Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR NASIONAL JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI Abdimas Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi Journal of Biology Education Unnes Science Education Journal Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Journal of Creativity Student Best Journal (Biology Education, Sains and Technology) Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkala Penelitian Hayati Life Science
Dewi Mustikaningtyas
Fakultas MIPA, Universitas Negeri Semarang Semarang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 39 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 39 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENGEMBANGAN LKS BERBASIS EDUCATION GAME PADA TEMA ROKOK DAN KESEHATAN Hastuti, Annis Aulia; Mustikaningtyas, Dewi; Widiyatmoko, Arif
Unnes Science Education Journal Vol 3 No 3 (2014): December 2014
Publisher : Department of Integrated Science, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Negeri Semarang in Collaboration with Perkumpulan Pendidikan IPA Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/usej.v3i3.4263

Abstract

Hasil observasi di SMP Islam Roudlotus Saidiyyah Semarang menunjukkan bahwa LKS sebagai salah satu bahan ajar yang digunakan belum menunjukkan adanya keterpaduan antara materi biologi dan kimia dan masih berpotensi untuk dikembangkan sehingga membuat siswa lebih tertarik untuk membaca dan mengerjakannya. Sehingga diperlukan LKS yang mampu menciptakan suasana belajar yang menyenangkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan LKS berbasis education game pada tema rokok dan kesehatan untuk siswa SMP kelas VIII. Penelitian ini merupakan penelitian Research and Development (R&D). Hasil uji kelayakan dari pakar sebesar 88,06% termasuk dalam kategori sangat layak, uji keefektifan meliputi tingkat ketuntasan klasikal sebesar 90,9% dan persentase keaktifan sebesar 85,16% dengan kriteria sangat aktif, hasil tanggapan siswa dan guru termasuk dalam kriteria sangat baik. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa LKS berbasis education game yang telah dikembangkan dinyatakan layak dan efektif untuk digunakan dalam pembelajaran IPA pada tema rokok dan kesehatan.  The observation result in Islamic Junior High School of Roudlotus Saidiyyah Semarang showed that student worksheet as one of the teaching materials used was had not shown the integration of biological and chemical materials and still potentially to be developed in order that the students were more interested in reading and doing it. So, there was needed student worksheet that able to create fun learning condition. This study aimed to develop of student worksheet based educational game on the theme of cigarette and health for junior high school student class VIII. This study was a Research and Development (R & D). The result of the feasibility test of expert was 88.06 % included in the very feasible category, the effectiveness test included classical completeness rate was 90.9 % and the percentage of activity was 85.16 % with the very active criteria, the result of students’ and teachers’ responses was included in the criteria very well. The result of these study indicated that the student worksheet based educational game which had been developed was stated feasible and effective to be used in science teaching on the theme of cigarette and health.  
KAJIAN KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR MINUM ISI ULANG DI KABUPATEN BLORA Natalia, Lidya Ayu; Bintari, Siti Harnina; Mustikaningtyas, Dewi
Life Science Vol 3 No 1 (2014)
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Konsumsi dari air minum isi ulang di Kabupaten Blora semakin hari semakin meningkat. Depo air minum isi ulang (DAMIU) pada satu sisi mendukung upaya mewujudkan masyarakat sehat karena memperluas jangkauan konsumsi air bersih, tetapi pada satu sisi yang lain DAMIU menjadi cenderung bermasalah ketika dihadapkan dengan kepentingan bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bakteriologis air minum isi ulang yang ada di Kabupaten Blora dengan metode Most Probable Number (MPN). Sampel yang digunakan adalah 25 depo air minum isi ulang yang berlokasi di setiap kecamatan, di Kabupaten Blora. Uji bakteriologis air minum isi ulang menggunakan metode MPN. Hasil uji MPN yaitu 24 sampel air minum isi ulang tidak terkontaminasi bakteri coliform, sedangkan 1 sampel air minum isi ulang terkontaminasi bakteri coliform. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kualitas bakteriologis air minum isi ulang di Kabupaten Blora menunjukkan hasil layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat, karena 24 air minum produk depo air minum isi ulang tidak terkontaminasi bakteri coliform, sedangkan 1 produk air minum isi ulang terkontaminasi bakteri coliform.Consumption of drinking water refill in Blora increasingly rising. Depo drinking water refill (DAMIU) on the one hand to support efforts to create a healthy society because it expands the range of water consumption, but on the other hand tend DAMIU becomes problematic when faced with business interests This study aimed to determine the bacteriological quality of refill drinking water that existing Blora with Most Probable Number (MPN) method . The sample used for this study 25 different refill drinking water depots located in every district, in Blora. Bacteriological testing of drinking water refill using theMost Probable Number (MPN). The result of  MPN was 24 samples of refill drinking water were not contaminated with coliform bacteria, whereas 1 sample of refill drinking water was contaminated with coliform bacteria. From this research we can conclusion that bacteorogical quality of refill drinking water in Blora was indicated that its proper to consume for people in Blora. For, 24 of 25 samples of refill drinking water were not contaminated with coliform bacteria, whereas 1 of 25 samples was contaminated with coliform bacteria.
