Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

RESTAURANT REVENUE MANAGEMENT: IMPLEMENTASI DI RESTORAN “X” SURABAYA Wijaya, Hendra; Adji, Rizky Nugroho; Thio, Sienny
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Restaurant Revenue Management merupakan aplikasi dari sistem informasi dan strategi harga yang menjual tempat yang tepat kepada pelanggan yang tepat pada waktu yang tepat dan dalam jangka waktu yang tepat. Pengimplementasian restaurant revenue management dilakukan melalui tiga langkah yang bertujuan untuk mengidentifikasikan dan menyelesaikan permasalahan yang muncul dengan penggunaan dari strategi restaurant revenue management. Dalam pengimplementasiannya dilakukan langkah pertama yaitu menetapkan baseline yang bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kegiatan restoran “X” yaitu average check, seat occupancy, RevPASH serta meal duration. Dilanjutkan dengan penerapan langkah kedua yaitu memahami drivers yang bertujuan untuk mengidentifikasi permasalahan-permasalahan yang ada berdasarkan langkah pertama dengan menggunakan fishbone diagram, lalu dilanjutkan dengan penerapan langkah ketiga yaitu membuat strategi revenue management yang bertujuan untuk memberikan strategi untuk membantu menyelesaikan permasalahan-permasalahan yang sudah teridentifikasi pada langkah kedua di Restoran “X” Surabaya 
PREDIKSI STRUKTUR TIGA DIMENSI PROTEIN ALERGEN PANGAN DENGAN METODE HOMOLOGI MENGGUNAKAN PROGRAM SWISS-MODEL - (Prediction of Three-Dimensional Structure from Food Allergen Protein Through Homology Method Using SWISS-MODEL Program) Wijaya, Hendra; Hasanah, Fitri
Biopropal Industri Vol 7, No 2 (2016)
Publisher : Balai Riset dan Standardisasi Industri Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (945.704 KB)

Abstract

Information about three-dimensional structure of protein is important to clearly understand its character and function in molecular level. Protein structure determination through laboratory testing needs highly cost of steps and instrument. Three dimensional structure of protein can be scientifically predicted using several in silico methods. The structure of allergen protein was predicted using SWISS-MODEL as homology method in this research. The result showed that structure prediction of allergen protein B7TWE7 (UniProt ID) from Fagus sylfatica (beechnut) have three-dimensional structure with identity value 72% and e-value = 3,4x10-58. This study used the 1e09A (PDB ID) of Prunus avinus (cherry) as a template.Keywords: allergen, homology method, protein structure, swiss-model ABSTRAKInformasi struktur tiga dimensi protein penting untuk memahami sifat dan fungsi protein ditingkat molekular secara detil. Penentuan struktur protein dengan cara pengujian di laboratorium memerlukan tahapan dan instrumentasi dengan biaya tinggi. Struktur tiga dimensi protein dapat diprediksi secara ilmiah dengan menggunakan beberapa metode secara in silico. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode homologi menggunakan program SWISS-MODEL. Protein yang akan diprediksi struktur tiga dimensinya adalah protein alergen pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prediksi struktur protein alergen B7TWE7 (UniProt ID) dari Fagus sylfatica (beechnut) dengan metode homologi menggunakan program SWISS-MODEL menghasilkan model struktur tiga dimensi protein dengan nilai identity 72% dan e-value = 3,4x10-58. Template protein yang digunakan adalah 1e09A (PDB ID) dari Prunus avinus (cherry).Kata kunci: alergen, metode homologi, struktur protein,  swiss-model
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MOBIL TOYOTA AVANZA PADA PT ASTRA INTERNATIONAL TBK; AUTO 2000 MEDAN CABANG Wijaya, Hendra; Samvara, Made Adhiguna; Hutagaol, Jarunjung; Butar-Butar, Mangasi; Calvin, Calvin; Rudiyanto, Rudiyanto
Aksara Public Vol 3 No 2 (2019): Mei (2019)
Publisher : EDUTECH CONSULTANT

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The research objective is to test and analyze the effect of service quality and promotion on purchasing decisions of Toyota Avanza cars at PT Astra International Tbk; Auto 2000 Medan Krakatau Branch. The approach of this research is quantitative research. The results of the study which conclude is that service quality partially has a significant effect on the decision to purchase a Toyota Avanza car at the Auto 2000 Medan Krakatau Branch. Partial promotion has a significant effect on the decision to purchase a Toyota Avanza car at the Auto 2000 Medan Krakatau Branch. Service Quality and promotion simultaneously have a significant effect on purchasing decisions of Toyota Avanza cars in Auto 2000 Medan Krakatau Branch with adjusted R Square of 61.3% and the remaining 38.7% are varied by other factors not examined such as price, product and quality product.
ANALISIS PEMBANGUNAN SUMBERDAYA MANUSIA PROVINSI PAPUA Wijaya, Hendra
Coopetition Vol 8, No 1 (2017)
Publisher : Program Studi Magister Manajemen Ikopin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (409.021 KB)

