Claim Missing Document
Check
Articles

Found 20 Documents
Search

Pengaruh Suhu yang Berbeda terhadap Keberhasilan Pemijahan Kerang Bulu (Anadara Antiquata) Wahab, Abdul; Amin, Muhamad; Harris, Ali
The Indonesian Journal of Aquaculture and Fisheries Vol 1 No 1 (2019): Volume 1 Nomor 1 Tahun 2019
Publisher : Fakultas Perikanan Universitas 45 Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2212.119 KB) | DOI: 10.47353/ijaf.v1i1.5

Abstract

Pemijahan merupakan penentu dalam kegiatan pembenihan kerang bulu. Pemijahan pada hatchery biasanya didahului dengan perangsangan dan rangsangan yang diberikan berupa manipulasi suhu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap tingkat pemijahan dari kerang bulu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Rancangan penelitian menggunakan 3 (tiga) faktor perlakuan suhu yang berbeda dan ulangan sebanyak 3 kali. Perlakuan P1 dengan suhu 25±0,5oC, P2 dengan suhu 30±0,5oC, dan P3 dengan suhu 34±0,5oC. Variabel Independen atau variabel bebas pada penelitian ini adalah variasi suhu. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali ulangan dan total unit percobaan sebanyak 9 unit percobaan. Penelitian ini mendapatkan hasil dengan perlakuan 2 mendapatkan hasil paling baik dengan tingkat penetasan telur sebesar 87% diikuti perlakuan 3 yaitu 46.5%, dan perlakuan 1 tidak memijah. Sedangkan untuk kelangsungan hidup nilai tertinggi diperoleh pada perlakuan P2 (64.34%) dan P3 (24%).
DETEKSI DAN QUANTIFIKASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM FITASE DI SALURAN PENCERNAAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Muhamad Amin; Mita Ayu Lilianti; Juwaidin Juwaidin; Husnawati Husnawati; Hasnah Hasnah
Jurnal Perikanan Vol 8 No 2 (2018): Jurnal Perikanan
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (75.555 KB) | DOI: 10.29303/jp.v8i2.84

Abstract

Phytate content which is considered as anti-nutritional factors has been frequently associated with plant-based diets. One way to dealt with this issue is by supplementation of exogenous phytase-producing bacteria. Thus, this study was aimed at detection and quantification of phytase-producing bacteria from the gastrointestinal tract of cultured Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and wild tilapia. The result showed that phytase-producing bacteria were only detected from the gastrointestinal tract of cultured tilapia, while none was observed from the wild tilapia. Total viable count (TVC) of bacteria associated with the gastrointestinal tract of cultured Tilapia was recorded at 7.8 x 107 CFU/g, and the number of phytase-producing bacteria were counted for 2.6 x 106 CFU/g or about 3.31%. This research result indicated the presence of phytase-producing bacteria in the gastrointestinal tract of Nile tilapia. However, further research is still required to quantify the amount and activity of phytase in the intestinal tract of the fish. In addition, those phytase-producing bacteria should be identified in order to track where the bacteria came from.
PENGARUH SUPPLEMENTASI Lactobacillus plantarum TERHADAP PERTUMBUHAN DAN TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Dara Puspita Anggraeni; Muhamad Ali; Ali Haris; Muhamad amin
Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. 9 No. 1 (2020): JAFH Vol. 9 no. 1 February 2020
Publisher : Department of Aquaculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.624 KB) | DOI: 10.20473/jafh.v9i1.15367

Abstract

Fitat merupakan salah satu senyawa antinutrisi pada pakan dengan bahan dasar yang mengandung biji-bijian seperti kedelai. Senyawa tersebut dapat mengikat protein dan mineral-mineral penting di dalam saluran pecernaan ikan sehingga dapat menyebabkan daya cerna pakan menjadi rendah. Senyawa yang dapat memecah fitat adalah enzim fitase. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bakteri penghasil enzim fitase (Lactobacillus plantrarum) terhadap tingkat pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila. L. plantarum diberikan melalui penyemprotan pada pakan komersial dengan konsentrasi berbeda; 0 log CFU/g sebagai kontrol (P1); 3.50 ± 0.24 log CFU/g (P2), dan 7.05 ± 0.11 log CFU/g (P3). Ikan nila dipelihara pada bak plastik selama 45 hari dan diberi pakan komersil dengan dan campuran probiotik tersebut diatas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi probiotik berpengaruh secara signifikan terhadap tingkat pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila. Pertumbuhan terbaik diperoleh pada konsentrasi 7.05 ± 0.11 log CFU/g (P3) dengan laju pertumbuhan spesifik 3.04 % BW/hari (berat) dan 2.89% BL/hari (panjang). Disamping itu, ikan yang menerima suplementasi probiotik juga menunjukkan nilai rasio konvesrsi pakan yang lebih baik, yakni 1.25±0.03, dibandingkan dengan kontrol (1.33 ±0.03). Namun tingkat kelangsungan hidup ikan nila yang diberi tambahan probiotik tidak berbeda nyata dengan kontrol (tanpa penambahan probiotik), ~91%. Hasil ini menunjukkan bahwa Oleh karenanya, probiotik Lactobacillus plantrarum ini sangat direkomendasikan untuk dilakukan ujicoba pada skala yang lebih besar.
DNase and Gelatinase Activities Of β-Hemolysin Aeromonas hydrophila Isolated from Catfish (Clarias batrachus) Rahayu Kusdarwati; Muhamad Amin; Aldiansyah Budi Wardana
Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. 10 No. 3 (2021): JAFH Vol. 10 No. 3 September 2021
Publisher : Department of Aquaculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jafh.v10i3.25918

