Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

Efficiency Comparison of the Cacao Intercropping Farming in Kolaka Regency Nursalam Nursalam; Kabul Budiman; Campina Illa Prihantini; Hasbiadi Hasbiadi; Masitah Masitah
Agriekonomika Vol 10, No 2: Oktober 2021
Publisher : Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriekonomika.v10i2.11090

Abstract

The intercropping system is well-known for its extremely low risk of crop failure, its potential to overcome the risk of fluctuating product prices, and this system can save the production inputs. The study aims to compare the level of technical, allocative, and economic efficiency using the stochastic frontier production function model in the intercropping of cacao with annual crops with the pattern: cacao+coconut+patchouli; cacao+coconut+cashew; and cacao+coconut+banana. This research was conducted from March 2018 until April 2018 by determining the samples in the Kolaka Regency, which covered 17 sub-districts, taken from 3 sub-districts with purposive sampling. Each district was represented by 3 villages with purposive sampling. Each sub-district was represented by9 villages with total random samples of 270 respondents. The analysis used wasa technical, allocative, and economical efficiency analysis based on frontier analysis, with 270 respondents from 9 villages representing 3 sub-districts, using the random sampling method. The results discovered that the cacao intercropping farming system of cacao+coconut+patchouli had better technical, allocative, and economic efficiency values and was more feasible to cultivate compared to other patterns. The research results can be beneficial in developing cacao farmers’ performance relating to the annual intercropping crops. For academics, this research is expected to support the frontier production theory with the stochastic frontier efficiency model in cacao intercropping with annual crops.
PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN BUDAYA ORGANISASI MELALUI MOTIVASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BPBAP) SITUBONDO Hasbiadi Hasbiadi; Rizal Rizal; Merry Puspita Dyah Utami
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (J-SEP) Vol 8 No 2 (2015): JSEP
Publisher : University of Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

One of aquaculture supporting organization in Indonesia is Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAB) which located in Situbondo regency, Province of East Jawa. Performance appraisal is used to achieve the target production of aquaculture. The function of this research are to determine the influence factors of BPBAP Situbondo employee performance by using motivation as intervening variable. This research is explanatory research by using SEM analysis. The result show that leadership style variable is directly and significantly influence to motivation variable, organizational culture variable is directly and significantly influence to motivation variable, and motivation variable is directly and significantly influence to performance appraisal variable, leadership style is not influence to performance appraisal variable if motivation as intervening variable but organizational culture variable is directly and significantly influence to performance appraisal variable by motivation variable or without motivation variable as intervening. Key words: BPBAP Situbondo, Motivation, Performance, SEM
ANALISIS PROFIL USAHA DAN PENDAPATAN PENGOLAH VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DI DESA HORONGKULI Aan Pratama Rusli; Andi Mega Mustika; Nur Ilmiah; Bergas Kudiangga; Hasbiadi Hasbiadi; Asni Asni
AGRIBIOS Vol 19 No 1 (2021): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v19i1.993

Abstract

Desa Horongkuli merupakan daerah yang sangat potensial untuk pengembangan usaha minyak kelapa murni atau virgin coconut oil(VCO). Sebagian besar terdiri dari daerah pesisir yang ditumbuhi pohon kelapa, yang dapat mendukung pengembangan bisnis VCO karena bahan baku yang dibutuhkan dapat dengan mudah dipenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil usaha Pengolah VCO dan untuk mengetahui pendapatan Pengolah VCO di Desa Horongkuli.Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survei dengan teknik purposive sampling.Objek dalam penelitian yaitu pengolah VCOdengan skala home industry di desa Horongkuli.Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptifdan analisis pendapatan.Profil usaha pengolah VCO di Desa Horongkuli menggunakan bahan baku kelapa lokal dan peralatan yang sederhana dalam mengolah VCO, serta jumlah pendapatan yang diterima pengolah VCO yaitu sebesar Rp 833.250perbulan dengan nilai r/c ratio 1,295 artinya layak diusahakan.
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT KIMCHI BENGKUANG Essa Annisa Syadiah; Kartika Kartika; Hasbiadi Hasbiadi; Fitrah Adelina
AGRIBIOS Vol 20 No 1 (2022): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v20i1.1633