STUDI OBSERVASI HIGIENITAS PRODUK TEMPE BERDASARKAN PERBEDAAN METODE INOKULASI Winanti, Ruri; Bintari, Siti Harnina; Mustikaningtyas, Dewi
Life Science Vol 3 No 1 (2014)
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Metode inokulasi dalam pembuatan tempe yang baik sangat penting dan berpengaruh untuk menghasilkan produk tempe yang higienis dan bermutu baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tentang higienitas produk tempe berdasarkan perbedaan metode inokulasi (dicampur air dan tanpa dicampur air). Sampel yang digunakan adalah tempe berumur 36 jam yang diambil dari 12 Industri kecil menengah (IKM) di Desa Bandar Kabupaten Batang, IKM I sampai dengan VI menggunakan metode inokulasi dengan dicampur air dan IKM VII sampai dengan XII menggunakan metode inokulasi tanpa dicampur dengan air. Hasil penelitian menunjukkan jumlah Escherichia coli tertinggi yaitu 2,67x107 CFU/ml diperoleh dari IKM VI (metode inokulasi dicampur air), sedangkan jumlah Escherichia coli terendah yaitu 1,4x106 CFU/ml diperoleh dari IKM X (metode inokulasi tanpa dicampur air). Jumlah Bakteri asam laktat (BAL) terendah yaitu 1,66x107 CFU/ml diperoleh dari IKM VI (metode inokulasi dicampur air) sedangkan jumlah Bakteri asam laktat (BAL) tertinggi yaitu 2,96x107 CFU/ml diperoleh dari IKM X (metode inokulasi tanpa dicampur air). Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pada IKM tempe di Desa Bandar Kabupaten Batang, menggunakan metode inokulasi yang berbeda (dicampur air dan tanpa dicampur air) menunjukkan produk yang kurang higienis dengan hasil cemaran Escherichia coli lebih dari 10 sel/gr sehingga dapat dikatakan produk tempe ini tidak memenuhi SNI 2009.Inoculationsystem of good tempeh production very importand and took effect of hygienic and qualified Tempeh product. The purpose of this research was to find out about the hygiene of Tempe’s product towards difference inoculation method (mixed with water and unmixed with water). The sample that was used is Tempeh whose age 36 hours that was taken from 12 home industry (IKM) in the village Bandar regency Batang, IKM I to VI used inoculation method and IKM VII to XII used inoculation method unmixed with water. The result showed significant differences. It was showed by a higest number of Escherichia Coli was 2,67x107 CFU/ml the result from IKM VI (water mix inoculation method), whereas the lowest number of Escherichia Coli was 1,4 x106 CFU/ml the result from IKM X (water unmix inoculation method). Lowest number of Lactid Acid Bacterial (BAL) was 1,66x107 CFU/ml the result from IKM VI (water mix inoculation method), whereas the higest number of  Lactid Acid Bacterial (BAL) was 2,96x107 CFU/ml the result from IKM X (water unmix inoculation method). From the research could be concluded that IKM tempeh in the village Bandar regency Batang, used difference inoculation method (mixed with water and unmixed with water)show less hygienic product with Escherichia coli contamination of the results of more than 10 cells/gr so it can be said tempeh product does not meet ISO 2009.
