Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.554
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals)
Dian Septinova
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Veterinary Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 36 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG TEMULAWAK DAN KUNYIT TERHADAP COOKING LOSS, DRIP LOSS DAN UJI KEBUSUKAN DAGING PUYUH JANTAN Veronica Wanniatie; Dian Septinova; Tintin Kurtini; Nining Purwaningsih
JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : DEPARTMENT OF ANIMAL HUSBANDRY, FACULTY OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (64.224 KB) | DOI: 10.23960/jipt.v2i3.p%p

Abstract

The use of curcuma and turmeric into rations as additives is expected to increase uprationsefficiencywith the resultthat increasing the growth rate of the quail. The use of curcuma andturmeric to the rations in the hope to improve the quality quail meat. This research used CompletelyRandomized Design (CRD) with 3 treatments and 6 replications. Each repeat consists of 5 pieces ofquail as a test unit. Treatment given in the form of a commercial ration (HI - PRO) added readyproducts of curcuma, turmeric, vitamins, minerals, and amino acids mixture. Treatments consisted ofconduct P1 (Rations = commercial rations + 0.0 %of curcuma and turmeric powder), P2 = commercialrations+ 1.0 % thecurcuma and turmericpowder) and P3 = commercial rations+ 2.0 % the curcumaand turmericpowder). Data was analyzed on the variance of the 5 % significantly, when there aresignificant differences, stated by orthogonal polynomial test. Variables observed are cooking loss, driploss and meat rotting test.The results showed that the granting of curcuma and turmeric in level 0.0; 0.1; and 2.0 % inthe commercial rations no significant (P > 0.05) for cooking loss and drip loss male quail meat.Conditions quail meat after 12 hourscutting all in a state of decay.
PERBANDINGAN KUALITAS EKSTERNAL TELUR AYAM RAS STRAIN ISA BROWN DAN LOHMANN BROWN Fauzan Isnanda Dirgahayu; Dian Septinova; Khaira Nova
JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Vol 4, No 1 (2016)
Publisher : DEPARTMENT OF ANIMAL HUSBANDRY, FACULTY OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (176.037 KB) | DOI: 10.23960/jipt.v4i1.p%p

Abstract

Laying chicken is a type of extremely popular poultry developed by small farmers.  Laying chicken (layer)  maintained by farmers were isa brown and lohmann brown strain.  The purpose of this research was to compare between  external quality of eggs (weight, shape index, and index egg) of isa brown and lohmann brown strain.This research were conducted in April 2015 at Mulawarman Laying Chicken Farm, Tegalsari village, Gadingrejo sub-district, Pringsewu district.  The number of eggs observed in this research was 50 egs for isa brown strain and 50 egss for lohmann brown strain taken from the enclosure that contains 100 cages.  Layer used in this research were 58 weeks.  Weight and index egg obtained was analyzed by t student test in level of 5% and class of weight and shape egg by descriptive qualitative test.  The results show weigths and index strains isa brown and lohmann brown were not significant (P>0,05).  isa brown strain were extra large class of weight and on lohmann brown were a large class.  Lohmann brown Strain have the shape egg better than isa brown. (Keywords: laying chicken, external quality of eggs, isa brown strain, lohmann brown strain)
PENGARUH LARUTAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura)TERHADAP KUALITAS KUNING TELUR ASIN RENDAH SODIUM Adhe Rani Pradila; Dian Septinova; Riyanti Riyanti; Khaira Nova
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) Vol 7 No 2 (2023): Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan: Mei 2023
Publisher : Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jrip.2023.7.2.133-140

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan daun kersen terhadap indeks kuning telur, warna kuning telur, dan pH kuning telur serta konsentrasi daun kersen terbaik untuk telur asin. Penelitian ini dilaksanakan pada 25 Februari--01 Maret 2022, bertempat di Laboratorium Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 4 perlakuan konsentrasi daun kersen (0%, 10%, 20%, dan 30%) dengan 5 ulangan. Setiap satuan percobaan menggunakan 7 butir telur ayam sehingga total 140 butir telur dan 60 butir dijadikan sampel penelitian. Selanjutnya data yang didapatkan dianalisis dengan ragam taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh tidak nyata (P<0,05) terhadap indeks kuning telur, warna kuning telur, dan pH kuning telur. Daun kersen konsentrasi 30% menunjukkan perlakuan nilai indeks kuning telur dan pH kuning telur sebesar 0,85 dan 6,85 sedangkan, pada warna kuning telur sebesar 10,93.
SIFAT FISIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) YOGHURT DENGAN BAHAN BAKU SUSU SAPI YANG BERBEDA Muhammad Rafif Nugroho; Veronica Wanniatie; Arif Qisthon; Dian Septinova
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) Vol 7 No 2 (2023): Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan: Mei 2023
Publisher : Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jrip.2023.7.2.279-286

