Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agrimanex: Agribusiness, Rural Management, and Development Extension
Juliana Margaretha
Universitas Singaperbangsa Karawang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Pendapatan dan Nilai Tambah Pengolahan Kopi Sanggabuana Sachet di Bumdes Buana Mekar Desa Mekarbuana Kecamatan Tegalwaru Kabupaten Karawang Kuswarini Sulandjari; Juliana Margaretha
Jurnal Agrimanex: Agribusiness, Rural Management, and Development Extension Vol. 2 No. 1 (2021): September
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35706/agrimanex.v2i1.5876

Abstract

Kopi menjadi salah satu komoditas yang diminati banyak orang.  Pengolahan kopi gren bean menjadi kopi bubuk siap seduh yang dikemas dalam sachet merupakan salah satu upaya untuk omset penjualan, meningkatkan pendapatan dan nilai tambah kopi.  Tujuan penelitian ini adalah mengetahui biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C serta nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan kopi Sanggabuana menjadi kopi siap seduh dalam kemasan sachet.   Penelitian  dilaksanakan di Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Mekar Buana di Desa MuanaMekar Kecamatan Tegalwaru Kabupaten Karawang, dilaksanakan dari bulan Juli hingga bulan Desember tahun 2021.  Data penelitian berupa data primer  dan  data sekunder. Data primer diperoleh melalui observasi, dan wawancara dengan petugas dan pekerja yang menangani pengolahan kopi.  Data dianalisis biaya, penerimaan, pendapatan,  R/C Ratio dan  analisis nilai tambah menggunakan metode Langitan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan 20 kg green bean kopi robusta menghasilkan  3.900 sachet dengan harga Rp 1000/sachet.   Biaya Rp1.683.965,  penerimaan sebesar Rp3.900.000,  pendapatan sebesar Rp2.216.035 dan   R/C sebesar 2,3 (>1)  dapat dikatakan layak. Nilai tambah  yang diperoleh  sebesar Rp 127.302 per satu kilogram baban baku.  Imbalan terhadap tenaga kerja  Rp 2.250/kg (1,76 % dari nilai tambah). Imbalan bagi modal dan manajemen  sebesar Rp 125.052 ( 98,83% dari nilai tambah).
Co-Authors Sulandjari, Kuswarini