Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Farmako Bahari
Dolih Gozali
Fakultas MIPA Universitas Garut
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Medicine & Pharmacology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
FORMULASI EMULGEL EKSTRAK DAUN JAMBU AIR (Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston) SEBAGAI ANTIOKSDIAN Nurul Auliasari; Dolih Gozali; Anis Santiani
Jurnal Ilmiah Farmako Bahari Vol 7, No 2 (2016): Jurnal Ilmiah Farmako Bahari
Publisher : Fakultas MIPA Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (598.961 KB) | DOI: 10.52434/jfb.v7i2.495

Abstract

Antioksidan adalah senyawa yang mampu menangkal atau meredam dampak negatif oksidan dalam tubuh. Antioksidan bekerja dengan cara mendonorkan satu elektronnya kepada senyawa yang bersifat oksidan sehingga aktivitas senyawa oksidan tersebut bisa dihambat. Penggunaan senyawa antioksidan semakin berkembang, baik untuk makanan maupun untuk pengobatan seiring dengan bertambahnya pengetahuan tentang aktivitas radikal bebas. Telah dilakukan penelitian formulasi emulgel ekstrak daun jambu air (Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston) sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk megetahui apakah formuasi emulgel yang mengandung ekstrak etanol daun jambu air dalam konsentrasi yang bervariasi, yaitu 5xIC50 (0.005%), 10xIC50 (0.01%), dan 15xIC50 (0.015%), memiliki aktivitas antioksidan dan stabilitas fisik. Penentuan aktivitas ekstrak dan sediaan emulgel dilakukan dengan menggunakan metode peredaman radikal DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa emulgel ekstrak daun jambu air 0.015% memiliki aktivitas antioksidan paling tinggi yaitu 39.906 ppm bila dibandingkan dengan emulgel 0.01% (39.906 ppm); 0.005% (45.958 ppm) dan pembanding vitamin C (29.564 ppm). Emulgel ekstrak daun jambu air stabil secara fisik pada penyimpanannya.
Co-Authors Anis Santiani Nurul Auliasari