Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.197
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN Jambura Journal of Animal Science Media Peternakan
Soegeng Herijanto
Universitas Wijayakusuma, Jl. Beji Karangsalam, Purwokerto, 53152
Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Veterinary Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Performa Itik yang diberI Pakan Silase lImbah Sayuran Pasar (The Ducks Performance fed by Silage Vegetable Waste) S. Herijanto; . Supranoto; E. Tugiyanti
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Vol. 5 No. 2 (2017)
Publisher : Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (195.249 KB) | DOI: 10.20956/jitp.v5i2.3070

Abstract

Duck is monogastric that have higher ability to digest cellulose than other fowl, so there is a possibility that vegetable waste, which high fber content, can be used as feed. The objective of the research was to evaluate the performance of male duck fed by vegetable waste silage. The materials used were 75 male ducks of 3 to 4 week old (average body weight of 275-336g). The study was carried out according to completely randomized design, which consisted of fve treatments and three replications. The treatments were control, dried vegetable, vegetable waste fermentated with Lactobacillus casei, vegetable waste fermentatied with 20% cassava and 20% rice bran, and vegetable preserved with KMnO4, there were fve ducks in each experimental unit. Male ducks werefed on 16% protein and 2,900 ME kcal/kg with vegetable waste as much 20% for 13 weeks. Results showed that the use of vegetable waste in the ration signifcantly affected the body weight but had no effects on carcass percentage, liver percentage, and blood cholesterol. The highest ducks body weight 1,243.9 ± 33.4 g fed with vegetable waste fermentation with Lactobacillus casei, the best carcass percentage 64.85 ± 1.09% fed with dried vegetable, the highest liver percentage 2.6 ± 0.3% fed with 20% cassava and 20% rice bran, and the lowest blood cholesterol 137.04 ± 27.96mg/dl fed with vegetable preserved with KMnO4 . In conclusion, male duck fed with vegetable waste
Klasifikasi Linier pada Sapi Perah S. Herijanto; W. Hardjosubroto; J. Maria Astuti
Buletin Peternakan Vol 20, No 1 (1996): Buletin Peternakan Vol. 20 (1) Juni 1996
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v20i1.1684

Abstract

Artikel dalam bentuk PDF
Carcass Production and Meat Tenderness Characteristics of Culled Quail Fed with Azolla microphylla Flour Supplemented Basal Feed Elly Tugiyanti; Soegeng Herijanto
Buletin Peternakan Vol 42, No 4 (2018): BULETIN PETERNAKAN VOL. 42 (4) NOVEMBER 2018
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v42i4.36368

Abstract

The aim of this research was to understand the effect of Azolla microphylla flour supplementation in the basal feed on carcass production and meat tenderness characteristics of culled quail. The materials used in this research were 100 culled quails at 48-week-old age and commercial quail feed. The research was conducted as an experimental research and used Completely Randomized Design. Four treatments were done in this research, which was basal feed without Azolla microphylla flour supplementation; basal feed supplemented with 1% Azolla microphylla flour; basal feed supplemented with 2% Azolla microphylla flour, and basal feed supplemented with 3% Azolla microphylla flour. Each treatment was done 4 times with each fed into 5 quails. The observed variables include carcass production (carcass percentage, breast meat percentage, thigh meat percentage, back meat percentage, and wing meat percentage) and meat tenderness characteristics (meat fat content, collagen content, pH and meat tenderness). The obtained data were then analyzed by analysis of variance and if the result showed a significant effect, further analysis will be done by honestly significant difference test. The analysis of variance showed that Azolla microphylla flour supplementation showed significant effect (P<0.05) on the carcass percentage, breast meat percentage, meat fat content, collagen content, and meat tenderness but showed no significant effect (P>0.05) on the thigh meat percentage, back meat percentage, wings meat percentage and meat pH. The research concluded that Azolla microphylla flour supplementation in the basal feed will increase carcass production and meat tenderness of culled quail meat at maximum 2% of supplementation level.    
TINGKAT KEASINAN DAN UJI ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS DENGAN WAKTU PERENDAMAN YANG BERBEDA Umbang Arif Rokhayati; Soegeng Herijanto
Jambura Journal of Animal Science Vol 4, No 1 (2021): Jambura Journal of Animal Science
Publisher : Animal Husbandry Department, Faculty of Agriculture Gorontalo State University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35900/jjas.v4i1.11429

