Claim Missing Document
Check
Articles

KARAKTERISASI KONDISI OPERASI DAN OPTIMASI PROSES PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI PANGAN Lintang Zulqaida Fitrahani, Nastiti Siswi Indrasti dan Suprihatin (E-Jurnal Agro-Industri Indonesia)
E-jurnal Agro-Industri Indonesia Vol. 1 No. 2 (2012): E-Jurnal Agroindustri Indonesia
Publisher : E-jurnal Agro-Industri Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (440.595 KB)

Abstract

ABSTRACT   Increased production in companies will result in the increase the load of the existing wastewater treatment plant. To anticipate the future increase in the COD load, it is in need to characterize dan optimizize the existing wastewater treatment plant. Objectives of this research were characterization of operating conditions, measurement of performance as well as optimization of a food wastewater treatment plant to increase the effluent quality and minimize cost of operating cost.This study was conducted in a food industry in Jakarta. Characterization of the physical installations performed against all operation units that include the unit process physical, biological, and chemical processes. Performance evaluation was carried out using secondary and primary data covering NH4+, phosphate, nitrate, TSS, turbidity, temperature, pH, COD, MLSS, and DO. It was indentified that the biological stage was need to be optimizd especially in the nutrient addition. Almost all units there are differences between condition actual and design that lead to lower efficiencies. It was identified that the optimum nutrition added on Monday was 7 kg/day of urea, 26 kg/day of phosphate as well as 8 kg/day of nutrition liquid. The optimum nutrition added on Thursday was 32 kg/day urea, 45 kg/day phosphate and 8 kg/day nutrition liquid. By implementen these recommendations it can be expected a cost saving by 50%.   Keywords: food industry, nutrient addition, operating conditions, performance optimization
Pengelolaan Sampah Rumahtangga Berbasis Komunitas: Teladan dari Dua Komunitas di Sleman dan Jakarta Selatan Beta Dwi Utami; Nastiti Siswi Indrasti; Arya Hadi Dharmawan
Sodality: Jurnal Sosiologi Pedesaan Vol. 2 No. 1 (2008)
Publisher : Departement of Communication and Community Development Sciences, Faculty of Human Ecology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (219.092 KB) | DOI: 10.22500/sodality.v2i1.5893

