Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Research and Technology Jurnal Senopati : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Journal of Science and Social Development
Luqman Hakim
Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo
Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Science and Social Development

 1 
PELATIHAN PENGOMPOSAN SAMPAH ORGANIK DENGAN SISTEM TAKAKURA PADA SISWA MA DARUL ULUM WARU Muchammad Tamyiz; Laily Noer Hamidah; Ardhana Rahmayanti; Listin Fitrianah; Atik Widiyanti; Lily Octavia; Luqman Hakim
Journal of Science and Social Development Vol. 1 No. 1 (2018): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v1i1.164

Abstract

The existence of waste in the environment, especially household waste needs to be addressed by waste management using a simple method, namely waste sorting. The training in this community service aims to: (1) Increase the knowledge of the community of Kedung Sumur Village regarding household waste management. (2) Empowering the community in sorting household waste. The target audience of PPM activities is Mr. and Housewives in Kedungsumur Village as many as 35 people. The PPM activity method uses the lecture method and question and answer discussion. The steps of PPM activities are lectures to explain the concept of the environment, classification of waste, types of organic waste, types of inorganic waste, examples of sorted waste bins. To measure the level of understanding, questionnaire analysis was carried out by the participants. Overall service activities can be said to be good and successful, seen from the success of the target number of trainees (> 100%), the activeness of participants in discussion sessions (> 50%), and the ability of participants in mastering the material seen from the results of the questionnaire, where > 80% participants successfully answered correctly > 5 questions for each category of questions.
Pengolahan Hasil Tangkapan Laut untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga Nelayan di Desa Kedungpandan, Kecamatan Jabon, Kabupaten Sidoarjo Zahrotul Azizah; Ardhana Rahmayanti; Laily Noer Hamidah; Listin Fitrianah; Rina Sri Wulandari; Luqman Hakim; Medya Ayunda Fitri; Yulia Tri Rahkadima
Journal of Science and Social Development Vol. 5 No. 1 (2022): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v5i1.732

Abstract

Kerupuk ikan merupakan salah satu jenis olahan pangan yang berbahan dasar ikan dan mempunyai nilai ekonomi tinggi. Pengolahan hasil tangkapan laut menjadi kerupuk ikan menjadi alternatif pilihan masyarakat pesisir di Desa Kedungpandan untuk meningkatkan pendapatan. Salah satu ikan yang melimpah adalah ikan payus yang dapat dijadikan olahan kerupuk ikan. Kerupuk ikan payus mempunyai rasa yang enak dan gurih, bisa dijadikan camilan maupun teman makan nasi. Selain itu, kandungan gizi dari kerupuk ikan payus sangat bermanfaat untuk tubuh. Adapun tujuan dari program ini untuk meningkatkan pendapatan keluarga nelayan dan mengubah cara berpikir masyarakat dalam mengolah ikan. Hal ini sebagai upaya untuk mengoptimalkan hasil tangkapan para nelayan di Desa Kedungpandan. Metode pelaksanaan pelatihan dilakukan dengan cara FGD (Focus Group Discussion), yaitu pemateri memaparkan tahap-tahap pengolahan ikan menjadi kerupuk ikan, kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung membuat kerupuk ikan. Saat praktik berlangsung, peserta dapat melakukan interaksi langsung dengan pemateri. Luaran dari program ini adalah terbentuknya keluarga nelayan yang mampu membuat dan memproduksi kerupuk ikan secara mandiri sehingga mampu menghasilkan produk dengan nilai ekonomi tinggi yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga nelayan.
Co-Authors Anita T. Kurniawati Ardhana Rahmayanti Atik Widiyanti Laily Muzdalifah Laily Noer Hamidah Lily Octavia Listin Fitrianah Medya Ayunda Fitri Muchammad Tamyiz Rina Sri Wulandari Untung Usada Yulia Tri Rahkadima Zahrotul Azizah