Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.65
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesia Berdaya Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Jurnal Kesehatan dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo Endemis Journal COVIT Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) KOLONI Jurnal Administrasi Kebijakan Kesehatan Universitas Halu Oleo Jurnal Wawasan Promosi Kesehatan GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat)
Febriana Muchtar
Universitas Halu Oleo
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 28 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 28 Documents
Search

 1   2   3 
ANALISIS PELAKSANAAN PROGRAM PEMBERIAN TABLET TAMBAH DARAH PADA REMAJA PUTRI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS USUKU KABUPATEN WAKATOBI TAHUN 2021 Wa Ode Nurcahyanti; Lisnawaty Lisnawaty; Febriana Muchtar
Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Vol 2, No 4 (2022): Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia
Publisher : Program Studi Gizi FKM UHO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (251.363 KB) | DOI: 10.37887/jgki.v2i4.23684

Abstract

Tablet tambah darah dapat mencegah terjadinya anemia pada remaja putri. Pemerintah mengadakan program pemberian tablet tambah darah untuk menambah cakupan konsumsi tablet tambah darah pada remaja putri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pelaksanaan program pemberiaan tablet tambah darah pada remaja putri di wilayah kerja Puskesmas Usuku Kabupaten Wakatobi Tahun 2021. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus (case study). Informan penelitian terdiri dari informan kunci dan informan biasa. Hasil penelitian diperoleh bahwa pada tahap input terkait sumber daya manusia dan alokasi dana sudah ada kesesuain, sedangkan sarana dan prasarana belum ada kesesuain. Pada tahap proses terkait persiapan sudah ada kesesuaian, sedangkan untuk pendistribusian, pemantauan, pencatatan dan pelaporan belum ada kesesuaian. Pada tahap ouput terkait cakupan kegiatan, ketepatan sasaran sudah ada kesesuain, sedangkan untuk waktu konsumsi tablet tambah darah pada remaja putri belum ada kesesuaian. Masih terdapatnya ketidaksesuaian pada tahap input, proses dan output. Belum memadainya sarana dan prasarana tempat penyimpanan sementara tablet tambah darah di sekolah. Pendistribusian TTD dilakukan tiap bulan, pemantauan, pencatatan dan pelaporan belum efisien dilakukan. Tidak adanya jadwal minum TTD bersama disekolah.  Kata kunci: program tablet tambah darah, remaja putri. Iron supplementation can prevent anemia in adolescent female. The government held a program the implementation of iron supplementation to increase consumptioin adolescent female. The purpose of this study was to determine the implementation of iron supplementation program in adolescent female primary health center, Wakatobi regency 2021. This type of research is a qualitative research with a case study approach. Research informants consist of key informants and regular informants. The results of the study showed that at the input stage related to human resources and allocation of funds there was a match, while the facilities and infrastructure did not yet have a match.  At the stage of the process related to preparation, there is already conformity, while for distribution, monitoring, recording and reporting there is no conformity. At the output stage related to the scope of activities, there is a match on target accuracy, while for the time consuming of iron  suplemtation is no match.  There are still discrepancies at the input, process and output stages. Inadequate facilities and infrastructure for temporary storage of iron supplementation in schools. The distribution of iron supplementation is carried out every month, monitoring recording and reporting have not been efficiently carried out. There is no schedule for consuming of iron  suplemtation together at school.                                                                                                                                 Keywords: iron supplementation program , adolescent female.
Edukasi Pencegahan dan Pengendalian Hipertensi Menggunakan Leaflet Kemenkes pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Mokoau Febriana Muchtar; Devi Savitri Effendy; Lisnawaty Lisnawaty; Rizki Eka Sakti Octaviani Kohali
Indonesia Berdaya Vol 3, No 3: May-July 2022
Publisher : Utan Kayu Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47679/ib.2022249

Abstract

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan masalah kesehatan yang ditandai dengan terjadinya peningkatan tekanan darah di atas ukuran normal yaitu tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg. Hipertensi sering kali tidak menunjukkan gejala dan jika tidak segera ditangani dapat menyebabkan komplikasipenyakitseperti jantung dan stroke. Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan penderita hipertensi mengalami komplikasi penyakit, salah satunya adalah kurangnya pengetahuan tentang cara pencegahan hipertensi serta upaya yang dapat dilakukan jika menderita hipertensi. Edukasi kesehatan perlu dilakukan untuk meningkatkan pemahaman tentang penyakit hipertensi dan dapat dilakukan dengan menggunakan media penyuluhan, yaitu leaflet. Tujuan kegiatan pengabdian adalah melakukan edukasi untuk memberikan informasi tentang pencegahan dan pengendalian hipertensi pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Mokoau. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat menggunakan media leaflet Kemenkes yang dilakukan dengan cara door to door disertai memberikan penjelasan singkat dan tanya jawab. kegiatan pengabdian kepada masyarakat berjalan dengan lancar dan sangat diapresiasi oleh pihak puskesmas juga masyarakat khususnya penderita hipertensi. Perlu dilakukan edukasi secara terus-menerus agar masyarakat khususnya penderita hipertensi dapat memahami tentang cara mencegah dan mengendalikan hipertensi sehingga tidak terjadi komplikasi penyakit yang lebih berat.
PERILAKU KESELAMATAN BERKENDARA PADA PELAJAR SMA NEGERI 2 KENDARI Hartati Bahar; Hariati Lestari; Febriana Muchtar
Jurnal Kesehatan dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo Vol 3, No 1 (2022): Jurnal Kesehatan dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo
Publisher : FKM Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37887/jk3-uho.v3i1.26123