Abstract

Studi kasus pengelolaan sampah rumahtangga di Wedomartani (Sleman, Yogyakarta, Daerah Istimewa) dan Banjarsari (Jakarta Selatan) memberikan perspektif alternatif untuk meminimalisasi timbunan sampah yang dikelola oleh pemerintah melalui skenario daur ulang sampah dengan mengkombinasikan aspek teknis, ekologi, ekonomi, sosial budaya, kebijakan dan kelembagaan. Tujuan dari kajian ini adalah untuk mengetahui efektivitas dan efisiensi pengelolaan sampah rumahtangga dari sumbernya di Wedomartani dan Banjarsari; 2) untuk membuat sintesis pola pengelolaan sampah berbasis komunitas; 3) untuk menguji dan mengevaluasi efektivitas dan efisiensi pola dari kedua studi kasus tersebut. Penelitian ini dilakukan dari bulan Juni 2005 sampai Agustus 2006. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan pengambilan sampel. Analisis data dilakukan secara deskriptif meliputi analisis efektivitas biaya, analisis regresi, analisis varian dan t-test. Pengelolaan sampah berbasis masyarakat memberikan beberapa keuntungan yakni : 1) mengurangi 57 persen sampah 70 persen dari total jumlah sampah; 2) efisiensi biaya sebesar 23 persen sampai 37 persen dibandingkan pengelolaan secara konvensional; 3) peningkatan nilai ekonomi dengan penjualan barang daur ulang, pelayanan pelatihan daur ulang dan bentuk-bentuk diversifikasi yang lain; 4) menciptakan harmoni sosial antar banyak pihak. Implementasi kedua pola ini di Bogor belum dapat dilakukan secara optimal karena belum terpenuhinya prasyarat untuk mencapainya. Tingkat biaya operasional juga belum dapat dicapai secara menguntungkan.
STRATEGI PENGELOLAAN LIMBAH ELEKTRONIK MELALUI PENGEMBANGAN INFRASTRUKTUR RAMAH LINGKUNGAN Trina Ayuni; Dodik Ridho Nurrochmat; Nastiti Siswi Indrasti
RISALAH KEBIJAKAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN Rumusan Kajian Strategis Bidang Pertanian dan Lingkungan Vol 3 No 1 (2016): April
Publisher : Pusat Studi Pembangunan Pertanian dan Pedesaan (PSP3)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dari jumlah penjualan barang elektronik yang terus meningkat, Indonesia memiliki potensi limbah elektronik yang cukup besar dan setiap tahun terus bertambah. Dari jumlah tersebut, perangkat elektronik bekas sebagian besar diolah oleh sektor informal dengan cara yang tidak ramah lingkungan karena ketiadaan kebijakan khusus tentang limbah ini.  Jika hal ini terus terjadi, banyak pihak yang akan memanfaatkannya untuk menjadikan Indonesia menjadi salah satu tujuan pembuangan limbah elektronik ilegal di masa yang akan datang. Untuk mengatasinya, pemerintah harus memulai menjalankan sejumlah strategi pengelolaan limbah elektronik dengan dukungan berbagai stakeholder. Berdasarkan hasil analisis SWOT dan QSPM dengan responden yang berasal dari beberapa pihak yang terkait dengan pengelolaan limbah elektronik, maka diketahui bahwa strategi prioritas yang harus dilakukan saat ini adalah mengembangkan infrastruktur pengelolaan limbah elektronik ramah lingkungan sehingga sistem pengolahan dan daur ulang dapat berjalan dengan skema ramah lingkungan.
The effort to the economy growth of developing countries is directed to create an integrated zone that will motivate export, invite investors, and be a catalyst of a continuous growing and developing region.  This research is to design agroestat as an integrated agricultural zone under one management based on local specific competitive horticulture with regional development approach.  The research of agroestat is holistic covering the whole value-chain (farming, industry, and trading) of the reg Handojo Kristyanto; Syamsul Maarif; Eriyatno .; Sutrisno .; Nastiti Siswi Indrasti; Tajuddin Bantacut
Forum Pasca Sarjana Vol. 32 No. 3 (2009): Forum Pascasarjana
Publisher : Forum Pasca Sarjana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The effort to the economy growth of developing countries is directed to create an integrated zone that will motivate export, invite investors, and be a catalyst of a continuous growing and developing region.  This research is to design agroestat as an integrated agricultural zone under one management based on local specific competitive horticulture with regional development approach.  The research of agroestat is holistic covering the whole value-chain (farming, industry, and trading) of the regional, national, and international process agriculture.  Agroestat make use of a complex and complicated inter-dependency and inter-relation of multidimensional (social, culture, and economy) among sectors (agriculture, industry, and commerce).  Therefore, this research applied, soft, system methodology to design conceptual model of agroestat (soft system) and decision support system (hard system).  The study of agroestat benchmarks to three models of newly specific developed integrated region that is Perkebunan Inti Rakyat (PIR), agropolitan, and ecoindustrial park model.  The conceptual model of agroestate, consist of five individual elements which are infrastructure, district, business, funding, and management.  As a whole it describes the agroestate model.  Regionalization of agroestate is using objective and subjective approach into three (agriculture, industry, and commerce) economic zone on fair free trade competition and decentralization of government policy.  Agroestat in the smallest autonomous area of Kabupaten/Kota applying the integrity concept, needs supports of local government in indirect-subsidies (infrastructure) and regulation (spatial order).  Agroestate needs an independent, professional, commercial institution to manage agroestate.  The validation of Agroestat DSS (decision support system) has been done in Kabupaten Brebes with shallot as local competitive horticulture commodity. Key words: agroestat, agricultural region, agriculture, shallot
Perolehan Kembali Seng Dari Limbah Industri Galvanis Sebagai Seng Asetat Siti Agustina; Nastiti Siswi Indrasti; Suprihatin Suprihatin; Nurul Taufiqu Rochman
Jurnal Kimia dan Kemasan Vol. 36 No. 1 April 2014
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24817/jkk.v36i1.1899