Abstract

Kimchi merupakan makanan fermentasi tradisional dan lauk pauk dengan rasa unik dari Korea yang sudah dikonsumsi dari sejak jaman dulu. Bakteri asam laktat (BAL) telah digunakan secara luas sebagai kultur starter untuk berbagai makanan fermentasi termasuk produk fermentasi daging, susu, dan sayuran seperti kimchi. Bengkuang mengandung protein, dan serat kasar relatif yang tinggi sehingga cocok sebagai pengganti kubis dalam pembuatan kimchi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik fisiko-kimia, organoleptik dan total Bakteri Asam Laktat dari Kimchi Bengkuang. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) digunakan sebagai rancangan percobaan, dengan faktor kesatu konsentrasi garam dengan 3 taraf, 2%, 4% dan 6% dan faktor yang kedua lama waktu fermentasi dengan 3 taraf, 3 hari, 6 hari dan 9 hari, tiga kali ulangan, 27 unit percobaan. Hasil penelitian ini kadar pH, kadar lemak, salinitas, serat kasar sebagai atribut fisiko kimia memiliki pengaruh yang nyata (P<0,05). Atribut warna dan aroma serta total Bakteri Asam Laktat pada kimchi bengkuang memiliki pengaruh yang nyata (P<0,05). Studi yang dilakukan sejauh ini menunjukkan bahwa waktu fermentasi dan konsentrasi garam mempengaruhi kualitas kimchi bengkuang.
ANALISIS PENDAPATAN WARUNG BAKSO MORO SENENG Yusriani Rizqy; Musfiati Musfiati; Pitra Yani; Vadya Amanda; Abdul Haris; Hasbiadi Hasbiadi
AGRIBIOS Vol 19 No 1 (2021): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v19i1.994

Abstract

Bakso merupakan produk pangan yang dibuat dari daging yang dihaluskan, dicampur tepung berkarbohidrat tinggi, dibentuk bulat-bulat sebesar kelereng atau lebih besar dan dimasak dalam air panas untuk mengkomsumsinya.Bahan pokok dalam pembuatan bakso di UKM Moro Seneng adalah daging sapi, sedangkan bahan tambahan terdiri dari bahan pengisi berupa tepung, es, garam dan bumbu.Penelitian bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya variabel, biaya tetap, dan penerimaan serta keuntungan yang didapatkan dalam UKM warung bakso Moro Seneng. Metode analisis data menggunakan perhitungan biaya, penerimaan, serta keuntungan yang dihasilkan dari proses penjualan. Pengeluaran biaya tetap perbulan rata-rata sekitar Rp 2.370.000,00 dengan jumlah terbesar berasal dari biaya tenaga kerja sebesar Rp 1.500.000,00 untuk biaya variabel sekitar Rp 24.350.000,00 dengan biaya terbesar berasal dari biaya bahan baku sebesar Rp 16.000.000,00. Penerimaan rata-rata warung bakso Moro Seneng dalam satu bulan sebesar Rp 37.500.000,00 dengan keuntungan satu bulan rata-rata sebesar Rp 10.780.000,00.
Pemanfaatan Pekarangan untuk Budidaya Tanaman Olerikultura sebagai Pendukung Ketahanan Pangan Pada Era Pandemi Covid-19 di Desa Petudua Juniaty Arruan Bulawan; Hasbiadi Hasbiadi; La Mpia; Fitrianti Handayani
Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): Volume 3 Nomor 1 Tahun 2022
Publisher : LPPM Universitas Flores