Abstract

Pembangunan manusia di Papua Barat di bidang Pendidikan dilihat dari APS, RLS, AMH semakin membaik.Pembangunan Manusia di Papua Barat di Bidang kesehatan masih perlu mendapatkan perhatian serius karena luasnya wilayah, kondisi geografis dan masih rendahnya wawasan masyarakat tentang kesehatan Pemerintah daerah Provinsi Papua Barat sebagai pengemban amanat undang undang pendidikan dan kesehatan perlu terus bekerja keras dan secara serius untuk mengatasi kendala dan hambatan yang ada dalam meningkatkan mutu pendidikan dan kesehatan di Papua Barat sehingga dapat meningkatkan kualitas pembangunan Manusia di Papua Barat.
Balancing Robot Roda Dua dengan Metode Rule base Berbasis Mikrokontroller Arduino Wijaya, Hendra; Pasila, Felix; Khoswanto, Handry
Jurnal Teknik Elektro Vol 11, No 1 (2018): Maret 2018
Publisher : Institute of Research and Community Outreach

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (757.502 KB) | DOI: 10.9744/jte.11.1.7-11

Abstract

Balancing Robot Roda Dua dengan Metode Rule base Berbasis Mikrokontroller Arduino Metode robot beroda dua untuk keseimbangan memerlukan kontrol yang baik untuk mempertahankan posisi robot dalam keadaan tegak. Balancing robot ini di kembangkan menjadi satu model yaitu Segway. Balancing robot menggunakaan mikrokontroller arduino, sensor IMU 6050, serta kontrol Rule base. Kontrol Rule base digunakan untuk membuat robot dapat berdiri tegak dengan menentukan range dan output motor yang sesuai. Berdasarkan hasil pengujian respon robot yang dihasilkan untuk mencapai titik tegak sangat cepat sebelumya. Seperti pada percobaan dengan set awal yang paling besar dengan kemiringan robot -11 hingga -70 dengan rata-rata respon 421 iterasi dan set awal kemiringan robot 13 hingga 70 derajat dengan respon rata-rata untuk mencapai tegak yaitu 386 iterasi.
Takyīf Fiqh Pembayaran Jasa Transportasi Online Menggunakan Uang Elektronik (Go-Pay dan OVO) Wijaya, Hendra
NUKHBATUL 'ULUM: Jurnal Bidang Kajian Islam Vol 4 No 2 (2018): NUKHBATUL 'ULUM: Jurnal Bidang Kajian Islam
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (P3M) Sekolah Tinggi Ilmu Islam dan Bahasa Arab (STIBA) Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (633.686 KB) | DOI: 10.36701/nukhbah.v4i2.46

Abstract

This research explains differences of opinion among muamalah experts contemporary about takyif fiqh (deriving law) of transactions in the use of Gopay and OVO as a means of payment (electronic money) on online transportation services, where there are at least four disputed takyifs, namely al-ijārah alMausūfah Fi al-Żimmah, Wadīah, Qard ṣ , and Ṣ ṣ arf. The differences of takyif fiqh ṣ has implications for the differences of law consequences between legal and illegal transactions in using Go-pay and OVO, this research explained that it is more effective to derive the law according to the Ṣarf contract that is more appropriate than the other contracts, the substance of Go-pay and OVO top up process is the conversion of two similar currency between paper money to electric money. Because Ṣarf contract is the most appropriate form of contract in this transaction, the discount acquired by the consumer from the Go-Pay and OVO payment is considered ataya (gift) that is legal without any usury.
PENERAPAN ASSOCIATION RULE PADA DATA PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI PRO AB CHICKEN JAMBI: APRIORI ALGORITHMS, ASSOCIATION RULES, DATA MINING, SALES TRANSACTION Wahyuning Astuti, Reny; Simorangkir, Lucy; Wijaya, Hendra
FORTECH (Journal of Information Technology) Vol. 1 No. 1 (2017): Fortech (Journal Of Information Technology)
Publisher : LP2M STMIK Nurdin Hamzah Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (250.805 KB)

Abstract

Data Mining is technique extract useful and valuable information from very large database. The frequent occurrence of a void of raw material inventory for menus often purchased simultaneously by customers is the result of the lack of information about customer spending habits. So it is necessary to extract the information on the transaction data with association rules techniques to know the menu often purchased simultaneously by the customer. Association rules are also often called Market Basket Analysis (MBA), the algorithm used in association rules in this research is an a priori algorithm with sales menu transaction dataset. The results obtained from data processing sales transaction is combination of itemset Association support and confidence value. The information generated is by knowing the most widely sold products then the company can develop strategies by adding raw material inventory.
STUDI EKSPERIMENTAL SKALA PENUH TENTANG DAYA DUKUNG PELAT BETON BERSIRIP DENGAN SIRIP DALAM SEJAJAR SIRIP LUAR SEBAGAI MODEL JALAN BETON DI TANAH LUNAK Wijaya, Hendra; Yusuf, M; Bachtiar, Vivi
JeLAST : Jurnal PWK, Laut, Sipil, Tambang Vol 2, No 2 (2013): Jurnal Mahasiswa Teknik Sipil Untan
Publisher : JeLAST : Jurnal PWK, Laut, Sipil, Tambang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jelast.v2i2.3392