Abstract

The purpose of this study was to determine the organoleptic value of salty taste in eggs soaked in salt solution with different soaking times. The materials used in this study were 90 eggs, rubbing ash and crust salt (table salt). The experimental design used was a completely randomized design (CRD) with 3 treatments and 3 replications. The parameters observed in this study were the organoleptic value and salinity level. The results showed that the duration of soaking eggs in a salt solution had a significant effect on the organoleptic value and salinity of the eggs (P 0.05) on the organoleptic value and the salinity level of the panelists preferred the results of soaking in a salt water solution with a long soaking time of 12 days.
PENGARUH JARAK TANAM TERHADAP PRODUKTIVITAS RUMPUT ODOT (PENNISETUM PURPERIUM cvMOOT) DI PADANG PENGGEMBALAAN MARIBAYA KECAMATAN BUMIAYU Feki Aris Riyanto; Soegeng Herijanto; Susilo Rahardjo
Media Peternakan Vol 24, No 2 (2022): Media Peternakan
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (239.239 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variansi jarak tanam terhadap produksi rumput odot. Materi yang di gunakan adalah lahan kebun rumput, cangkul, tali, sabit, meteran, timbangan digital, bibit rumput dan pupuk kandang. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 9 ulangan jarak tanam pada setiap perlakuan sebagai berikut : P1 40x40; P2 50x50; dan P3 60x60. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun dan bobot segar per plot. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) pada taraf 1 % dan 5%, apabila menunjukan adanya pengaruh signifikasi maka di lakukan uji lanjut dengan Uji Beda Nyata Terkecil ( BNT). Hasil penelitian terlihat bahwa perlakuan P3 menunjukan produksi tertinggi dibandingkan dengan perlakuan jarak tanam P1 dan P2 dengan rata-rata tinggi tanaman 43,43. Jumlah daun 27,00 dan bobot segar 2.61 kg per plot. Kata Kunci: Jarak tanam , Rumput odot, Produksi This study aims to determine the effect of spacing variance on production of odot grass.The materials used are grass garden land, hoes, ropes, sickles, meters, digital scales, grass seeds and manure. This research was conducted experimentally using a Randomized Block Design ( RCBD ) with 3 treatments and 9 replications of spacing for each treatment as follows : P1 40x40 P2 : 50x50 and P3:60x60 .The variables observed were plant height, number of leaves and fresh weight per plot.The data obtained were analyzed according to the analysis of variance (ANOVA) at the level of 1% and 5%, if it showed a significant effect, further tests were carried out with the Smallest Significant Difference Test (BNT). The results showed that the P3 treatment showed the highest production compared to the spacing treatment P1 and P2 with an average plant height of 43.43, number of leaves 27.00 and fresh weight of 2.61 kg per plot. Keywords : Spacing, Odot grass, Production
Manipulasi Pola Pemberian Pakan Ternak untuk Peningkatan Kinerja Produksi Kambing Peranakan Etawa (PE) Soegeng Herijanto; Eko Nurwantini
Media Peternakan Vol 19, No 2 (2017): MEDIA PETERNAKAN
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (300.172 KB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk untuk mengetahui kinerja produksi kambing yang dipelihara dengan frekuensi dan waktu pemberian pakan pada siang dan malam hari. Materi penelitian menggunakan 16 ekor kambing PE jantan umur 6 sampai 10 bulan dengan bobot badan l6 sampai 35 kg. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lcngkap, sebagai perlakuan adalah Waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian satu kali (jam 06.00) (P1), Waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian dua kali (jam 06.00 dan 13.00) (P2), Waktu pemberian pakan pada malam hari, dan frekuensi pemberian satu kali (jam 18.00) (P3 ), dan Waktu pemberian pakan pada malam hari, dan frekuensi pemberian duau kali (jam 18.00 dan 22.00) (P4). Setiap perlakuan diulang empat kali, dan setiap ulangan menggunakan satu ekor kambing. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kovariansi, dan sebagai kovariat adalah bobot badan awal. Hasil penelitian diperoleh rataan pertambahan bobot badan sebesar 1,94kg, rataan pertambahan lingkar dada sebesar l,5 cm, rataan pertambahan panjang badan sebesar 1,44cm, rataan pertambahan tinggi badan sebesar 0,44cm, dan konversi pakan sebesar 67,75. Berdasarkan hasil analisis kovariat diketahui bahwa frekuensi dan waktu pemberian pakan yang berbeda berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pertambahan bobot badan, pertambahan lingkar dada, pertambahan panjang badan, pertambahan tinggi badan, dan konversi pakan. Simpulan hasil penelitian adalah pemberian pakan satu kali pada siang hari memberikan hasil pertambahan bobot badan, pertambahan lingkar dada dan konversi pakan terbaik. Kata kunci: Kambing PE jantan, pola pemberian pakan, kinerja
PENGARUH LAMA PERENDAMAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisa L) SEBAGAI BAHAN PENGAWET TELUR AYAM KONSUMSI Bayu Tri Hastomo; Soegeng Herijanto; Citopartusi Margaluna Purnama Tjahjani
Media Peternakan Vol 24, No 2 (2022): Media Peternakan
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (282.046 KB)