PENGARUH INFUSA DAUN BELUNTAS (Pluchea indica) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus epidermidis Maftuhah, Anis; Bintari, Siti Harnina; Mustikaningtyas, Dewi
Life Science Vol 4 No 1 (2015)
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bau badan merupakan salah satu masalah yang mengganggu kehidupan sehari-hari. Kelenjar apokrin mengandung lemak dan protein, yang apabila di uraikan oleh bakteri akan menimbulkan bau yang tidak enak, bau inilah yang di kenal bau badan. Salah satu bakteri pada bau badan adalah bakteri Staphylococcus epidermidis. Bakteri Staphylococcus epidermidis umumnya telah resisten terhadap antibiotik penisilin dan metisilin. Daun beluntas diduga memiliki potensi antibakteri karena mengandung steroid, alkaloid, fenol dan flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh infusa daun beluntas terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis. Yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksperimen yang dilakukan dilaboratorium Fakultas Kedokteran mikrobiologi molekuler Universitas Diponegoro dengan perlakuan konsentrasi ekstrak (20%, 40%, 60%, 80%, 100%) sedangkan konsentrasi suspensi bakteri Staphylococcus epidermidis adalah 1x106 sel/ml. Metode yang digunakan adalah metode dilusi untuk mengamati MIC (Minimum Inhibitory Concentration) dari nilai OD (optical density) dan mengamati MBC (Minimum Bactericidal Concentration). Hasil penelitian menggunakan analisa deskriptif. Hasilnya menunjukkan bahwa infusa daun beluntas dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus epidermidis. Penelitian menunjukkan MIC adalah konsentrasi 20% dengan selisih nilai OD -0.026 sedangkan MBC infusa daun beluntas terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis adalah konsentrasi 100% ditandai dengan sudah tidak munculnya koloni bakteri Staphylococcus epidermidis. Kandungan daun beluntas yang berperan sebagai antibakteri adalah tannin, fenol, flavonoid, sterol dan alkaloid. Disimpulkan bahwa daun beluntas memiliki pengaruh antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis secara in vitro. Body odor is one of the problems that interfere with daily life. Apocrine glands contain fat and protein, which when is described by the bacteria will cause an unpleasant smell, the smell is what is known body odor. One of the bacteria in the body odor is the bacteria Staphylococcus epidermidis. Staphylococcus epidermidis bacteria are generally resistant to antibiotics penicillin and methicillin. Beluntas leaves suspected to have antibacterial potency because they contain steroids, alkaloids, phenols and flavonoids. The aim of this study was to investigate the effect of infusion of leaves beluntas on the growth of Staphylococcus epidermidis. Used in this study is an experimental research conducted molecular microbiology laboratory of the Faculty of Medicine, University of Diponegoro by treatment with the extract (20%, 40%, 60%, 80%, 100%), while the concentration of Staphylococcus epidermidis suspension is 1x106 cells / ml. The method used is the dilution method to observe the MIC (Minimum Inhibitory Concentration) of the OD (optical density) and observing the MBC (Minimum Bactericidal Concentration). The results using descriptive analysis. The results show that infusion of leaves beluntas can inhibit the growth of Staphylococcus epidermidis. Research shows MIC is the concentration of 20% with a difference of OD value -0026 while MBC infuse leaves beluntas against Staphylococcus epidermidis was 100% concentration has not marked by the appearance of colonies of Staphylococcus epidermidis. Beluntas leaf content that acts as an antibacterial is tannin, phenols, flavonoids, sterols and alkaloids. Beluntas concluded that the leaves have antibacterial effect against Staphylococcus epidermidis in vitro
ANALISIS PROSES PEMBUATAN TEMPE MELALUI CARA PRODUKSI HIGIENIS DAN PENDEKATAN MOLEKULER Nugraini, Anisa Ratna; Bintari, Siti Harnina; Mustikaningtyas, Dewi
Life Science Vol 5 No 1 (2016): April 2016
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Hampir semua tahapan pembuatan tempe merupakan tahap kritikal, sehingga dalam pembuatannya perlu menerapkan prinsip hieginis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ada tidaknya kontaminasi bakteri Escherichia coli pada tempe segar dan untuk memprediksi kemungkinan faktor penyebab kontaminasi tersebut di sentra industri tempe Semarang Barat. Observasi dilakukan pada 17 industri tempe di Semarang Barat. Pengujian molekuler secara berturut-turut dilakukan dengan isolasi DNA, analisis DNA menggunakan primer 16E1/E2, dan uji mikrobiologi menggunakan medium Endo Agar. Berdasarkan hasil observasi, 16 industri tempe teridentifikasi ada bakteri E.coli. Satu industri tempe tidak teridentifikasi ada bakteri E.coli. Hal ini ada hubungannya terhadap diterapkannya cara produksi higienis. Hasil yang diperoleh dari isolasi DNA, 17 sampel