Abstract

Seng dross merupakan hasil samping dari industri pelapisan logam (galvanis) dengan proses hot-dip dan mempunyai kandungan seng yang cukup tinggi. Hasil samping ini dapat digunakan sebagai bahan baku seng asetat. Seng asetat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, suplemen, obat-obatan, precursor, dan pelega tenggorokan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kembali seng dari seng dross untuk menghasilkan seng asetat. Seng asetat tersebut akan digunakan sebagai precursor. Proses ekstraksi seng dross dilakukan dengan asam asetat glasial pada kondisi proses, yaitu waktu ekstraksi 1 jam, 2 jam, dan 3 jam, suhu ekstraksi 130 oC, 150 oC, dan 170 oC, serta konsentrasi asam asetat glasial 20%, 40%, dan 60%. Hasil ekstraksi berupa seng asetat dianalisis untuk mengetahui kadar seng dan karakteristik kristal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi proses ekstraksi yang terbaik diperoleh pada suhu 130 oC, konsentrasi asam asetat glasial sebesar 60%, dan waktu proses ekstraksi selama 1 jam. Seng asetat yang diperoleh mengandung 75,39% seng dan kristal seng asetat mempunyai intensitas 5800 counts. 
ANALISIS POTENSI KEBERLANJUTAN INDUSTRI PENYAMAK KULIT DENGAN STRUKTUR MODAL PINJAMAN SISTEM BUNGA Aceng Kurniawan; Sukardi Sukardi; Nastiti Siswi Indrasti; Ono Suparno
AGROINTEK Vol 15, No 4 (2021)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v15i4.9308

Abstract

Permasalahan kesulitan keuangan yang bisa menyebabkan kebangkrutan terjadi pada industri penyamak kulit  di Sukaregang-Garut.  Kondisi ini terlihat dari menurunnya jumlah industri penyamak kulit.  Disisi lain jumlah industri penyamak kulit yang menggunakan fasilitas pinjamann dengan sistem bunga jumlahnya semakin meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi keberlanjutan industri penyamak kulit dengan struktur modal pinjaman sistem bunga.   Penelitian ini menggunakan metode wawancara dan data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis  kebangkrutan Altman Z-Score . Rasio Modal Kerja Terhadap Total Asset (X1), Rasio Laba di Tahan Terhadap Total Asset(X2), Rasio Laba Terhadap Total Asset (X3) dan Rasio Equitas Terhadap Hutang (X4) semakin menurun dengan semakin meningkatnya struktur modal pinjaman sistem bunga. Jumlah pinjaman dengan sistem bunga tidak mempengaruhi nilai Rasio pendapatan terhadap total asset (X5).  Rasio Pinjaman di atas 50 peresen pada industri penyamak kulit akan menurunkan potensi keberlanjutan usaha atau menaikan potensi kebangkrutan
ANALISIS RISIKO DAN RENTABILITAS PEMBIAYAAN TANPA BUNGA PADA AGROINDUSTRI TAPIOKA Kiki Yulianto; Sukardi Sukardi; Nastiti Siswi Indrasti; Sapta Raharja
AGROINTEK Vol 15, No 2 (2021)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v15i2.9369

Abstract

Financing risk is a condition of uncertainty that affects the success of a business to gain profit. Meanwhile, profitability is the ability to generate profits based on the capital owned. This study aims to analyze the risk and profitability of financing in the tapioca agro- industry using an interest-free calculation basis. The data used are primary data from field observations at the center of tapioca agro-industry in Ciluar, Bogor Regency, and secondary data from literature studies. The analysis is carried out by calculating the risk of loss and profitability of financing using the assumption of an acceptance rate of 10% of the total capital and when the level of acceptance falls -10% of the total capital owned. Furthermore, a comparison is made between tapioca agro-industries that use an interest-bearing financing scheme and an interest-free financing scheme which includes variables of risk of loss, income level, and profitability level. The research results prove that the bigger the loan used, the greater the risk to be borne. Another finding, interest-free financing in the tapioca agro- industry has a higher rate of return and income than interest-bearing financing
Strategi Implementasi Produksi Bersih untuk Meningkatkan Kinerja Industri Gondorukem (Studi Kasus Nagreg Jawa Barat) Dyah Kharismawati; Nastiti Siswi Indrasti; Suprihatin Suprihatin
Jurnal Aplikasi Manajemen Vol 14, No 4 (2016)
Publisher : Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (484.753 KB) | DOI: 10.18202/jam23026332.14.4.11

