Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan (JIIP)

Pengaruh Penggunaan Biji Asam Jawa (Tamarindus indica) sebagai Pengganti Bekatul Terhadap Kualitas Karkas dan Berat Organ Dalam Ayam Pedaging Osfar Sjofjan; Danung Nur Adli
Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Vol 7 No 1 (2021): JUNI
Publisher : State Islamic University (UIN) Alauddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/jiip.v7i1.13800

Abstract

Biji asam jawa mempunyai potensi besar sebagai penggati bekatul. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian bekatul dengan tepung biji asam jawa dalam pakan terhadap bobot karkas, persentase karkas, dan organ dalam ayam pedaging. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 5 perlakuan : P0 = Jagung 60% + konsentrat 30% + bekatul 10% ( kontrol ), P1 = Jagung 60% + konsentrat 30% + bekatul 7,5% + tepung biji asam jawa 2,5%, P2 = Jagung 60% + konsentrat 30% + bekatul 5% + tepung biji asam jawa 5%, P3 = Jagung 60% + konsentrat 30% + bekatul 2,5% + tepung biji asam jawa 7,5%, P4 = Jagung 60% + konsentrat 30% + bekatul 0% + tepung biji asam jawa 100%, dengan 4 kali pengulangan dan pada setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam pedaging. Penggantian bekatul dengan tepung biji asam jawa dilakukan pada saat umur ternak 21 hari pemeliharaan. Variabel penelitian yang diamati terdiri dari bobot karkas, persentase karkas dan berat organ dalam ayam pedaging. Pengunaan tepung biji asam jawa sebagai pengganti bekatul memberikan pengaruh tidak berbada nyata (P>0,05) terhadap berat karkas ayam pedaging. Pemberian tepung biji asam jawa sebagai pengganti bekatul dalam pakan belum mampu meningkatkan bobot karkas, persentase karkas dan berat organ dalam ayam pedaging.
Co-Authors - Aulani’Am A.P Rahayu Abd. Rasyid Syamsuri Achmad Bagus Adhiluhung Mardhotillah Achmanu . Adharul Mutaqin Adli, Danung Nur Afdora, Pupimadita Tizar Agus Susilo Ajeng Kusumaningtyaswati Akhmad Zaenal Wijaya Antonius Suwanto Aris Sri Widiati Awang Tri Satria Ayu Damayanti B. Sundu Badat Muwakhid Bintang Putri Desna Ayu Wijayanti Dhika Yonika Primacitra Diah Kartika Sari Didik Nur Edi Djalal Rosyidi Djunaidi, Irfan Edhy Sudjarwo Edhy Sudjarwo Edhy Sudjarwo Edhy Sudjarwo Edhy Sudjarwo Edi Wahyu Satria Eko Widodo Eko Widodo Esti Puspitasari Faizal Andri Farela Adhana Muflikhien Farida Kusuma Astuti Febri Puska Padang Filoza Marwi Fitri Wahyuni Fitria Tridyana Putri Haryaka Tisti Sadara Heli Tistiana Heni Setyo Prayogi Hertamawati, Rosa Tri Hudan Allama Ilmi Sholichatunnisa Irfan Djunaidi Irfan Djunaidi Irfan H. Djunaidi Irfan H. Djunaidi Kuncoro, Kuncoro Laila Nur Rohma Lestariningsih Lestariningsih Lestariningsih Lestariningsih Ludovika Jessica Virginia M Halim Natsir M Halim Natsir M. H. Natsir M. Halim Natsir Mariani Jesika Widiawati Mashudi Mashudi Muhammad Halim Natsir Muhammad Izzuddiyn Muharlien Muharlien Muharlien Muharlien Nur Hidayah Nuraini Nadzifah Obbi Firmansyah Picky Oriesta Ayu Harmayanda Pratiwi Trisunuwati Pupimadita Tizar Afdora Randa, Sangle Yohanes Reo Radius Falah Reynaldy Hadi Ardyansyah Romy Abdillah Ramadhan Roro Rianthie Jessieca A.G Roselin Gultom Rosyidatul Churriyah Ruli Nanda Pratama S. Sulistyaningsih Sabarta sembiring septiani anggitasari sitompul Siska OktaFina Diarlin Siska Tirajoh, Siska Siti Nur Ulpah Sri Minarti Sri Ratna Sari Suci Puji Lestari Suyadi Suyadi Tika Septi Wardani Tri Ardiyati Tri Ardiyati Tri Ardyati Umi Kalsum Umiani Hatta Usman Ali Wahidin Mardiono Swantho Menggi Emma Woro Busono, Woro Y.F Nuningtyas Yuli Frita Nuningtyas