Abstract

Kecelakaan lalu lintas menjadi penyebab pertama kematian anak di dunia, dengan rentang usia 10 sampai dengan 24 tahun. Keselamatan berkendara dipengaruhi oleh perilaku individu di jalan raya. Human factor adalah penyebab terbesar kejadian kecelakaan lalu lintas yaitu sebesar 75-80%. Ancaman keselamatan berkendara pada pengendara muda erat kaitannya dengan minimnya pengalaman berkendara yang dimiliki. Di Kota Kendari data kefatalan kecelakaan lalu lintas masih tinggi dengan CFR mencapai 10%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perilaku berkendara pada pelajar SMAN 2 Kendari. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 60 orang yang diambil dengan mkenggunakan teknik simple random sampling. Variabel yang diteliti dalam penelitian ini adalah perilaku keselamatan berkendara (driving safety behaviour). Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari total 60 responden, sebanyak 31 responden (51,7%) memiliki perilaku keselamatan berkendara yang buruk dan 29 responden (48,3%) memiliki perilaku keselamatan berkendara yang baik. Kata kunci: Pelajar, Perilaku Keselamatan Berkendara.
Edukasi Pembuatan Nugget Ikan Sebagai Upaya Pemanfaatan Potensi Perikanan di Desa Mekar Kecamatan Soropia Kabupaten Konawe Febriana Muchtar; Hartati Bahar
ABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 4 (2022): November 2022
Publisher : Yayasan Literasi Sains Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55123/abdikan.v1i4.1118

Abstract

The processing of fish products as a source of animal protein needs to be enhanced and developed to optimize the fisheries sector, especially in coastal areas. In addition to giving an added-value to fresh fish, the development of fish processing positively affects the knowledge of the coastal community regarding the importance of fish processing. Fishery products, especially fish, can be processed into various processed products, for example nuggets. Nuggets are processed food products that are popular from children to adults. Nuggets can be made from various raw materials such as chicken, meat and fish. As a source of animal protein, fish nuggets can be used as a processed source of quality animal protein.This community service project was intended to improve the knowledge about fish processing to produce fish nuggets among housewives in Mekar Village Soropia District Konawe Regency in Southeast Sulawesi Province. A workshop was carried out where housewives learned and practiced making fish nuggets. The activity was successfully held where participants showed strong enthusiasm. This project has improved the knowledge of the participants about fish nuggets production process as a form of fishery product diversification. It is expected that this project give added-value to the fishery products through the diversification of processed fish products.
GAMBARAN STRES BERDASARKAN GEJALA PSIKOLOGIS PADA MAHASISWA ANGKATAN 2020 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT SELAMA KULIAH DARING DI MASA PANDEMI COVID-19 UNIVERSITAS HALU OLEO KENDARI Sufiani Sanusi; Yasnani Yasnani; Febriana Muchtar
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol 3, No 1 (2022): Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo
Publisher : FKM Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37887/jkl-uho.v3i1.27419

Abstract

Terjadinya pandemi Covid-19 telah membuat banyak perubahan ditingkat pendidikan tidak terkecuali di Perguruan Tinggi Negeri yang beraalih menjadi pembelajaran daring. Perubahan sistem pembelajaran memicu munculnya stres bagi mahasiswa yang berdampak pada prestasi belajarnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran stres pada mahasiswa angkatan 2020 fakultas kesehatan masyarakat selama kuliah daring di masa pandemi Covid-19 Universitas Halu Oleo Kendari tahun 2021. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif observasional dengan jumlah sampel 81 mahasiswa. Hasil penelitian diperoleh mahasiswa yang mengalami gejala psikologis dengan tingkat berat sebanyak 42 (51,9%) mahasiswa dengan gejala merasakan cemas, mudah marah, sedih, mudah panik, dan tertekan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah gambaran stres yang dialami oleh mahasiswa angkatan 2020 Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo saat kuliah daring di masa pandemi Covid-19 yaitu adanya gejala  psikologis  yang dirasakan akibat adanya ketidakseimbangan antara masalah yang dihadapi dengan kemampuan mengatasinya.
PENGENALAN NUGGET IKAN SEBAGAI INOVASI OLAHAN IKAN DI WILAYAH PESISIR KABUPATEN BUTON UTARA Febriana Muchtar
COVIT (Community Service of Health) Vol. 2 No. 2 (2022): SEPTEMBER 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/covit.v2i2.10679

