Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Berkala Perikanan Terubuk Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
Triatma Putri
Unknown Affiliation
Earth & Planetary Sciences Environmental Science

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
POTENSI LAMUN Cymodocea rotundata TERHADAP PEMBUATAN GULA YANG AMAN BAGI PENDERITA DIABETES Triatma Putri; Ifanny Iskandar; Givo Darma; Santhy Wisuda Sidauruk
Berkala Perikanan Terubuk Vol 48, No 3 (2020): November
Publisher : Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31258/terubuk.48.3.634-641

Abstract

Diabetes merupakan penyakit mematikan yang telah menjadi pekerjaan rumah bagi Indonesia, salah satu upaya menekannya adalah dengan inositol, inositol dapat ditemukan tidak hanya di jagung manis tetapi juga lamun. Lamun Cymodocea rotundata selain memiliki potensi untuk menjadi anti bakteri memiliki kadar inositol yang tinggi. Lamun ini memiliki 0,1 – 1% myo dan muco inositol didalamnya serta memiliki >10% chiro – inositol dimana merupakan yang tertinggi diantara semua family Cymodoceaceae. Didapatkan bahwa inositol, terutama myo dan chiro inosiotl dapat mewakili strategi yang valid untuk meningkatkan kontrol glikemik pada diabetes tipe 2, suplementasinya efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah puasa  dan hemoglobin glikat.
PROXIMATE ANALYSIS ON PROTEIN OF SEA CUCUMBER (Paracaudina australis) WITH DIFFERENT BASE pH TREATMENT Triatma Putri; Mirna Ilza; Rahman Karnila
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 1 (2022) Edisi 1 Januari s/d Juni 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACT             Sea cucumber (Paracaudina australis) is a marine organism with low economic value. Sea cucumber has many health benefits because it contains 17 amino acids, 9 of them are essential amino acids and 8 non essentials. One of the ways to obtain a protein in pure form is by making protein isolate. The purpose of this study is to know the effect of different base pH treatment towards proximate analysis of sea cucumber protein isolate. The result shows that different pH alkali gives different proximate result whereas pH 12.5 produce the highest protein content which is 10.19% and the lowest water content which is 93.57%. Keyword: Protein isolate, Proximate, Sea Cucumber
Co-Authors Givo Darma Ifanny Iskandar Mirna Ilza Rahman Karnila Santhy Wisuda Sidauruk