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37478/mahajana.v3i1.1537

Abstract

The people of Petudua Village on average have a large yard of land, but it has not been used properly. Therefore, the village government facilitates the community by providing various types of olericultural plant seeds or vegetables, to help meet daily nutritional needs, especially during the Covid-19 pandemic. However, the community does not yet know how to cultivate plants properly, so it is necessary to provide assistance in the use of the yard. This service activity aims to assist the Petudua village community to increase knowledge about good plant cultivation, and provide motivation to the community to be able to use their yards to support the availability of family food. The stages of the activities carried out included counseling on the benefits of plant cultivation in the yard, training on how to sow seeds, and training in making organic fertilizers and pesticides from onion skins. The result of this activity is an increase in public knowledge about how to cultivate plants, good nurseries, and how to make organic fertilizers and pesticides from onion skins and can be applied to their respective yards. It is hoped that the Petudua Village government will continue this program, to support food security and improve community welfare.
ANALISIS KINERJA PEMASARAN PADA INDUSTRI OLAHAN MAKANAN DI KABUPATEN KOLAKA Hasbiadi Hasbiadi; Puryantoro Puryantoro; La Mpia; Juniaty Arruan Bulawan
Jurnal Ekonomi Integra Vol 11, No 2 (2021): Jurnal Ekonomi Integra
Publisher : STIE 'INDONESIA' Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51195/iga.v11i2.167

Abstract

The food processing industry is currently growing rapidly in Kolaka Regency, marketing focuses on local travelers and tourists. The marketing pattern has been carried out online, but during the Covid-19 Pandemic it caused decrease the purchasing power and travelers. To maintain sales turnover, the industry must know the factors that affect marketing performance. Research purposes are to analyze the effect of product innovation on the marketing performance and to analyze the effect of marketing strategy creativity on the marketing performance of the food processing industry in Kolaka Regency. The research design is a survey research. The sampling technique is the census or saturated sampling technique where the research sample is all members of the population (51 Industries). The analytical technique used is multiple linear regression analysis and t test. The research results are product innovation variables have a positive and significant effect on the marketing performance with variable indicators including product expansion, product imitation, and new products. The marketing strategy creativity variable has a positive and significant effect on the marketing performance with variable indicators including individual characteristics, creative processes, and work environment
Kajian Kesesuaian Lahan Tanaman Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Selor Berbasis Sistem Informasi Geografis Yoga Toyibulah; Fahrunsyah Fahrunsyah; Hasbiadi Hasbiadi
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Vol 7, No 2 (2022)
Publisher : Department of Agribusiness, Halu Oleo University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37149/jia.v7i2.24044

Abstract

Evaluation of the level of land suitability for rice crops is used in planning agricultural land use so that inhibiting factors and solutions can be found in processing land to be planted. This study aims to evaluate the suitability of land for rice crop plants by implementing a geographic information system that facilitates and accelerates the data processing process so that research output can be used for consideration in land use in Tanjung Selor Subdistrict of Bulungan District. The variable used in this study was temperature, water availability (rainfall), oxygen availability (soil drainage conditions), root media (soil texture), erosion hazard (slope), flood hazard (inundation), and land use. Rainfall data are obtained from the analysis of climate factor data from 2011 to 2020, soil texture data is obtained from field observations and soil maps, slope data were obtained from the Digital Elevation Model in 2014, and land use data is obtained from land-use map interpretation in 2019. Of the seven parameters, four parameters are obtained from the map, namely rainfall map, soil map, slope map, and land use map. Soil sampling and observations in the field in 2021 are carried out to obtain data on temperature, flood hazards, and soil drainage conditions. Based on the results of the analysis of land suitability of rice in Tanjung Selor Subdistrict, 13,65% is suitable marginal, and 86,35% is not suitable for planting rice. Tanjung Selor Subdistrict is dominated by areas that cannot be planted on and can be planted, but the results are less than optimal.
ANALISIS TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI PADI SAWAH DI KABUPATEN KOLAKA Hasbiadi Hasbiadi; Essa Anissa Syadiah; Fitrianti Handayani
AGRIBIOS Vol 20 No 1 (2022): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v20i1.1903

