Claim Missing Document
Check
Articles

Struktur Rantai Pasok pada Klaster Sayuran untuk Tujuan Pasar Terstruktur Dias Cakra Supriatna; Tomy Perdana; Trisna Insan Noor
Agrikultura Vol 27, No 2 (2016): Agustus, 2016
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (631.6 KB) | DOI: 10.24198/agrikultura.v27i2.9990

Abstract

ABSTRAKManajemen logistik produk sayuran membutuhkan perlakuan khusus dikarenakan karakteristik sayuran yang bersifat mudah rusak secara fisik maupun secara biologis. Disisi lain, permintaan pasar pada produk segar terus menuntut agar produk dapat sampai ke konsumen dalam kualitas yang tinggi dan pasar menuntut pasokan yang kontinyu. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan struktur rantai pasok sistem logistik yang optimal pada Klaster Sayuran Bernilai Tinggi yang mengelola 6 komoditas sayuran utama diantaranya tomat tw, paprika merah, kuning, hijau, oranye dan kentang berasal dari petani produsen yang tersebar dalam 8 Desa di Kecamatan Pangalengan untuk tujuan pasar terstruktur. Seluruh komoditas dikirimkan setiap hari, pada kualitas dan kuantitas yang telah ditentukan dengan syarat waktu panen, pengelolaan pasca panen dan pengiriman dalam satu hari. Penelitian ini menggunakan desain penelitian kualitatif. Melalui metode ini, penulis membuat gambaran secara sistematis mengenai permasalahan yang diangkat. Pendekatan kualitatif pada studi ini didasarkan atas pertimbangan bahwa penelitian memerlukan informasi yang mendalam (eksploratif) dari beberapa sumber. Teknik penelitian yang dilakukan adalah studi kasus. Hasil penelitian menunjukkan struktur rantai pasok dalam sistem logistik klaster sayuran. Struktur rantai pasok dikatakan berhasil apabila tercipta sistem yang efektif dan efisien sehingga memberikan manfaat pada seluruh pelaku dalam Klaster Sayuran.Kata Kunci: Struktur rantai pasok, Klaster sayuran, Komoditas sayuran utama klaster, Sistem logistik pertanian
PENGEMBANGAN AGROWISATA KOPI BERBASIS MASYARAKAT (CBT) DI KAWASAN GUNUNG GALUNGGUNG KABUPATEN TASIKMALAYA Nurhana Jafaruddin; Trisna Insan Noor; Tuti Karyani
Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 6, No 2 (2020): Juli 2020
Publisher : Universitas Galuh Ciamis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v6i2.3652

Abstract

The tourist area of Mount Galunggung in Tasikmalaya Regency has a tourist attraction for tourists because it has many destinations in one tourist area. Tourist attractions in the tourist area of Mount Galunggung are crater attractions, hot air baths, waterfalls (waterfalls) and Galunggung Shelter coffee shop. The tourism potential of Mount Galunggung is not yet optimal, partly because there is no development of coffee tourism as a tourist attraction that is expected to attract tourists. Therefore all stakeholders must implement the concept of community-based agro-tourism in the Galunggung area. The purpose of this study was to analyze the development of community-based coffee agro-tourism in the Mount Galunggung Tourism Area, Tasikmalaya Regency. Data collection was carried out using a census-based questionnaire. Community Based Tourism (CBT) is a tour that pays attention to culture, social and environment supported by the participation of local communities. Economic, social and environmental aspects are implemented using an average index of perception of the people involved in the development of coffee agro-tourism. Based on the average index the results of the study show that agrotourism is based on economic and environmental aspects in the high category, while social aspects are categorized as very low. Development of community-based agro-tourism can be done by improving aspects that are still not optimal, namely social aspects. Planning for community-based agro-tourism development can be done by improving the social aspects of one through stakeholders by involving the FGD as a whole to discuss which developments have been carried out so that community-based coffee agro-tourism can be developed.
FFAKTOR INTRINSIK YANG MEMPENGARUHI MOTIVASI PETANI JAHE PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI KECAMATAN PORSEA KABUPATEN TOBA Wella Tessalonika Ambarita; Nur Syamsiyah; Trisna Insan Noor; Sulistyodewi Nur Wiyono
Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 8, No 1 (2022): Januari 2022
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v8i1.6397

