Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Claudia Cindy Gosal
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG MASYARAKAT SURABAYA DALAM MENGKONSUMSI COKELAT OLAHAN Yenie Widjojo; Claudia Cindy Gosal; Monika Kristanti
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cokelat merupakan bahan makanan yang digemari semua orang. Banyak masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi cokelat, dan hal ini juga menjadi tren di masyarakat Surabaya. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui profil konsumen yang mengkonsumsi cokelat olahan dan faktor-faktor apa yang mendorong masyarakat Surabaya dalam mengkonsumsi cokelat olahan. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner yang dibagikan kepada 120 responden, dan diolah dengan analisa faktor. Hasil dari analisa faktor membentuk 6 faktor baru yang mendorong masyarakat Surabaya dalam mengkonsumsi cokelat. Faktor tersebut adalah faktor kesehatan, perasaan, kemudahan, harga, daya tarik sensorik, dan kebiasaan.
Co-Authors Monika Kristanti Yenie Widjojo