menghasilkan konsentrasi DNA sebesar 26,250-903,350 ng/µl pada kemurnian DNA sebesar 1,521-1,946. Hasil analisis DNA menggunakan primer 16E1/16E2 pada elektroforesis gel agaros, 16 sampel menunjukkan pita DNA sebesar 584 bp. Hasil uji mikrobiologi pada medium Endo Agar, 16 sampel positif E.coli dengan menunjukkan koloni merah metalik. Kontaminasi bakteri E.coli pada tempe segar diduga berasal dari proses produksi tidak dengan dua kali perebusan, lingkungan sekitar dan pekerja. Almost all phases in tempe production is critical stage, so it is need to apply the hygienic principle. This study attempts to identify the presence of Escherichia coli contamination in fresh tempe and to predict the possibility of factor that responsible in E.coli contamination in fresh tempe produced by tempe industry in Western Semarang. This research started with isolating DNA sample, and then analyzing the DNA with PCR method using 16E1/E2 primer, and later, microbiologically confirmation test using Endo Agar medium. The observation is conducted in 17 industries in Western Semarang. The results from isolating the DNA of 17 tempe samples produce DNA concentration of 26,250-903,350 ng/µl, while the DNA purity is 1,521-1,946. The results of DNA analysis using 16 E1/E2 primer showed that 16 tempe samples displayed DNA tape of 584 bp.The results of microbiologic test showed that 16 tempe samples positively E.coli-contaminated which identified by having a metallic pink colony in Endo Agar medium. Based on the results from observation, 16 industries is identified by having E.coli in the producted tempe because yet to apply hygienic production. As described above, E.coli contamination came from the environment, the worker, and the production process is not with boiling twice.
Pengaruh Konsentrasi Antibakteri Propolis terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus pyogenes secara In Vitro Milah, Nihayatul; Bintari, Siti Harnina; Mustikaningtyas, Dewi
Life Science Vol 5 No 2 (2016): October 2016
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Propolis merupakan salah satu produk lebah madu yang memiliki banyak manfaat, salah satunya memiliki sifat sebagai antibakteri. Penelitian tentang antibakteri propolis sudah banyak dikembangkan baik di dalam negeri maupun luar negeri, namun belum ada penelitian antibakteri propolis terhadap bakteri Streptococcus pyogenes STR 10 yang bersifat Gram positif yaitu bakteri penyebab faringitis. Tujuan penelitian ini adalah menentukan pengaruh konsentrasi antibakteri propolis terhadap pertumbuhan bakteri S. pyogenes secara in vitro dan menentukan nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Propolis diencerkan sehingga didapatkan konsentrasi 100%, 50%, 25%, dan 12,5%. Uji antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode difusi dengan empat kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian propolis 100%, 50%, 25% dan 12,5% mampu membentuk rata-rata diameter zona hambat berturut-turut yaitu 19,76 mm, 10,9 mm, 5,97 mm dan 3,3 mm. Simpulan dari penelitian ini adalah konsentrasi propolis secara in vitro berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri S. pyogenes. Semakin tinggi konsentrasi propolis maka semakin kuat daya hambat bakterinya. Propolis mempunyai sifat antibakteri karena mengandung senyawa flavonoid yang bekerja dengan mengganggu permeabilitas sel bakteri. Konsentrasi penghambatan minimum propolis untuk bakteri Streptococcus pyogenes adalah 12,5%. Propolis is a natural product produced by honey bees that has many benefits, one of them is it has antibacterial properties. Research on antibacterial propolis has been developed both domestically and abroad, but there is still no research about antibacterial propolis against Gram-positive bacteria namely Streptococcus pyogenes, bacteria that cause pharyngitis. The purpose of this research was to determine the effect of antibacterial concentration of propolis on the growth of S. pyogenes bacteria by in vitro and to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Liquid propolis sample was diluted using a dilution series to get propolis with a concentration of 100%, 50%, 25%, and 12.5% ​​for antibacterial testing against the bacteria S. pyogenes STR 10. Antibacterial test in this research was used diffusion method with four replication to determine MIC. The results showed that propolis treatment 100%, 50%, 25% and 12.5% ​ formed the ​average inhibition zone diameter 19.76 mm, 10.9 mm, 5.97 mm and 3.3 mm, respectively. The conclusion of this research is the concentration of propolis antibacterial affect the growth of S. pyogenes bacteria by in vitro. Higher concentration of propolis give the effect of stronger the inhibition of bacteria growth. Propolis has antibacterial properties due to their flavonoids contained which work by disrupting the bacterial cell permeability. The MIC of propolis for the S. pyogenes is 12.5%.
