Dessy Indah Lestari
Unknown Affiliation

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

OPTIMALISASI MEDIA PERKECAMBAHAN DALAM UJI VIABILITAS BENIH SELADA DAN BAWANG MERAH Heny Agustin; Dessy Indah Lestari
Agrin Vol 20, No 2 (2016): Agrin
Publisher : Jenderal Soedirman University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.agrin.2016.20.2.318

Abstract

Seed viability testing using appropriate media is important to know the proper results. The objective of thisresearch was to determine the optimum germination media in the seeds viability testing of lettuce and onion. Thisresearch was conducted in the Integrated Laboratory of Trilogy University, Jakarta from September until October2016. The experiment used was a randomized block design (RAK) with single factor which was different types ofgermination substrates consists of flannel tested, newsprint, towel tissue, cotton, stencil paper, rock wool, filterpaper on lettuce and onion seeds. The experimental results showed that all media can be used to test germinationof seed viability for germination (DB) and normal seedling dry weight (BKKN) were equally well. The use of tissuetowel was to test the viability of seeds of lettuce and onions into medium germination best shown in the speed ofgrowth (KCT) 75.18% KN/etmal, vigor index (IV) 97.33%, and the growth potential maximum (PTM) 100% in theseeds of lettuce and speed of growth (KCT) amounted to 59.35% on onion seeds.Key words: germination, speed of growth, maximum growth potential,tissue towel ABSTRAKPengujian viabilitas benih dengan media yang tepat penting diketahui guna memperoleh hasil yang sesuai.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui media perkecambahan yang optimum dalam pengujianviabilitas benih selada dan bawang merah. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Terpadu Universitas Trilogi,Jakarta pada bulan Agustus - September 2016. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) satufaktor tunggal yaitu berbagai jenis substrat perkecambahan yang terdiri atas kain flanel, kertas koran, kertassamson, tisu towel, kapas, kertas stensil, rockwool, dan kertas saring yang diujikan pada benih selada dan bawangmerah. Hasil percobaan menunjukkan bahwa seluruh media perkecambahan dapat digunakan untuk uji viabilitasbenih karena menghasilkan daya berkecambah (DB) dan bobot kering kecambah normal (BKKN) yang samabaiknya. Pemakaian tisu towel untuk uji viabilitas benih selada dan bawang merah menjadi media perkecambahanterbaik yang ditunjukkan pada kecepatan tumbuh (KCT) 75.18 % KN/etmal, indeks vigor (IV) 97.33 %, dan potensitumbuh maksimum (PTM) 100 % pada benih selada dan kecepatan tumbuh (KCT) sebesar 59.35% pada benihbawang merah.Kata kunci: daya berkecambah, kecepatan tumbuh, potensi tumbuh maksimum, tisu towel,
STUDI PERUBAHAN KUALITAS PASCAPANEN BUAH BELIMBING DENGAN BEBERAPA PENGEMASAN DAN SUHU SIMPAN Inanpi Hidayati Sumiasih; Linda Octaviani; Dessy Indah Lestari; Endah Ratna Yunita
Agrin Vol 20, No 2 (2016): Agrin
Publisher : Jenderal Soedirman University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.agrin.2016.20.2.319

Abstract

Star fruit is a type of fruit that is easily damaged and require a special postharvest handling. Some of thepostharvest handling efforts are by storing at low temperature storage and packaging. Storage at low temperaturecan extend the shelf life and maintain the quality of the star fruit. The purpose of this study is to extend the shelflife and maintain the quality of the star fruit, and to know a good packaging for the star fruit. The star fruit werepicked from the orchid in Tuban, East Java, and the treatment was conducted in the Postharvest Laboratory,University of Trilogy. The research uses randomized complete block design of two factors. The first factor is thetemperature of storage consisting of 18oC temperature and room temperature, the second factor is the packagingconsists of styrofoam + plastic wrap, plastic, foamnet and paper). The data is processed by using the scoringmethod and by collecting from the fixed-trained panelists. Data qualitatively transformed into quantitative databy using the symbol numbers. The research shows that the star fruit which is stored at a temperature of 18oC canextend the shelf life to 14 days after harvest (HSP) with the packaging by using styrofoam + plastic wrap, by usingplastics and foamnet (12 HSP) and by using paper (10 HSP). While the star fruit at room temperature storage,with the packaging by using styrofoam + plastic wrap can extend the shelf life to 8 HSP, and by using foamnet,plastics and paper to 6 HSP.Key words: horticultural commodity, shelf life, the fruit appearance Belimbing merupakan buah yang mudah mengalami kerusakan, maka diperlukan upaya untuk penangananpascapanen yang baik. Salah satu upaya penanganan pascapanen yaitu dengan cara penyimpanan dengan suhurendah dan pengemasan. Penyimpanan dengan suhu rendah dapat memperpanjang masa simpan danmempertahankan kualitas buah belimbing. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperpanjang masa simpandan mempertahankan kualitas buah belimbing serta mendapatkan cara pengemasan yang baik. Buah belimbingdipetik di kebun Tuban, Jawa Timur dan perlakuan dilaksanakan di Laboratorium Pascapanen, Universitas Trilogi.Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok dua faktor. Faktor pertama yaitu suhu simpan terdiri atas (suhu18oC dan suhu ruang), faktor kedua adalah pengemasan terdiri atas (styrofoam + plastik wrap, plastik, foamnetdan kertas). Data skor diolah menggunakan metode skoring. Metode ini dengan cara mengumpulkan dari panelistetap yang terlatih. Data secara kualitatif dirubah menjadi data kuantitatif dengan menggunakan simbol angka.Dari penelitian ini di dapatkan hasil bahwa buah belimbing yang disimpan pada suhu 18oC dapat memperpanjangmasa simpan sampai 14 hari setelah panen (HSP) dengan pengemasan styrofoam + plastik wrap, pada pengemasanplastik dan foamnet (12 HSP) dan pengemasan kertas (10 HSP). Sedangkan buah Belimbing pada penyimpanansuhu ruang, dengan pengemasan styrofoam + plastik wrap dapat memperpanjang masa simpan selama 8 HSP, danpada pengemasan foamnet, plastik dan kertas (6 HSP).Kata kunci: komoditas hortikultura, masa simpan, penampilan buah