Abstract

Ginger (Zingiber officinale) is a medicinal plant that has many health benefits. During the COVID-19 pandemic, the demand for ginger in the market has increased. Therefore, ginger production must be increased to supply consumer demand. High production is inseparable from the motivation of farmers to develop their farming. Motivation is a condition that encourages a person to take an action that is influenced by internal factors (intrinsic factors). The purpose of this study was to determine the intrinsic factors that influence the motivation of ginger farmers during the COVID-19 pandemic. This study uses a qualitative design with a survey method. The location of the research was determined using a purposive technique. The research was conducted in Amborgang Village and Nalela Village for consideration as a center for ginger production in Porsea District. The research population is ginger farmers with a total of 160 people. The research sample was taken using probability sampling technique. The number of samples was 62 people consisting of 41 people from Ambogang Village and 21 people from Nalela Village. Data collection is done by observation, interviews, and documentation. The analysis technique used is descriptive analysis. Respondents are dominated by productive age around 95.16 persen, male sex around 93.55 persen, high school education graduates around 58.06 persen, and main occupation as farmers around 77.42 persen. The results showed that the intrinsic factor was in medium category with a score percentage is 55.16 persen. The variables of formal education and experience are in high category; variables of age, income, land area, and number of family are in medium category; and variable of non-formal education is in low category.
ANALISIS KESEDIAAN MEMBAYAR (WILLINGNESS TO PAY) BUAH-BUAHAN PADA RUMAH TANGGA DI KELURAHAN CIMUNING, KECAMATAN MUSTIKA JAYA, KOTA BEKASI SAAT PANDEMI COVID-19 Dhifa Prilia Purnomo; Trisna Insan Noor; Eliana Wulandari; Lucyana Trimo
Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 8, No 1 (2022): Januari 2022
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v8i1.5863

Abstract

Covid-19 is an outbreak that originated in Wuhan, China and spread to Indonesia. The spread of Covid-19 in Indonesia is happening so fast and the development of positive cases in Indonesia is increasing every day until 2021. The Indonesian Ministry of Health recommends several fruits to meet nutritional intake during the Covid-19 pandemic, namely watermelon, apples, strawberries, red grapes, bananas, oranges. , papaya, mango, pineapple, poor apple, green grapes, melon, avocado and mangosteen. One of the areas in West Java is RW 10 Cimuning Village, Mustika Jaya District, Bekasi City. The area is one of the areas where several residents have contracted Covid-19. Circumstances like this have made households in these areas have considerations between health that must always be maintained and household income which is the impact of the Covid-19 pandemic. This study aims to describe the characteristics of households that buy fruits during the Covid-19 pandemic, what value households are willing to pay for fruits during the Covid-19 pandemic and what factors affect the value of their willingness to pay for fruits. household during the Covid-19 pandemic. This study uses a quantitative design and survey method using a questionnaire. The analysis used is instrument test, descriptive statistical analysis, contingent valuation method, Likert scale and multiple linier regression analysis. The results showed the average value of Willingness To Pay for fruits by households in RW 10, Kel. Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Bekasi City varies greatly with each type of fruit. The fruit with the highest average WTP value was green grapes with a value of Rp. 83,000/kg and the fruit with the lowest average WTP value was papaya with a value of Rp. 17,000/kg. The factors that influence the household's willingness to pay for fruits during the Covid-19 pandemic are the health impact, the number of family members and the price of the product.
FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP PRODUKTIVITAS USAHATANI PADI DI LAHAN SAWAH IRIGASI PEDESAAN (Suatu Kasus Di Desa Gunungsari Kecamatan Sadananya Kabupaten Ciamis) Lismawati Lismawati; Trisna Insan Noor; Agus Yuniawan Isyanto
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 7, No 3 (2020): September 2020
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v7i3.3986

Abstract

Penelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Tingkat produktivitas usahatani padi sawah, dan (2) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas usahatani padi sawah. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan survey di Desa Gunungsari, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis. Sampel diambil sebanyak 82 orang dari populasi petani sebanyak 458 orang,pengambilan sampel menggunkan rumus slovin.  Dari tujuan penelitian (1) didekati dengan menggunakan produktivitas faktor total dimana tingkat produktivitas diukur dengan menggunakan TFPIP, sedangkan tujuan penelitian (2) dianalisis dengan menggunakan persamaan regresi linier bergandar dimana pendugaan parameter dilakukan dengan menggunakan SPSS 16. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, (1) Tingkat produktivitas rata-rata yang dicapai petani usahatani padi sawah adalah 0,94  dengan minimun sebesar 0,55 dan maksimum sebesar 1,71. (2) Faktor-faktor yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap produktivitas meliputi: ukuran keluraga, frekuensi mengikuti penyuluhan dan luas lahan, sedangkan pendidikan dan umur berpengaruh positif namun tidak signifikan, sementara pengalaman usahatani berpengaruh negatif dan tidak signifikan.
ANALISIS KOMODITAS UNGGULAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN CIPATUJAH KABUPATEN TASIKMALAYA Asep Sunjaya; Trisna Insan Noor; Agus Yuniawan Isyanto
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 7, No 3 (2020): September 2020
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v7i3.4200