Abstract

Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh lama perendaman telur ayam ras yang direndam dengan larutan kulit pisang kapok (Musa Paradisa L) terhadap Indeks Putih Telur, Indeks Kuning Telur, dan Penyusutan Bobot Telur. Materi yang digunakan terdiri dari kulit pisang 1600 gram, telur ayam ras 40 butir, dan air 4000 ml. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan rancangan acak lengkap pola searah. Penelitian terdiri dari 4 perlakuan yaitu P0 (telur tanpa penyimpanan), P1 (telur disimpan 7 hari), P2 (telur disimpan 14 hari), P3 (telur disimpan 21 hari), dan P4 (telur disimpan selama 28 hari), masing-masing perlakuan diulang sebanyak 2 kali. Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah Indeks Putih Telur, Indeks Kuning Telur, dan Penyusutan Bobot Telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur yang direndam dengan larutan ekstrak kulit pisang kapok (musa paradise l.) selama 24 jam dengan dengan kulit pisang 1600 gram untuk 4 perlakuan tidak dapat mempertahankan kualitas telur, hal ini dapat dilihat menurunnya Indeks Putih Telur yaitu, menurunnya Indeks Kuning Telur, dan menurunnya bobot telur. Penelitian diperoleh hasil indeks putih telur berbeda sangat nyata (
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SUSU KAMBING TERHADAP AROMA DAN WARNA PADA SABUN PADAT Elin Melinda; Soegeng Herijanto; Fani Dwi Evadewi
Media Peternakan Vol 24, No 1 (2022): Media Peternakan
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (191.283 KB)

Abstract

Penelitian dengan judul “Pengaruh Penambahan Konsentrasi Susu Kambing Terhadap Aroma dan Warna Pada Sabun Padat” telah dilaksanakan pada tanggal 23 Februari 2022 sampai dengan tanggal 09 Maret 2022 di Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Wijayakusuma Purwokerto. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan susu kambing terhadap aroma dan warna pada sabun padat. Salah satu bahan tambahan alami pembuatan sabun adalah susu kambing, dimana kandungan protein dan lemak di dalam susu kambing mempunyai manfaat untuk kulit yaitu dapat mencerahkan dan melembabkan kulit. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Uji sifat fisik sabun padat meliputi uji organoleptik yaitu pengujian menggunakan penilaian indera dengan memanfaatkan panca indera manusia pada aroma dan warna sabun. Hasil penelitian menunjukkan penambahan konsentrasi susu kambing setiap perlakuan berpengaruh terhadap aroma dan warna pada sabun padat. Kata kunci : sabun padat, susu kambing, aroma dan warna
KAJIAN SISTEM PERKANDANGAN (CLOSE HOUSE DAN TRADISIONAL) TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK AYAM BROILER Ahmad Musofa; Soegeng Herijanto; Citopartusi Margaluna Purnama Tjahyani
Media Peternakan Vol 23, No 1 (2021): Media Peternakan
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (29.757 KB)