Abstract

Coastal areas have fishery potential that can be processed into various processed food products. Through processed innovations made from fish, the fishery potential of coastal areas can be optimally utilized. Malalanda Village is one of the villages located on the coastline of North Buton Regency. Utilization of fishery products, especially tuna and skipjack, is still limited, apart from being consumed in fresh form after going through the cooking process, skipjack is processed into smoked fish and marketed directly as a typical culinary product from North Buton Regency.  Nuggets are one of the processed food products that can be made using fish known as fish nuggets. This community service aims to introduce processed fish products in the form of fish nuggets to fishing communities, especially fisherwomen and young women in Malalanda Village, Kulisusu Subdistrict, North Buton Regency. This activity was welcomed by the Village government and the Malalanda Village community. In general, the activity went smoothly and the fish nugget product was accepted and liked by the coastal community. Keywords:Coastal communities, fisheries potential, and fish nuggets
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN KEPATUHAN TERHADAP PEMAKAIAN MASKER DALAM PENCEGAHAN PENYEBARAN COVID-19 PADA MASYARAKAT DESA LAHONTOHE KECAMATAN TONGKUNO KABUPATEN MUNA Wd.Najwa Sandrina Shihab; Jafriati Jafriati; Febriana Muchtar
Jurnal Kesehatan dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo Vol 3, No 4 (2023): Jurnal Kesehatan dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo
Publisher : FKM Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37887/jk3-uho.v3i4.31617

Abstract

Abstrak Data Kasus Covid-19 Di Provinsi Sulawesi Tenggara per tangggal 07 November 2021 ada sebanyak 20.136 jiwa. Kepatuhan masyarakat dalam menerapkan protokol kesehatan khusunya selama masa pandemi Covid-19 adalah hal yang penting dan paling dibutuhkan untuk mencegah penularan. Desa Lahontohe kecamatan Tongkuno kabupaten Muna Provinsi Sulawesi Tenggara adalah salah satu desa yang terdampak penyebaran Covid-19. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, dan kepatuhan terhadap pemakaian masker dalam pencegahan penyebaran Covid-19 pada masyarakat Desa Lahontohe Kecamatan Tongkuno Kabupaten Muna. Jenis penelitian ini ialah penelitian kuantitatif serta memakai metode deskriptif. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 4091 dan sampel berjumlah 86. Penelitian ini dilaksanakan selama bulan Oktober Tahun 2022. Variabel yang diteliti dalam penelitian ini adalah pengetahuan, sikap dan kepatauhan terhadap pemakaian masker. Teknik sampling yang digunakan yaitu simple random sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakan teknik persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat Desa Lahontohe Kecamatan Tongkuno, sebagian besar memiliki pengetahuan yang baik terhadap pemakaian masker yaitu sebesar 65%. Gambaran sikap terhadap pemakaian masker masyarakat Desa Lahontohe Kecamatan Tongkuno, sebagian besar atau 78% masyarakat memiliki sikap yang baik. Gambaran kepatuhan terhadap pemakaian masker masyarakat Desa Lahontohe Kecamatan Tongkuno, sebagian besar atau 67% masyarakat memiliki kepatuhan yang baik terhadap pemakaian masker pandemi Covid-19. Gambaran umum pemakaian masker masyarakat Desa Lahontohe Kecamatan Tongkuno, sebagian besar atau 82,39% menggunakan masker dalam kesehariannya beraktivitas. Kata Kunci: covid-19, kepatuhan, masker, pengetahuan, sikap
Analisis Kadar Air, Kadar Protein dan Karakteristik Organoleptik Kerupuk Stik dengan Penambahan Konsentrasi Ikan Layang yang Berbeda Febriana Muchtar; Hastian Hastian; Ruksanan Ruksanan
AGRITEKH (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) Vol. 3 No. 2 (2023)
Publisher : Ma'soem University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32627/agritekh.v3i2.630

