Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Bisnis Jurnal Manajemen Dan Bisnis The Community Engagement Journal Cenderabakti: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Yensawai E. Rumbiak
Universitas Cenderawasih
Religion Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Public Health Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Profil Penjual Kuliner Tradisional Papua di Pasar Pharaa Sentani Kabupaten Jayapura Yamanop, Alfrida V. P.; Rumbiak, Yensawai E.
Jurnal Manajemen dan Bisnis, ISSN : 2615 - 0425 (Print), e-ISSN : 2622 - 7142 (Online) Vol 3, No 1 (2019)
Publisher : Jurnal Manajemen dan Bisnis, ISSN : 2615 - 0425 (Print), e-ISSN : 2622 - 7142 (Online)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (386.971 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui demografi dan aktivitas ekonomi dari para penjual  kuliner tradisional Papua di Pasar Pharaa Distrik Sentani Kota Kabupaten Jayapura. Lokasi penelitian dilakukan di Distrik Sentani Kota Kabupaten Jayapura. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif. Subyek penelitian sebagai partisipan dalam penelitian ini adalah penjual kuliner tradisional di pasar Phara Sentani. Pengambilan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data yang didapatkan akan dianalisis dengan menggunakan alat analisis deskriptif. Kesimpulan dari penelitian ini ada empat. Pertama, potensi kuliner tradisional khas Papua sangat besar untuk dikembangkan. Kedua, mayoritas penjual kuliner tradisional adalah perempuan Papua asli. Ketiga, kuliner khas Papua apabila tidak diperhatikan dan dikembangkan maka akan punah. Keempat, permasalahan di dalam pasar pada berbagai elemen masih ada baik secara horisontal maupun vertikal. Ada empat rekomendasi yang diberikan kepada pihak Pemerintah Daerah Kabupaten Jayapura yaitu: 1) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu secara konsisten memperhatikan keberadaan kuliner tradisional khas papua melalui kegiatan festival, los khusus di pasar untuk menjual kuliner khas papua dan kegiatan lainnya. 2) Pemerintah Kabupaten Jayapura melakukan sosialisasi tentang manfaat dari mengkonsumsi kuliner tradisional khas papua baik dari segi kesehatan, ekonomi dan menjaga kearifan lokal agar tetap lestari 3) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu membantu penjual tradisional dari sisi modal, motivasi dan pendampingan dalam pengembangan usaha 4) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu memperhatikan kondisi sosial dan keteraturan di dalam Pasar Pharaa.
Profil Penjual Kuliner Tradisional Papua di Pasar Pharaa Sentani Kabupaten Jayapura Alfrida V. P. Yamanop; Yensawai E. Rumbiak
Jurnal Manajemen dan Bisnis Vol 3, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Cenderawasih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (386.971 KB) | DOI: 10.55264/jumabis.v3i1.28

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui demografi dan aktivitas ekonomi dari para penjual kuliner tradisional Papua di Pasar Pharaa Distrik Sentani Kota Kabupaten Jayapura. Lokasi penelitian dilakukan di Distrik Sentani Kota Kabupaten Jayapura. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif. Subyek penelitian sebagai partisipan dalam penelitian ini adalah penjual kuliner tradisional di pasar Phara Sentani. Pengambilan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data yang didapatkan akan dianalisis dengan menggunakan alat analisis deskriptif. Kesimpulan dari penelitian ini ada empat. Pertama, potensi kuliner tradisional khas Papua sangat besar untuk dikembangkan. Kedua, mayoritas penjual kuliner tradisional adalah perempuan Papua asli. Ketiga, kuliner khas Papua apabila tidak diperhatikan dan dikembangkan maka akan punah. Keempat, permasalahan di dalam pasar pada berbagai elemen masih ada baik secara horisontal maupun vertikal. Ada empat rekomendasi yang diberikan kepada pihak Pemerintah Daerah Kabupaten Jayapura yaitu: 1) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu secara konsisten memperhatikan keberadaan kuliner tradisional khas papua melalui kegiatan festival, los khusus di pasar untuk menjual kuliner khas papua dan kegiatan lainnya. 2) Pemerintah Kabupaten Jayapura melakukan sosialisasi tentang manfaat dari mengkonsumsi kuliner tradisional khas papua baik dari segi kesehatan, ekonomi dan menjaga kearifan lokal agar tetap lestari 3) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu membantu penjual tradisional dari sisi modal, motivasi dan pendampingan dalam pengembangan usaha 4) Pemerintah Kabupaten Jayapura perlu memperhatikan kondisi sosial dan keteraturan di dalam Pasar Pharaa.
Sosialisasi Perencanaan Keuangan Rumah Tangga Dan Menu Makanan Dalam Menghadapi Pandemik Covid-19 Alfrida V.P. Yamanop; Yensawai E. Rumbiak
The Community Engagement Journal Vol 4, No 1 (2021)
Publisher : UNIVERSITAS CENDERAWASIH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (232.354 KB) | DOI: 10.52062/.v4i1.2231

Abstract

COVID-19 pandemic situation that hit the world has disrupted various human activities. The group most vulnerable to the impact of this pandemic is households. Every household is required to be ready to face all risks by managing finances well and fulfilling good nutrition for the family so that the body's immune system can be fulfilled according to government recommendations as an effort to fight Covid-19. To increase knowledge about household financial management and regulate family meal menus, the Socialization of Household Financial Planning in Facing the Covid-19 Pandemic was carried out. The activity was carried out in a group of housewives who live in Hawaii Sentani Koramil Flats Complex, Jayapura district. The activity consists of three activities, namely information on household financial planning, making food menus every week and planting vegetable crops in polybag media. The achievement targets for the participants could be achieved well because of the interest in participating, working on and returning the exercise sheets as well as the addition of simple knowledge on the three activities that have been carried out, namely household financial planning, making food menus and growing vegetables in polybags.
Sosialisasi Perencanaan Keuangan Rumah Tangga Dalam Menghadapi Pandemik Covid-19 Alfrida V.P. Yamanop; Yensawai E. Rumbiak; Yulita Gobai
Cenderabakti: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1 No 1 (2022): Periode April
Publisher : Jurusan Manajemen dan Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Cenderawasih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (327.493 KB) | DOI: 10.55264/cdb.v1i1.8

Abstract

The service activity aims to help the group of housewives in the Rusunawa Koramil Hawai Sentani Complex -be ready and alert to face the COVID-19 pandemic. The method in this socialization activity is providing material, practical activities, and evaluating results. All participants were very enthusiastic and responded well to the socialization activities. participants said that this activity was good and helped them as housewives, especially for making family menus, so that family members did not get bored.
Co-Authors Alfrida V.P. Yamanop Yulita Gobai