Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.092
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknologi dan Kejuruan: Jurnal teknologi, Kejuruan dan Pengajarannya Jurnal Ilmiah Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan Home Economics Journal Jurnal Karinov Journal of Food Technology and Agroindustry Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Prosiding Seminar Nasional Hasil-hasil Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat Bulletin of Culinary Art and Hospitality Jurnal Inovasi Teknologi dan Edukasi Teknik AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Kreativasi: Journal of Community Empowerment
Wiwik Wahyuni
Universitas Negeri Malang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia

 1 
Pengembangan Produk Tiwul Pisang di Desa Sidodadi Sebagai Icon Unggulan Kawasan Wisata Malang Selatan Slamet Fauzan; Wiwik Wahyuni; Dhika Maha Putri; Yongky Teguh; Agung Winarno
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 3 No 1 (2023): JPMI - Februari 2023
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.916

Abstract

Desa Sidodadi berada di Kecamatan Gedangan, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur dengan potensi unggulan yaitu buah pisang. Melimpahnya pisang belum dimanfaatkan secara maksimal menjadi bahan makanan Tiwul pisang. Tujuan pengabdian ini adalah untuk membantu pelaku UMKM dalam memanfaatkan buah pisang candi melalui pengembangan menjadi tiwul pisang. Metode yang digunakan adalah perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Hasil dari kegiatan ini menghasilkan tiwul pisang yang dapat digunakan oleh pelaku UMKM Desa Sidodadi menjadi berbagai produk turunan. Pengabdian ini menghasilkan peningkatan kemampuan pelaku UMKM dalam mengolah pisang menjadi makanan baru yaitu tiwul pisang.
Co-Authors A. Rosyid Al Atok, A. Rosyid Afifudin Ibadi Ayuneng Indah Moliani Budi Wibowotomo Dhika Maha Putri Dhika Putri Edi Suhartono Elwin Walimatul Fara Hesty Wulandari Ila Karunia Ayi Nabila Ima Wardani Hazawen Indra Febrianto Laili Hidayati Lisfatin Rohmatul Ulya Maylani Alfi Cahyandari Mazarina Devi Minatus Isnatur Rahmawati Qorina Nadiva Fahira Rahel Silvia Mayasari Rayie Tariaranie Wiraguna Rizki Yulianingrum Roma Idatul Koir Rustiani Dwi Untari Slamet Fauzan Soenar Soekopitojo Sunsya Putri Cahyaning Gusti Ubaidillah Albarqi Ummi Rohajatien Wijaya, Robby Yongky Teguh Yongky Teguh Setiaji