat kemasan produk yang aman, tahan dan menarik. 
STUDI IDENTIFIKASI PLANKTON DI MUARA SUNGAI TALLO KOTA MAKASSAR Patang Patang; Andi Puspa Sari Idris
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 5 (2019): Maret Suplemen
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (211.177 KB) | DOI: 10.26858/jptp.v5i0.8547

Abstract

The study aimed to identify the level of diversity of phytoplankton and zooplankton around Muara Tallo, Makassar. The study was conducted for 3 months, namely May to July 2018, in three observation stations, namely location 1 which is located around the mangrove forest, location 2 is located around the estuary of the Tallo River and location 3 which is located around Paotere Harbor, Makassar. Plankton sampling is carried out in the morning using plankton net No. 25. Plankton samples are then taken to the laboratory for identification and analysis.The results showed that when sampling at station 1 there were species of Leptocylidricus sp. Phytoplankton, and Cosvinodiscus sp. and Pleurosigma sp., Paralia sp., Bacillaria sp., but Chaetoceros sp. not found on this station. At the Station 2 phytoplankton species found were Cosvinodiscus sp. and Leptocylidricus sp., then Pleurosigma sp. and at station 3 phytoplankton can be found namely phytoplankton  of Leptocylidricus sp., and Cosvinodiscus sp. While station 1 found abundance of phytoplankton, namely the type of Leptocylidricus sp. and Cosvinodiscus sp. Station 2 abundance of types of Leptocylidricus sp., Cosvinodiscus sp. Pleurosigma sp. and Paralia sp. while station 3 is the abundance of phytoplankton in Leptocylidricus sp., Cosvinodiscus sp., Bacillaria sp. and Chaetoceros sp.
Pengaruh Ekstrak Daun Kelor (Moringa oliefera) sebagai Pengendali Infestasi Epistylis sp. pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Abdushamad Abdushamad; Subari Yanto; Patang Patang
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 8, No 1 (2022): Februari
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v8i1.21357

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh ekstrak daun kelor (Moringa oliefera) terhadap infestasi Epitylis sp. pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Unit percobaan adalah satu perlakuan yang diberikan ekstrak daun kelor (Moringa oliefera) dengan konsentrasi 62,5 ppm dan satu perlakuan tanpa pemberian ekstrak daun kelor sebagai kontrol. Parameter pengamatan yaitu survival rate, penurunan jumlah Epitylis sp. pada ikan nila, dan gerak ikan nila. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode sampling dan metode observasi. Data dianalisis dengan metode Uji t (T-test) jika data berdistribusi normal, dan apabila data tidak berdistribusi normal maka akan dilakukan uji Non-parametrik Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kelor (Moringa oliefera) memiliki pengaruh terhadap infestasi Epistylis sp. pada ikan Nila (Oereochromis niloticus) pada interval waktu 18 jam setelah pemberian ekstrak. Pemberian ekstrak daun kelor juga dapat menurunkan jumlah Epistylis sp. dan dapat mempertahankan kelangsungan hidup ikan serta dapat memperbaiki aktivitas gerak ikan nila.
Pemberdayaan Remaja Karang Taruna dan Masyarakat Melalui Keterampilan IT dan ARTL Guna Menumbuhkembangkan Usaha Kreatif Lokal Di Desa Mandalle Pangkep untuk meningkatkan Pendapatan Keluarga Yunus Tjandi; Patang Patang
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat PROSIDING EDISI 8: SEMNAS 2020
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (859.178 KB)