Abstract

Pemilihan komoditas unggulan yang sesuai dengan potensi wilayah dilakukan untuk menentukan komoditi tanaman pangan potensial yang dapat dikembangkan dan menjadi prioritas pengembangan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komoditi unggulan tanaman pangan di Kecamatan Cipatujah Kabupaten Tasikmalaya berdasarkan keunggulan kompetitif dan komparatif dari luas panen dan nilai produksi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Cipatujah pada bulan Juli 2020. Data yang dikumpulkan adalah data sekunder berupa data time series luas panen dan nilai produksi tanaman pangan padi sawah, padi gogo, jagung, ubi kayu, dan kacang tanah periode 20010-2019 yang diperoleh dari BPS Kabupaten Tasikmalaya. Komoditas yang memiliki keunggulan komparatif dianalisis dengan model Location Quotient (LQ), sedangkan komoditas yang memiliki keunggulan kompetitif dianalisis dengan model Shift Share Analysis (SSA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa komoditas yang mempunyai keunggulan komparatif berdasarkan luas panen adalah yaitu padi sawah, padi gogo, jagung, ubi kayu, dan kacang tanah. Sedangkan komoditas yang mempunyai keunggulan komparatif berdasarkan nilai produksi adalah padi sawah, padi gogo, jagung, ubi kayu, dan kacang tanah. Komoditas tanaman pangan yang memiliki keunggulan kompetitif berdasarkan luas panen adalah padi sawah dan padi gogo. Sedangkan komoditas tanaman pangan yang memiliki keunggulan kompetitif berdasarkan nilai produksi adalah padi sawah, padi gogo, jagung dan ubi kayu. Komoditas tanaman pangan yang mempunyai keunggulan komparatif dan kompetitif adalah padi sawah, padi gogo, dan jagung.
STRUKTUR DAN DISTRIBUSI RUMAH TANGGA PENGRAJIN GULA AREN DI DESA KARANGKAMIRI KECAMATAN LANGKAPLANCAR KABUPATEN PANGANDARAN Popi Puspita; Trisna Insan Noor; Muhamad Nurdin Yusuf
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 7, No 3 (2020): September 2020
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v7i3.3980

Abstract

Usaha gula aren merupakan pendapatan sampingan rumah tangga di Desa Karangkamiri. Namun seringkali harga gula aren mengalami fluktuasi harga yang mengakibatkan rumah tangga harus mencari sumber pendapatan lain. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: 1) Struktur pendapatan, 2) Distribusi pendapatan, dan 3) Tingkat kesejahteraan rumah tangga pengrajin gula aren di pedesaan Kabupaten Pangandaran. Metode yang digunakan adalah survey terhadap 32 orang pengrajin yang ditentukan dengan rumus Slovin pada tingkat kesalahan 15 persen dan pengambilannya dilakukan secara acak. Struktur pendapatan dihitung menggunakan analisis persentase sedangkan untuk analisis distribusi pendapatan dengan Gini Indeks serta tingkat kesejahteraan dengan BPS dalam Susenas 2011. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Pendapatan pengrajin dari pengolahan gula aren Rp 1.640.838; pendapatan non aren Rp 464.785; off farm Rp 157.143; dan non farm Rp 306.250. Struktur pendapatan terbesar diperoleh dari hasil pengolahan gula aren dengan persentase sebesar 67,07% dari total pendapatan rumah tangga. 2) Nilai Gini Indeks atau Gini Rasio sebesar 0,05 artinya distribusi pendapatan pengrajin gula aren termasuk tingkat ketimpangan rendah. 3) Tingkat kesejahteraan pengrajin sebanyak 100% termasuk dalam golongan kesejahteraan tinggi.
Studi Komparatif Pendapatan Petani Sayuran Aning Srimulyati; Trisna Insan Noor; Budi Setia
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 8, No 2 (2021): Mei 2021
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v8i2.5348