Abstract

       Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sistem perkandangan (close house dan tradisional) terhadap penghasilan peternak ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya tetap tertinggi pada sistem closed house berturut-turut adalah biaya peralatan 53,97%, biaya penyusutan kandang 25,97%, penyusutan gudang 14,03%, bangunan listrik 4,51%, dan tendon air 1,50%. Sedangkan pada peternak tradisional berturut-turut dari tertinggi adalah biaya kandang 67,79%, biaya peralatan 24,48%, gudang 6,61%, dan tendon air 1,11%.       Proporsi biaya variabel tertinggi pada kedua kelompok peternak adalah biaya pakan, biaya DOC, tenaga kerja, listrik, medicine dan bahan bakar. Proporsi biaya variabel pada kedua kelompok lebih dari 97 % dari total biaya. Rata-rata penerimaan yang diterima oleh peternak ayam pedaging yang menggunakan sistem close house lebih tinggi bila dibandingkan dengan yang diterima oleh peternak ayam pedaging dengan sistem tradisional.       Pendapatan per periode produksi yang diterima oleh peternak ayam pedaging dengan sistem close house Rp34.323.888 lebih tinggi bila dibandingkan dengan peternak sistem tradisional Rp16.790.140. Demikian juga rasio antara penerimaan dengan biaya (R/C) bahwa pada usaha peternakan ayam pedaging dengan sistem close house lebih tinggi (1,16) bila dibandingkan dengan pada sistem tradisional (1,09). Secara keseluruhan penghasilan yang diterima sebesar Rp134.004.925 untuk kandang dengan sistem close house, dan Rp122.559.536,01 untuk kandang tradisional.Kata kunci: ayam broiler, sistem close house, sistem tradisional, penghasilan, pendapatan 
RENDEMEN DAN TINGKAT KESUKAAN KEJU SEGAR DENGAN PENAMBAHAN JUS TERONG BELANDA SEBAGAI PENGASAM Yani Karlina; Soegeng Herijanto; Sulistyaningtyas -
Media Peternakan Vol 23, No 1 (2021): Media Peternakan
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Wijaya Kusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (730.386 KB)

Abstract

Keju merupakan bahan makanan hewani yang dikenal luas dan digemari di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jus terong Belanda pada berbagai konsentrasi terhadap rendemen dan tingkat kesukaan keju segar. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan konsentrasi jus terong Belanda yaitu P1 = 6%, P2 = 12%, dan P3 = 18 persen. Parameter yang diamati adalah rendemen dan tingkat kesukaan warna, aroma dan rasa keju segar. Hasil Analisa menunjukkan bahwa penambahan jus terong Belanda dengan konsentrasi 6%, 12% dan 18% berpengaruh sangat nyata (P0,05) terhadap tingkat kesukaan warna, aroma dan rasa keju segar. Penelitian ini menyimpulkan bahwa perbedaan konsentrasi jus terong Belanda menghasilkan warna, aroma dan rasa keju segar yang disukai, namun disarankan menggunakan konsentrasi jus terong Belanda 6 persen untuk mendapatkan rendemen yang terbaik. Kata kunci : terong Belanda, rendemen, tingkat kesukaan, keju segar
Co-Authors . Supranoto Ahmad Musofa Bayu Tri Hastomo Citopartusi Margaluna Purnama Tjahjani Citopartusi Margaluna Purnama Tjahyani Darwati - E. Tugiyanti Eko Nurwantini Elin Melinda Elly Tugiyanti Elly Tugiyanti Fani Dwi Evadewi Feki Aris Riyanto I Ketut Suada J. Maria Astuti Narwastudjati - Sulistyaningtyas - Susilo Rahardjo Susilo Rahardjo Umbang Arif Rokhayati W. Hardjosubroto Yani Karlina Yanita Mutiaraning Viastika