Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROZIMA (Productivity, Optimization and Manufacturing System Engineering) Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Nurlaila Handayani
Unknown Affiliation
Education Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat

 1 
Inovasi Pengolahan Ikan Tuna Menjadi Abon Nina Fahriana; Yusri Nadya; Nurlaila Handayani
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 4 No 1 (2022): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/abdi.v4i1.193

Abstract

Teknologi Alat Penyaring Tahu Sebagai Upaya Peningkatan Pada Usaha Tahu di Desa Sidodadi Kota Langsa Nurlaila Handayani; Zainal Arif; Yusri Nadya
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 5 No 3 (2023): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/abdi.v5i3.376

Abstract

Usaha tahu Bapak Sugianto merupakan salah satu industri tahu rumahan yang terletak di Kota Langsa. Berdasarkan hasil wawancara dan diskusi proses pembuatan tahu Bapak Sugianto ini masih bersifat sederhana yaitu pekerja melakukan penyaringan dengan posisi tubuh berdiri dan bagian tangan memegang bagian tepi yang diikat dengan tali pada bagian tepi pegangan sambil menggoyang-goyangkan saringan, untuk sekali penyaringan membutuhkan waktu ± 15 menit, dalam sehari harus melakukan 5-6 kali penyaringan sampai bahan habis. Berdasarkan hasil wawancara didpatkan masalah yaitu masih terlalu lama waktunya proses penyaringan, selain itu penyaringan secara manual ini menyebabkan sakit pada pinggang. Tujuan dari pengabdian ini adalah memperbaiki proses produksi dengan melalui penerapan teknologi alat penyaring otomatis. Hasil pengabdian didapatkan alat dengan spesifikasi bahan yaitu tabung saringan terbuat dari kawat jaring, tabung putaran terbuat dari fiber dengan, tabung penampungan terbuat dari aluminium, Mesin 1 fase 30 menit tanpa henti, as penghubung putaran terbuat dari baja, dengan panjang dan tinggi tabung 30 x 110 cm. Dari hasil uji coba alat didapatkan hasil yang cukup signifikan yaitu dapat mempersingkat waktu proses sebesar 63,81 % dan dapat mengurangi kelelahan.
Pengembangan Desain Kemasan pada Usaha Dendeng Jantung Pisang untuk Meningkatkan Penjualan Nurlaila Handayani; Yusri Nadya; Zainal Arif
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 6 No 2 (2024): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa sidodadi merupakan salah satu desa yang berada dalam kawasan kecamatan Langsa lama yang memiliki beberapa tempat wisata sehingga dibutuhkan oleh-oleh khas untuk para wisatawan yang datang ke Langsa. Kondisi tersebut dapat digunakan sebagai peluang usaha oleh ibu PKK gampong sidodadi untuk menjadikan produk usaha dendeng dari jantung pisang sebagai oleh-oleh khas Aceh. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah kemasannya masih sederhana dengan bahan karton, sedikit plastik, polos sehingga menjadikan produk tidak tahan lama dan cepat bau. Kemasan merupakan hal penting untuk menghadapi persaingan bisnis kuliner pada zaman sekarang, harus memiliki fungsi melindungi produk dari berbagai resiko kerusakan, memiliki fungsi promosi karena kemasan menunjang penjualan produk sehingga menimbulkan daya tarik lebih kepada konsumen. Pengabdian ini dilakukan dengan tujuan untuk merancang sebuah desain kemasan yang baru untuk produk dendeng jantung pisang di kota Langsa dengan metode penelitian kualitatif deksriptif dengan tujuan untuk memenuhi kriteria kemasan yang baik yaitu memenuhi fungsi melindungi produk dan fungsi promosi, sehingga penjualannya akan meningkat.
Co-Authors Nina Fahriana Risda Wati Yusri Nadya Zainal Arif