Abstract

This study aimed to audit environmental performance in gondorukem (resina colophonium) industry, analyze the main problem of waste and formulate the direction of industry development by cleaner production method. Data collection was conducted by field observation, interview and expert surveys. The analysis method used in this research is cleaner production audit which consist quick scan on stages of production process and formulation the cleaner production option, continued prioritization with Analytic Hierarchy Process. This study was case study take place in nagreg west java. Results of the analysis showed that scheduling sap delivery to be a priority based alternative with the largest value analysis id 0,216 compared with other alternatives.
Perolehan Kembali Seng Dari Limbah Industri Galvanis Sebagai Seng Asetat Siti Agustina; Nastiti Siswi Indrasti; Suprihatin Suprihatin; Nurul Taufiqu Rochman
Jurnal Kimia dan Kemasan Vol. 36 No. 1 April 2014
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (817.13 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v36i1.1899

Abstract

Seng dross merupakan hasil samping dari industri pelapisan logam (galvanis) dengan proses hot-dip dan mempunyai kandungan seng yang cukup tinggi. Hasil samping ini dapat digunakan sebagai bahan baku seng asetat. Seng asetat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, suplemen, obat-obatan, precursor, dan pelega tenggorokan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kembali seng dari seng dross untuk menghasilkan seng asetat. Seng asetat tersebut akan digunakan sebagai precursor. Proses ekstraksi seng dross dilakukan dengan asam asetat glasial pada kondisi proses, yaitu waktu ekstraksi 1 jam, 2 jam, dan 3 jam, suhu ekstraksi 130 oC, 150 oC, dan 170 oC, serta konsentrasi asam asetat glasial 20%, 40%, dan 60%. Hasil ekstraksi berupa seng asetat dianalisis untuk mengetahui kadar seng dan karakteristik kristal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi proses ekstraksi yang terbaik diperoleh pada suhu 130 oC, konsentrasi asam asetat glasial sebesar 60%, dan waktu proses ekstraksi selama 1 jam. Seng asetat yang diperoleh mengandung 75,39% seng dan kristal seng asetat mempunyai intensitas 5800 counts. 
PENGARUH RASIO C/N AWAL DAN LAJU AERASI PADA PROSES CO-COMPOSTING BLOTONG DAN ABU KETEL Andes Ismayana; Nastiti Siswi Indrasti; Niza Erica
Bumi Lestari Journal of Environment Vol 14 No 1 (2014)
Publisher : Environmental Research Center (PPLH) of Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Co-composting was the composting process uses two or more raw materials to improve the optimization process and material benefits. The purpose of this study was to determine the influence of the initial C/N value ratio and the active aeration usage of the co-composting process of filter cake and boiler ash of cane sugar industry. Co-composting  was done in the aeration pile reactor with 5 kg of mixed material,and uused two factor; initial C/N ratio and aeration. The treatment of  C/N ratio was begun at 30, 40, and 50 from formulation filtercake and boiler ash.   Active aeration was given at 0.4 and 1.2 l /minutes.kg materials that carried out for 1 hour per day  on the first week. From this observation, known that the aeration distiction at 0.4 and 1.2 l /minutes.kg materials does not effect the C/N ratio of  compost.  In the other hand,  the treatment of initial C/N ratio at 30 and 40 was significantly affected with initial C/N ratio at 50 compared by final  C/N value of the compost. Initial C /N ratio at 50 requested the final  C / N ratio of compost at 19-20 that was higher than the treatment of  intial C/N ratio at 30 and 40 which had final C/N ratio at 13-15 and 12-17, respectively.