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Berapa besarnya biaya dan pendapatan petani sayuran berdasar pola tanam di Desa Karangkamiri Kecamatan   Langkaplancar Kabupaten Pangandaran? (2) Apakah terdapat perbedaan yang signifikan (nyata) antara total biaya, total penerimaan dan total pendapatan usahatani sayuran mentimun, cabai, dan cabai rawit?. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan mengambil kasus di Desa Karangkamiri Kecamatan Langkaplancar Kabupaten Pangandaran. Jumlah responden yang di ambil sebanyak 31 orang dengan polatanam mentimun – cabai 20 orang, cabai – cabai rawit 7 orang dan mentimun – cabai rawit 4 orang. Hasil penelitian menunjukan bahwa besarnya biaya usahatani dengan pola tanam mentimun - cabai Rp.51.938.445.97,- per hektar per satu kali musim tanam, biaya usahatani cabai – cabai rawit Rp.55.181.960,- per hektar per satu kali musim tanam dan biaya usahatani mentimun - cabai rawit Rp.46.360.192,1,- per hektar per satu kali musim tanam. Besarnya pendapatan usahatani mentimun - cabai Rp.112.452.757,6- per hekatr per satu kali musim tanam, pendapatan usahatani cabai - cabai rawit Rp. 472.409.279,7per hektar per satu kali musim tanam dan hasil pendapatan usahatani mentimun-cabai rawit sebesar Rp.161.897.668,- per hektar per satu kali musim tanam. Hasil analisis dengan menggunaan uji Kruskal Wallis menunjukan bahwa pola tanam terhadap biaya, penerimaan dan pendapatan menunjukan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan (nyata).
Keragaan Agroindustri Sale Pisang Gulung Riska Mellyana Aprilia; Trisna Insan Noor; Budi Setia
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 8, No 1 (2021): Januari 2021
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v8i1.4620

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui :  1) Proses produksi agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah di Desa Sukahurip Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis, 2) Saluran pemasaran Agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah di Desa Sukahuri Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis, 3) Pendapatan Agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah di Desa Sukahurip Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif studi kasus pada Agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah di Desa Sukahurip Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis. Teknik penarikan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu pada Agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah hasil penelitian menunjukkan bahwa, 1) Proses produksi sale pisang gulung Rizki Barokah terlebih dahulu mempersiapkan bahan baku yaitu babangi pisang dan tepung terigu sebagai pelengkap tambahan untuk membuat sale pisang, selanjutnya proses pemotongan, penggulungan, pembuatan adonan, penggorengan dan pengemasan. 2) Saluran pemasaran sale pisang gulung Rizki Barokah menggunakan saluran tingkat 1 yaitu produsen – pengecer - konsumen , harga jual pengecer berkisar Rp. 28.000,00 perkilogram. 3) Pendapatan Agroindustri sale pisang gulung Rizki Barokah Rp. 201.154,13 dalam satu kali proses produksi.
Analisis Kelayakan Finansial Agroindustri Gula Kelapa Ikrima Rosmala; Trisna Insan Noor; Agus Yuniawan Isyanto
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Vol 9, No 1 (2022): Januari 2022
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v9i1.6672

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui: (1) Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) dan Internal Rate of Return (IRR) agroindustri gula kelapa di Desa Sidomulyo Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran, (2) Berapa lama Payback Periode (PP) agroindustri gula kelapa di Desa Sidomulyo Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran,(3) Bagaimana kelayakan finansial agroindustri gula kelapa di Desa Sidomulyo Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran. Jenis penelitian ini yaitu penelitian kuantitatif dengan metode studi kasus yang meliputi kasus pada perajin gula kelapa di Desa Sidomulyo Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran. Teknik pengambilan sampel dengan teknik secara sengaja (Purposive Sampling), jumlah sampel sebanyak 23 orang perajin agroindustri gula kelapa dari 200 anggota populasi. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa agroindustri gula kelapa di Desa Sidomulyo Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran secara finansial layak untuk diusahakan karena hasil nilai NPV yaitu sebesar Rp. 4.345.695, Net B/C) >1 yaitu sebesar 1,21, IRR yaitu sebesar 414% dengan tingkat bunga 9%, dan PP yang diperoleh pada agroindustri gula kelapa adalah 2 tahun 8 bulan 8 hari waktu tersebut lebih pendek dari usia proyek yaitu 3 tahun.