Aktivitas Antibakteri Infusa Simplisia Sargassum muticum terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus Hidayah, Nikmatul; Mustikaningtyas, Dewi; Bintari, Siti Harnina
Life Science Vol 6 No 2 (2017): October 2017
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Infeksi yang disebabkan oleh bakteri sering ditemukan di negara tropis yang beriklim panas dan lembab seperti Indonesia. Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen penyebab infeksi kulit yang resisten terhadap beberapa antibiotik. Sargassum muticum dapat digunakan sebagai salah satu alternatif untuk menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus karena mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder salah satunya fenol. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri beberapa konsentrasi infusa simplisia Sargassum muticum terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Konsentrasi infusa simplisia yang digunakan (%) yaitu 0, 1, 2, 3, 4, 5, 10 dan sebagai kontrol terdiri dari kontrol positif dan negatif. Data yang diperoleh berupa uji aktivitas antibakteri infusa simplisia S. muticum terhadap pertumbuhan S. aureus dan kandungan total fenol simplisia S. muticum dianalisis secara deskriptif, serta analisis korelasi secara statistik untuk mengetahui hubungan kedua variabel uji. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan kandungan total fenol seiring bertambahnya konsentrasi simplisia S. muticum. Konsentrasi 1-5% tidak menunjukkan aktivitas antibakteri, sedangkan konsentrasi 10% menunjukkan aktivitas antibakteri dengan membentuk hambatan sebesar 21 mm. Analisis korelasi positif dengan koefisien korelasi 0,577 artinya semakin tinggi aktivitas antibakteri maka kandungan fenol yang terdapat pada simplisia S. muticum juga semakin tinggi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa infusa simplisia S. muticum mulai menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap S. aureus ATCC 29213 pada konsentrasi 10%. Infection caused by bacteria commonly found in tropical hot climates and moist like Indonesia. Staphylococcus aureus is a pathogenic bacteria responsible for skin infections that can resistant to several antibiotics. Sargasum muticum has been used as an alternative to inhibit the growth of Staphylococcus aureus, because it contains a variety of secondary metabolite compounds such as phenols. The aim of this study was to determine the antibacterial activity several concentration of the infuse powder Sargasum muticum against Staphylococcus aureus The concentration of the infuse powder used (%): 0%, 1%, 2%, 3%, 4%, 5%, 10% and as a control consisting of a positive control, and negative control. The data consist of antibacterial activity of S. muticum infuse powder against S. aureus and total phenol content of S. muticum was analyzed descriptively, statistically test correlation analysis to determine the relationship between two variables tested. The results showed an increase in total phenol content with increased concentrations of S. muticum. 1-5% concentration of infuse powdered did not show antibacterial activity, while at 10% concentration showed antibacterial activity by forming a barrier diameter of 21 mm. Analysis result of correlation is positive, with a correlation coefficient 0.577, it means that higher antibacterial activity, content of phenols in S. muticum powdered are also higher. Based on the research, it concluded that the infuse powder of Sargassum muticum showed antibacterial activity against S. aureus ATCC 29213 at a concentration of 10%.