Abstract

Pemasangan dan Penggunan listrik yang tidak  benar, akan memberikan kerugian besar bagi konsumen pengguna listrik. Target luaran yang akan dicapai pada kegiatan KKN-PPM ini adalah : 1) meningkatkan empati dan kepedulian mahasiswa terhadap permasalahan Remaja karang taruna dan masyarakat dan Desa Mandalle Kabupaten Pangkep sehingga terjadi perubahan perilaku karang taruna serta  masyarakat dalam menyikapi pentingnya pelatihan keterampilan dan pendidikan kewirausahaan untuk meningkatkan sumber daya, yang nantinya dapat memberdayakan karang taruna dan masyarakat secara ekonomi, sehingga masyarakat  akan menjadi ujung tombak menuju desa yang mandiri dalam menghadapi tantangan Era Digital dan Industri 4.0, 2) mengatasi permasalahan melalui pelatihan keterampilan dan pendidikan kewirausahaan serta dapat meningkatkan pengetahuan dalam menjalankan usaha kreatif, 3) mengatasi permasalahan yang dihadapi remaja karang taruna dan masyarakat melalui pengetahuan dalam mengembangkan industri kreatif berbasis potensi lokal, 4) mahasiswa memiliki kemampuan menyusun program dan mengimplementasikan program KKN-PPM dengan perancanaan yang terinci selama satu setengah bulan, 5) mahasiswa dapat berkolaborasi dengan karang taruna dan masyarakat dalam menyusun proposal untuk mencari mitra yang dapat mendukung keberlanjutan tema kegiatan KKN-PPM terkait. Metode yang digunakan dalam pelatihan keterampilan ini adalah metode ceramah, diskusi, tanya jawab dan demonstrasi/praktek yang dibimbing oleh seluruh Mahasiswa KKN PPM pada Desa Mandalle, Kecamatan Mandalle, Kabupaten Pangkep. Hasil dari KKN PPM ini adalah : 1) meningkatnya partisipasi karang taruna dan masyarakat dalam program pemberdayaan melalui keterampilan IT dan ARTL serta manajemen pemasaran dan keuangan di Desa Mandalle, Kabupaten Pangkep, 2) meningkatknya  pengetahuan  dan  keterampilan  karang taruna dan masyarakat dalam keterampilan IT dan Alat Listrik Rumah Tangga (ARTL) serta manajemen usaha, pemasaran dan keuangan, 3) meningkatnya pengetahuan  dan  keterampilan  karang taruna dan masyarakat dalam menggunakan internet sebagai media pemasaran secara online, 4) meningkatnya kesadaran karang taruna dan masyarakat dalam mewujudkan swadana dan swadaya dalam mengembangkan kelompok unit usaha kecil/rumah tangga di desa Mandalle Pangkep
IMPLEMENTASI SISTEM E-LEARNING BERBASIS RESOURCE SHARING UNTUK PENGEMBANGAN SDM UMKM PADA UPT PLUT SULAWESI SELATAN Dinda Putri Oetami; Mustari Lamada; Patang Patang
UNM Journal of Technology and Vocational Vol 6, No 3 (2022)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (978.244 KB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan sistem e-learning berbasis resource sharing untuk pengembangan SDM UMKM pada UPT PLUT Sulawesi Selatan, dimana SDM pada PLUT Sulawesi Selatan sebelumnya telah memiliki website, dan UMKM yang telah memahami penggunaan aplikasi digital dimana hasil akhirynya akan dilakukan proses analisis lebih lanjut untuk implementasi. Jenis penelitian ini merupakan Research and Development (R&D) dan luaran khususnya berupa produk pembelajaran e-learning berbasis LMS (Learning Management System)yang dibuat sendiri menggunakan CodeIgniter Framework, Database Mysql, dan Bahasa Pemrograman menggunakan PHP. Uji implementasi menggunakan metode analisis implementasi dengan menggunakan teknik deskriptif persentase dengan variable validitas, kepraktisan, efektifitas, dan tanggapan pengguna yang menjadi penilaian dengan cara menyebarkan uji hasil implementasi berbasis kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan validitas menunjukkan score 4,83 dengan kesimpulan sistem valid untuk implementasi, praktis dengan score 4,62 sangat praktis untuk digunakan, efektivitas dengan score 4,85 sangat efektif di implementasikan, dan score akhir dari tanggapan 30 UMKM sebagai pengguna menyatakan 93,75% menyatakan sangat efektif dalam proses belajar dan puas terhadap aplikasi yang dikembangkan.
PKM Pemberdayaan Kelompok Tani Pembudidaya Ikan Lele Andi Puspa Sari Idris; Subariyanto Subariyanto; Patang Patang
MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Volume 5 Nomor 3 Tahun 2022
Publisher : STKIP Andi Matappa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31100/matappa.v5i3.1979

Abstract

This PKM aims to improve the knowledge and skills of catfish farmers in carrying out catfish farming activities properly. Pao-Pao Village is one of the villages located in Tanete Rilau District, Barru Regency and South Sulawesi. This village is well known as a fishing area in South Sulawesi, especially catfish farmers. Catfish farming has been carried out by the community in this village, that is managed by a concrete pond system or cultivation in rice fields /ponds. Through this training activity, catfish farmers can already cultivate catfish not only using a concrete pool that has been done so far, but also can cultivate catfish with a tarpaulin pond system and can make homemade pellet feed. The training methods used include problem identification, solution design, material giving, question and answer, hands-on practice, mentoring and activity evaluation. In this training activity, partner communities have been trained to cultivate catfish with plastic tarpaulin system fish farming and how to make artificial feed. After attending the training, the partner communities have been able to cultivate catfish with a tarp pool system and able to make homemade feed pellets.
Pengaruh Pemberian Ekstrak Anggur laut (Caulerpa racemosa) Dalam Menghambat Infeksi Bakteri Aeromonas hydrophila Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Nur Inda Sari; Patang Patang; Indrayani Indrayani
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 8, No 2 (2022): Agustus
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v8i2.23201

Abstract

This study aims to determine the effect of giving sea grape extract (Caulerpa racemosa) in inhibiting Aeromonas hydrophila bacterial infection in tilapia (Oreochromis niloticus) and to determine the concentration of use of sea grape (Caulerpa racemosa) which is effective to inhibit Aeromonas hydrophila bacterial infection in tilapia (Oreochromis niloticus) and this study was an experimental study using a completely randomized design (CRD).The variables observed in this study were changes in fish behavior, fish morphology, fish anatomy, survival, water quality parameters (temperature, DO, pH). The data was processed using the SPSS Version 24 program with Analysis (ANOVA) if there were differences, then continued with Duncan.The results showed that the administration of sea grape extract (Caulerpa racemosa) could inhibit Aeromonas hydrophila bacterial infection in tilapia. The average level of inhibitory power of the extract was the best in treatment C with 25 mg/l of sea grape extract (Caulerpa racemosa) the condition of the fish improved on day 1 postoperatively. immersion and the lowest level of inhibition in the control treatment the condition of the fish was getting worse every day, having a significant effect (P<0.05), the highest survival was in treatment C where survival on day 14 was 73%. Water quality average temperature 27% C, average dissolved oxygen 5-6 ppm and average pH 7.4-7.8
Co-Authors Abdushamad Abdushamad Agum Marsaude Amirah Mustarin Andi Alamsyah Rivai Andi Puspa Sari Idris Andi Sukainah Dian Sepriliana Syam Dinda Putri Oetami Ernawati Ernawati Fitria Silda Dorangke Hartini Hartini Hasriani Hasriani Herni Mustaring Indrayani Indrayani Lahming Lahming Masriadi Masriadi Nur Inda Sari Nurdini Nurdini Rahmawati Farah Ratnawaty Fadilah Selmi Selmi Subari Yanto Subariyanto Subariyanto Syamsinar Syamsinar Vini Sulatri Wiharto Wiharto Yunus Tjandi