Abstract

Kabupaten Kolaka merupakan salah satu daerah penghasil tanaman pangan padi, salah satu lumbung padi Kolaka khususnya wilayah selatan adalah Kecamatan Tanggetada yang memiliki potensi untuk dikembangkan, namun yang menjadi dilema saat ini sekaligus hal yang umum dijumpai bahwa petani padi sawah memiliki tingkat kesejahteraan yang rendah dibandingkan dengan profesi lainnya. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui tingkat kesejahteraan rumah tangga petani padi sawah di Kabupaten Kolaka. Penelitian ini dilakukan pada Kelompok Tani Muda di Desa Lamedai, Kabupaten Kolaka. Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara sengaja (purposive), polulasi penelitian yaitu keseluruhan petani padi sawah selaku anggota Kelompok Tani Muda yang berjumlah 25 orang. Metode analisis menggunakan metode Good Service Ratio (GSR) dan pendekatan teori Sajogyo. Hasil penelitian nilai rata-rata GSR Petani Padi Sawah Kelompok Tani Muda tergolong kurang sejahtera, Sedangkan Penggolongan tingkat kemiskinan dengan teori pendekatan Sajogyo yaitu sebagian besar petani termasuk kategori hidup cukup 68%, kategori hidup layak 12% dan hanya 20% Petani yang berada pada kategori nyaris miskin.
Daya Saing Komoditas Ekspor Unggulan Kakao Sulawesi Tenggara, Indonesia di Pasar Internasional Masitah Masitah; Hasbiadi Hasbiadi
Agro Bali : Agricultural Journal Vol 5, No 3 (2022)
Publisher : Universitas Panji Sakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (673.221 KB) | DOI: 10.37637/ab.v5i3.1025

Abstract

Salah satu sentra produksi biji kakao Indonesia adalah Provinsi Sulawesi Tenggara dengan nilai produksi sebesar 115.023 ton, dengan total nilai ekspor 1,5 miliar US$ pada tahun 2019. Nilai ekspor komoditas kakao ini pun masih tergolong cukup tinggi di masa pandemi Covid-19. Menurut data Trademap, nilai ekspor kakao Indonesia pada 2021 mencapai US$1,2 miliar, hanya turun 2,9% dari tahun sebelumnya. Permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan kakao adalah mutu produk mаsih rendаh, pengembаngаn produk hulu dan hilir kаkаo belum optimal, serta kontinuitas pasokan kakao belum terpenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan ekspor komoditi kakao dan mengukur tingkat daya saing kakao Sulawesi Tenggara di pasar Internasional. Metode analisis yang digunakan untuk melihat perkembangan ekspor komoditi kakao adalah kuantitatif deskriptif dengan menggunakan metode studi pustaka (library research) dan menganalisis daya saing kakao Sulawesi Tenggara digunakan rumus Revealed Comparative Advantage (RCA). Data yang digunakan dalam penelitian adalah data deret waktu (time series) dari tahun 2011-2021. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, menunjukkan bahwa bahwa perkembangan ekspor komoditi kakao Indonesia pada tahun 2011-2021 mengalami fluktuasi dimana penurunan dan kenaikan terjadi selama 10 tahun terakhir sedangkan perkembangan kakao ekspor Sulawesi Tenggara dapat terlihat pada tahun 2015-2021 dengan mengalami peningkatan dan penurunan berfluktuatif. Sedangkan hasil analisis daya saing dengan menggunakan metode RCA yang dilakukan pada komoditas kakao di Sulawesi Tenggara selama periode 2011-2021 menunjukkan nilai RCA yang fluktuatif dengan rata-rata sebesar 4,8. Dengan nilai lebih dari 1 yang berarti bahwa komoditas kakao Sulawesi Tenggara memiliki daya saing yang kuat atau dapat dikatakan pula memiliki keunggulan yang komparatif.