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai bahan baku susu sapi yang berbeda terhadap nilai total asam, pH, dan BAL yoghurt dan mengetahui bahan baku susu sapi olahan terbaik terhadap nilai pH, total asam, dan BAL yoghurt. Penelitian ini dilaksanakan pada Juni 2022 di Laboratorium Produksi dan Reproduksi Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Negri Lampung. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan yaitu P1: susu pasteurisasi full cream, P2 : susu UHT full cream, P3 : susu bubuk full cream dengan 5 ulangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis of varian (ANOVA) dengan taraf 5% dan 1% dan dilanjutkan Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian terhadap uji total asam yoghurt tidak berpengaruh nayta (P>0,05) dengan nilai rata-rata perlakuan yaitu 0,73 % (P1); 0,66 % (P2); 0,63 % (P3). Pada analisis uji pH yoghurt menunjukkan hasil yang berpengaruh nyata (P<0,05) dengan nilai rata-rata perlakuan yaitu 4,20 (P1); 4,36 (P2); 4,46 (P3). Hasil analisis uji Bakteri Asam Laktat (BAL) yoghurt menunjukkan hasil berpengaruh nyata (P<0,05) dengan nilai rata-rata pada tiap perlakuan yaitu P1: 13,64x109 CFU/ml, P2: 1,98x109 CFU/ml, P3: 0,282x109 CFU/ml. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa perlakuan dengan berbagai bahan baku susu yang berbeda terhadap total asam laktat, pH dan bakteri asam laktat (BAL) yoghurt yaitu dengan bahan baku susu pasteurisasi full cream karena menunjukkan nilai yang mendekati Standar Nasional Indonesia (SNI) yoghurt.
PENGARUH PENAMBAHAN ACIDIFIER PADA AIR MINUM TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB) FASE STARTER Mita Dewita Sari; Dian Septinova; Rudy Sutrisna; Riyanti Riyanti
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) Vol 7 No 3 (2023): Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan: Agustus 2023
Publisher : Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jrip.2023.7.3.377-385

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan acidifier (asam sitrat) pada air minum dan untuk mengetahui level penambahan acidifier (asam sitrat) yang terbaik terhadap konsumsi ransum, pertambahan berat tubuh, dan konversi ransum pada ayam KUB fase starter. Penelitian ini dilaksanakan pada Januari—Maret 2023, di kandang open house Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yang masing—masing ulangan terdiri dari 10 ekor ayam KUB. Perlakuan yang diberikan yaitu P0: air minum tanpa penambahan acidifier (asam sitrat) (kontrol), P1: air minum dengan penambahan acidifier (asam sitrat) 0.5%, P2: air minum dengan penambahan acidifier (asam sitrat) 1.0%, P3: air minum dengan penambahan acidifier (asam sitrat) 1.5%. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA (Analisis of Variant) pada taraf 5% dan uji lanjut yang digunakan adalah uji BNT (beda nyata terkecil). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan acidifier (asam sitrat) pada air minum berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap konsumsi ransum dan pertambahan berat tubuh. Namun, pemberian acidifier (asam sitrat) pada air minum tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap konversi ransum.
PENGARUH PENAMBAHAN PATI TALAS PUTIH (Colocasia esculenta (L.) Schott) TERHADAP KUALITAS FISIK YOGURT SUSU SAPI Desya Putri Setya; Veronica Wanniatie; Riyanti Riyanti; Dian Septinova
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) Vol 7 No 3 (2023): Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan: Agustus 2023
Publisher : Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jrip.2023.7.3.394-401

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pati talas putih terhadap kualitas fisik yogurt susu sapi. Penelitian ini dilakukan pada Januari 2023 di Laboratorium Produksi Ternak Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Lampung dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian Politeknik Negeri Lampung. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (P0: tanpa penambahan pati talas putih, P1: 1%, P2: 2%, P3: 3%, P4: 4%) dan 4 ulangan. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah viskositas, pH, dan total asam laktat. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dengan taraf nyata 5% dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan pati talas putih berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap viskositas, pH, dan total asam yogurt susu sapi. Semakin tinggi penambahan persentase talas putih maka dapat meningkatkan nilai viskositas, total asam laktat, dan menurunkan nilai pH.
Co-Authors Adhe Rani Pradila Adyan, Haryadi Alda Nasrul Haq Ali Husni Ali Husni Alisiya, Melina Arif Qisthon Barus, Joyevan Giba Deni Hernando Desya Putri Setya Elda Ressi Septika Fadhlurrahman, M. Panji Farida Fathul Fauzan Isnanda Dirgahayu Irma Susanti Khaira Nova Kusuma Adhianto Kusuma Adhianto Lusiana Ayu Pradini Madi Hartono Meidi, Mas Mita Dewita Sari Mohamad Haekal Mahesa Kadri Muhammad Rafif Nugroho Neka Meliyati Nike Anggrain Nikodemus Prajnadibya Kurniawan Nining Purwaningsih Okta Suwarna Perdana Pangestika, Raina Pramana, Weldi Adi Purnama Edy Santosa Ramadhani, Anisa Rangga Saputra Riyanti Riyanti Rosita Rosita Rr Riyanti Rr Riyanti, Rr Rr. Riyanti Rr. Riyanti, Rr. Rudy Sutrisna Rudy Sutrisna Sari, Siti Hartika Sulastri Sulastri Suratno Suratno Tama, Cheldra Aji Tintin Kurtini Tiwi Metasari Tri Haryanto Saputraa Triwidayanti, Okti Veronica Wanniatie Widi Astomo, Widi