Abstract

Banyak ditemukannyakonstruksi perkerasan jalan di tanah lunak yang secara teknik tidakmenguntungkan karena mempunyai daya dukung yang sangat rendah. Karena sifatmekanis tanahnya yang rendah maka pembangunan jalan aspal (struktur perkerasanlentur) yang dilakukan selalu bergelombang dalam waktu tidak beberapa lamasetelah jalan tersebut dibangun. Karena itu, diperlukan model lain agardiperoleh struktur perkerasan jalan yang cocok di atas tanah lunak.Penelitianini mengembangkan bentuk struktur perkerasan kaku yang mempunyai sirip(dinding) di sisi-sisi perkerasan dan diperkuat dengan balok di tengah-tengahpanel untuk memberikan kekakuan dimana sirip dalamnya sejajar sirip luar.Sirip-sirip perkerasan tersebut dimaksudkan untuk memberikan kekakangan lateral(horizontal) akibat beban permukaan (kendaraan) dan mencegah rembesan air kefondasi jalan akibat fluktuasi muka air tanah. Dengan model perkerasan jalan inimenghasilkan beban ultimit yang lebih besar dari perkerasan jalan yang tanpasirip sehingga dapat mengurangi kelemahan-kelemahan yang sering terjadi padasturuktur perkerasan jalan yang tanpa sirip. Kata-kata kunci: perkerasan kaku,tanah lunak, uji pembebanan, daya dukung, sirip sejajar
PENGARUH MODEL EXAMPLE NON EXAMPLE TERHADAP HASIL BELAJAR IPS KELAS V SEKOLAH DASAR Wijaya, Hendra; Asran, Mastar; ., Sukmawati
Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa Vol 2, No 2 (2013): Februari 2013
Publisher : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract: The Influence of Example Non Example models on learning outcomes Sosial Science V Grade Elementary School. This study aimed to gain information about the influence of the model Example NonExample of the learning outcomes of Social Sciences Grade V Elementary School. The method in this research is a form of quasi-experimental method. Data collection technique is the direct observation and measurement techniques. The data collection tool is aobservation sheet and test fields totaling 20 questions. The results of the average pre-test is 60.27 with a standard deviation is 15.28. The results of the average post-test was 80.22 with a standard deviation is 11.59. The results of normality test, both normally distributed. T test results obtained t_hitung 8.43 with df = 31-1 = 30 and a significance level (?) = 5% price obtained price ttabel = 2.042, was tcount ? ttable. It can be concluded that Ho is rejected and Ha is accepted. This means that there is an influence in model of Example Non Example of the learning outcomes of Social Sciences Grade V Elementary School 12 South Pontianak. Keywords: Example Non Example, Learning Outcomes Abstrak: Pengaruh model Example Non Example terhadap hasil belajar IPS Kelas V SD. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh model Example Non Example terhadap hasil belajar Ilmu Pengetahuan Sosial siswa kelas V Sekolah Dasar. Metodedalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan bentukquasi exsperimental design.Teknik pengumpul data yang digunakan adalah teknik observasi langsung dan teknik pengukuran.Alat pengumpul data yang adalah lembar observasi dan tes soal isian yang berjumlah 20 soal.Hasil rata-rata pre-test adalah 60,27 dengan standar deviasi 15,28. Hasil rata-rata post-test adalah 80,22dengan standar deviasi 11,59. Hasil uji normalitas, keduanya berdistribusi normal. Hasiluji t diperoleh 8,43 dengan df = 31 1 = 30 dan taraf signifikan (?) = 5% diperoleh harga = 2,042, ternyata ? . Dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya terdapat pengaruh model Example Non Example terhadap hasil belajar Ilmu Pengetahuan Sosial siswa kelas V Sekolah Dasar Negeri 12 Pontianak Selatan. Kata Kunci: Example Non Example, Hasil Belajar
WOMEN AT THE LEVEL OF MANAGEMENT, AGENCY CONFLICT MECHANISMS, AND FINANCIAL PERFORMANCE Surjaatmaja, Lukas; Wijaya, Hendra
RIMA - Research In Management and Accounting Vol 3, No 2 (2020): December
Publisher : Faculty of Business, Widya Mandala Surabaya Catholic University, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33508/rima.v3i2.3049

Abstract

This study analyzes the effect of female representation in top management, agency conflict mechanism on firm performance in Indonesia Manufacturing Firms. Agency conflict in this reseach consist of managerial ownership, institutional ownership, and debt. The sample of this study consist of 90 manufacturing firms over the period 2013-2017. This study measures firm performance with return on asset and return on equity. Data on this research were analyzed using multiple regression. This study found that female representation in top management and managerial ownership do not affect firm performance. This study also found that institutional ownership positively affects the firm performance and debt negatively affects the firm performance