Uji Aktivitas Antibakteri Glutathion terhadap Infeksi P. aeruginosa secara In Vitro Elissa, Intan Ayu; Mustikaningtyas, Dewi; Yuniastuti, Ari
Life Science Vol 9 No 2 (2020): November 2020
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/lifesci.v9i2.47161

Abstract

Pseudomonas aeruginosa is a gram negative bacterium that is pathogens opportunistic and the cause of nosocomial infections. P. aeruginosa is resistant to antibiotics that are often given. The aim of this study is to prove the presence of antibacterial activity of isolated glutathione from S. cerevisiae on P. aeruginosa infection. The design of this study is a completely randomized design. The variation concentration used was 100%, 75% and 50%. The parameters observed were inhibition zone diameter, turbidity level and the presence or absence of growth in MHA media. The results showed that the diameter of the largest inhibition zone was found at a concentration of 100% which was 7.88 mm and included a moderate inhibition criteria. The clearest solution after 24 hours incubation is a solution with an isolated glutathione concentration of S. cerevisiae 100%. While when inoculated into MHA media, all concentrations still produce P. aeruginosa growth. It means that the isolated glutathione from S. cerevisiae is bacteriostatic. Based on the results of these studies, it can be concluded that the isolation of glutathione from S. cerevisiae has antibacterial activity against P. aeruginosa so that can be used as an alternative treatment for P. aeruginosa infection. Pseudomonas aeruginosa merupakan bakteri gram negatif yang bersifat patogen oportunistik dan penyebab infeksi nosokomial. P. aeruginosa resisten terhadap antibiotik yang sering diberikan. penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya aktivitas antibakteri dari glutathion hasil isolasi dari S. cerevisiae terhadap infeksi P. aeruginosa. Rancangan penelitian ini adalah rancangan acak lengkap. Variasi konsentrasi yang digunakan adalah 100%, 75% dan 50%. Parameter yang diamati adalah diameter zona hambat, tingkat kekeruhan dan ada tidaknya pertumbuhan pada media MHA. Hasil penelitian menunjukan bahwa diameter zona hambat paling luas terdapat pada konsentrasi 100% yaitu 7,88 mm dan termasuk kriteria penghambatan sedang. Larutan yang jernih setelah inkubasi 24 jam adalah larutan dengan konsentrasi glutathion hasil isolasi dari S. cerevisiae 100%. Sedangkan ketika diinokulasikan ke media MHA, semua konsentrasi masih menghasilkan pertumbuhan P. aeruginosa. Hal tersebut berarti glutathion hasil isolasi dari S. cerevisiae bersifat bakteriostatik. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dapat disimpulkan bahwa glutathion hasil isolasi dari S. cerevisiae memiliki aktivitas antibakteri terhadap P. aeruginosa. Sehingga, glutathion hasil isolasi dari S.cerevisiae dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan terhadap infeksi P. aeruginosa.
Uji Efektivitas Ekstrak Sargassum muticum Sebagai Alternatif Obat Bisul Akibat Aktivitas Staphylococcus aureus Hidayah, Nikmatul; Hisan, Aisyah Khoirotun; Solikin, Ahmad; Irawati, Irawati; Mustikaningtyas, Dewi
Journal of Creativity Student Vol 1, No 2 (2016): July 2016
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/jcs.v1i2.7794

Abstract

Staphylococcus aureus adalah bakteri patogen pada manusia yang menyebabkan penyakit kulit khususnya bisul. Hampir setiap orang pernah mengalami infeksi yang disebabkan bakteri oleh Staphylococcus aureus selama hidupnya, dari infeksi kulit yang kecil sampai infeksi yang tidak bisa disembuhkan. Staphylococcus cepat menjadi resisten terhadap beberapa antibiotik, maka dibutuhkan penemuan obat baru. Sumber antibakteri baru dapat diperoleh dari senyawa bioaktif seperti fenol, alkaloid dan flavonoid yang banyak terkandung dalam tanaman, salah satunya adalah alga laut jenis Sargassum muticum. Senyawa bioaktif hasil metabolisme sekunder yang dapat dijadikan sebagai antibakteri alami dapat diperoleh melalui proses ekstraksi. Proses ekstraksi dapat menggunakan 3 jenis pelarut dengan tingkat kepolaran yang berbeda, yaitu n-heksana (nonpolar), etil asetat (semi polar) dan etanol (polar). Ekstrak S. muticum diuji efetivitasnya sebagai antibakteri dengan konsentrasi 500, 400, 300, 200 dan 100 (mg/mL) kemudian dimasukkan dalam sumuran 7 mm sebanyak 50 µl yang telah ditumbuhi S.aureus dan diinkubasi pada 370 C selama 24 jam. Pengukuran Luasnya zona bening merupakan bukti kepekaan S.aureus terhadap bahan atau senyawa antibakteri. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil ekstraksi terbesar terdapat pada ekstrak dengan pelarut etanol 96% (2.5%) diikuti etil asetat (1%) dan n-heksanan (0.5%). Konsentrasi hambatan minimum ekstrak etanol S. muticum sebesar 100 mg/mL dengan diameter hambat 2 mm. Sedangkan konsentrasi hambat minimum dari ekstrak etil asetat adalah sebesar 100 mg/mL dengan diameter hambat sebesar 2 mm serta konsentrasi hambat minimum ekstrak n-heksana sebesar 100 mg/mL sebesar 1.5 mm. Dapat disimpulkan bahwa jenis pelarut pada proses ekstraksi berpengaruh terhadap hasil ekstraksi dan aktivitas antibakteri S. muticum. Berdasarkan ketiga jenis pelarut yang digunakan ekstrak etanol S. muticum merupakan ekstrak yang paling efektif jika dibandingkan ekstrak etil asetat dan n-heksana.