Abstract

This study was performed to examine the effect of different concentrations of mackerel scads fish on water content, protein content and organoleptic properties of mackerel scads stick crackers. This research  was conducted using an experimental method with a non-factorial Completely Randomized Design (CRD).The treatment applied was in different concentrations of mackerel scads fish consisted of 3 levels of treatment, namely, 20% (L1), 30% (L2) and 40% (L3). Each treatment was replicated three times. Data of this study were analyzed by using one- way Anova and was followed by a Duncan test with ? = 5% if there was a significant difference between treatments. Water content was tested using oven method, while the protein content was measured using Kjedhal method and organoleptic properties were tested in hedonic test (favorability level). The results showed that fish concentrations affected the water content, protein content and organoleptic properties of mackerel scads fish stick crackers, including the color, aroma and taste. However, the texture of fish stick crackers was not affected. The treatment with 30% (L2) of mackerel scads fish meat showed the most of optimal outcomes with, 4.24% water content, 25.03% protein content, and organoleptic properties of color 4.37 (like), aroma 4.49 (like), texture 4.60 (strongly like) and 4.49 (like).
GAMBARAN SANITASI DASAR DI WILAYAH PESISIR LAMAPU KECAMATAN KOLONO KABUPATEN KONSEL Hartati Bahar; Febriana Muchtar
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol 3, No 3 (2022): Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo
Publisher : FKM Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37887/jkl-uho.v3i3.32654

Abstract

Kondisi sehat dapat diciptakan dengan lingkungan yang sehat di Rumah Tangga. Sanitasi lingkungan dasar meliputi penyediaan air bersih, pengelolaan sampah, jamban, dan saluran pembuangan air limbah. Menurut data riskesdas 2018 sanitasi dasar yang paling tinggi proporsi masalahnya di Konawe Selatan adalah tempat pembuangan sampah yaitu 7,91 % ditanam dan diangkut, dan 73,44 persen dibakar. Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran sanitasi dasar masyarakat di wilayah pesisir Lamapu. Penelitian ini menggunakan pendekatan survei deskriptif  dengan Jumlah sampel sebanyak 66 KK. Tehnik pengambilan sampel dilakukan secara simple random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  91,3 % (63 KK) menggunakan sumur gali yang memenuhi syarat dalam memenuhi kebutuhan air bersihnya,  91,3% (63 KK)  tidak memiliki tempat pembuangan sampah,  42 % (29 KK)  tidak mempunyai jamban keluarga, 17 KK (37,8%) memiliki SPAL yang tidak memenuhi syarat. Keadaan sanitasi dasar yang paling banyak tidak memenuhi syarat adalah pembuangan tempat sampah. Disarankan agar dilakukan edukasi tentang pentingnya memiliki sarana kesehatan lingkungan yang memenuhi syarat utamanya kepemilikan tempat sampah.
IDENTIFIKASI BAHAYA DAN PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS PROSES PENGASAPAN IKAN TUNA DI DESA MALALANDA KECAMATAN KULISUSU KABUPATEN BUTON UTARA Febriana Muchtar; Hartati Bahar; Nurmaladewi Nurmaladewi; Lisnawaty Lisnawaty
KOLONI Vol. 1 No. 2 (2022): JUNI 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (521.118 KB) | DOI: 10.31004/koloni.v1i2.98

Abstract

The process of making smoked fish in Malalanda Village, KulisusuSub-District, North Buton Regency is carried out traditionally and from generation to generation without using modern equipment and the advance of technology. Food safety for smoked tuna needs to be a concern because it can cause public health problem called foodborne disease. This study aims to identify the hazards during the smoking process and determines the critical control point for smoked tuna processingin Malalanda Village, KulisusuSub-District, North Buton Regency. This is a descriptive research by using survey method. Based on the identification results, there are 3 types of hazards in the smoking process of tuna which are biological hazards, chemical hazards and physical hazards. The results of the identification of critical control points found 3 critical control points at the stages of tuna smoking process, namely the washing stage, the smoking stage,and selling of smoked fish stage.   Keywords: Hazard Identification, Critical Control Point and  Smoked Tuna
Co-Authors Agnes Mersatika Hartoyo Andi Nurfadhillah Septiana Rasyid Armitha Cahyani Suardi Asnia Zainuddin Devi Savitri Effendy Fera Rahayu Ningsi Fithria Fithria Hariati Lestari Hartati Bahar Hastian Hastian Icha Tritanti Jafriati Jafriati Jusniar Rusli Afa La Ode Ahmad Saktiansyah Lisnawaty Lisnawaty Nafa Tryanti Muhtar Nurmaida Isra Husna Nurmaladewi Nurmaladewi Putu Eka Meiyana Erawan Risni Asrina Jati Rizki Eka Sakti Octaviani Kohali Ruksanan Ruksanan Sarni Rahmawati Layn Siti Nurfadillah H Sufiani Sanusi Suhadi Syefira Salsabila Wa Ode Nombi Wa Ode Nurcahyanti Wd.Najwa Sandrina Shihab Widiarni Widiniarni WIRDA WIRDA Yasnani Yasnani