EVALUASI SIFAT FISIK NATA DE COCO DENGAN EKSTRAK KECAMBAH SEBAGAI SUMBER NITROGEN Priyantini Widiyaningrum; Dewi Mustikaningtyas; Bambang Priyono
PROSIDING SEMINAR NASIONAL & INTERNASIONAL 2017: Prosiding Seminar Nasional Pendidikan, Sains dan Teknologi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (386.26 KB)

Abstract

Ammonium sulfate (ZA) has a role as nitrogen sources for the growth of bacteria acetobacter xylinum in making nata de coco. In fact, ZA food grade isexpensive and rarely sold in the market.  One of the potential ZA substitutes ismungbean sprout extract. This study aimed to compare the physically characterof nata which was processed using two different nitrogen sources, namelymungbean sprout extract and ammonium sulfate (ZA) food grade. This researchwas conducted by simple experimental using one-way classification design. Theraw materials were coconut water, acetic acid, sugar and Acetobacter xylinum,as well as mungbean sprout and ZA food grade as treatment. Nata is harvestedafter 10 days incubation. Physical characteristics is measured includethickness, wet weight, yield, moisture content and fiber content. The result of theobservation was analyzed using unpaired two sample test of Student's t-test. Theresults showed no differences in average thickness, yield, wet weight, moisturecontent, and fiber content in both groups of nata products (t test α> 5%).Utilization of 1% mungbean sprout extract can replacing  0.25%  ZA foodgrade in this study. In conclusion, the physically character of nata withmungbean sprout is not different than ZA food grade.Keywords :  mungbean sprout, nata de coco, , ZA food grade, physicalanalysis
Co-Authors - Nugrahaningsih, - Anisa Dewi Sri Puspitasari Annis Aulia Hastuti, Annis Aulia Aprilia Indra Kartika, Aprilia Indra Ari Yuniastuti Arif Widiyatmoko, Arif Arvidhea Safira Gunawan Aulia Nur Lita, Aulia Nur Bambang Priyono Damar Galih Didik Ariwibowo Elissa, Intan Ayu Fahmi Arifan Fidia Fibriana Fitri Arum Sasi, Fitri Arum Hisan, Aisyah Khoirotun Hisan, Aisyah Khoirotun Ibnul Mubarok Indah Hartati Irawati Irawati Kartika Widyaningrum Krispinus Kedati Pukan Maftuhah, Anis Milah, Nihayatul Mohamad Endy Yulianto Muhammad Abdullah Natalia, Lidya Ayu Nikmatul Hidayah Noor Aini Habibah Nugraini, Anisa Ratna Nur Rahayu Utami Pramesti Dewi Priyantini Widiyaningrum R. Adi Susanti, R. Adi R. Susanti Retno Sri Iswari Ria Ika Maharani Ria Ika Maharani Rizki Oktavia, Rizki Sasabila Mumtaz Sekar Jatiningrum Parnonansia Sekar Jatiningrum Parnonansia Siti Harnina Bintari Siti Nur Chasanah, Siti Nur Solichin Solichin Solikin, Ahmad Solikin, Ahmad Sri Sukaesih Sudarmin Sudarmin Sutiyani, Iis Sutiyani, Iis Talitha Widiatningrum Tuti Widianti Weni Ratna Nurlita Hening, Weni Ratna Nurlita Winanti, Ruri Wiyanto - Wiyanto Wiyanto Wulan Christijanti