Abstract

Aeromonas hydrophila infection can cause mass mortality fish and result economic losses for farmers. These is bacterium secretes substances or compounds that support its virulence by producing toxins and extracellular proteins in the form of enzymes. This study aimed to determine the activity of β-hemolysin toxin, DNase enzyme and gelatinase enzyme of A. hydrophila isolated from catfish (Clarias batrachus) in Sidoarjo. This research was carried out in November 2020 in Dukuh Tengah Village, Buduran District, Wedoro Village, Waru District, Wadung Asri Village, Waru District and Keboan Sikep Village, Gedangan District. The sampling technique was carried out by researchers by following activities in the field and visiting correspondents directly in the catfish cultivator ponds, then the catfish samples were carried out by biochemical tests and toxin and enzyme activity tests to obtain the information and data needed. The results showed that A. hydrophila bacteria in catfish produced positive β-hemolysin toxin, DNase enzyme and gelatinase enzyme. The conclusion of the research was that 10 isolates of A. hydrophila bacteria isolated from catfish (Clarias batrachus) in Sidoarjo showed the activity of β hemolysin toxin, DNase enzyme and gelatinase enzyme.
Growth Performance and Nutrient Composition of Mustard Green (Brassica juncea) cultured in Aquaponics Systems and Hydroponic System Prayogo Prayogo; Agustono Agustono; Boedi Setya Rahardja; Muhamad Amin
Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. 10 No. 3 (2021): JAFH Vol. 10 No. 3 September 2021
Publisher : Department of Aquaculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jafh.v10i3.26593

Abstract

Aquaculture waste is rich in various nutrient contents from uneaten feed, faeces or urine including nitrogen in terms of total ammonium nitrogen (TAN) and nitrite. With the help of nitrifying bacteria, the nitrogen wastes can be converted into nitrate which is one of the main components of commercial fertilizer in agriculture. This study aimed at comparing the growth and nutrient contents (crude protein, crude fat, energy, and antioxidant) of mustard Green (Brassica juncea) cultured in different culture media (aquaculture waste which is generally known as the aquaponics system vs hydroponic system which used commercial inorganic fertilizer). The aquaponics system was prepared by previously growing Nile tilapia fingerling, Oreochromis niloticus, for ~2 weeks to reach nitrate concentration on the effluent water ~30mg/L. Mustard Green was cultured in the system for 30 days. Nutrient availability in both systems was also monitored by measuring nitrate content and total dissolved solids. The results showed that the growth, nutrient content including crude protein, crude fat, total energy, and antioxidant content of the vegetable were not significantly different between the system, p>0.05. Nutrient availability especially in terms of nitrate was also not significantly different between the culture system. These results suggest that the aquaponics system could be used to produce vegetables with the same growth and nutrient content as a vegetable grown in the aquaponics system. Furthermore, aquaculture waste can be used to replace inorganic fertilizer to grow vegetables which later contribute to the reduction of total production cost.
Improvement of Catfish (Claris sp.) Production on Limited Land in Bukit Dempo Village, Belinyu Sapto Andriyono; Patmawati Patmawati; Muhamad Amin; Ahmad Fahrul Syarif; Mu’alimah Hudatwi
Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. 11 No. 2 (2022): JAFH Vol. 11 No. 2 June 2022
Publisher : Department of Aquaculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jafh.v11i2.23209

Abstract

The potential of freshwater fisheries in Bangka Regency, Bangka Belitung Province, is sufficient to support fisheries activities in this area. An activity that is quite prominent is catfish farming using swamps and tarpaulin ponds on limited land. In this study, the analysis of cultivation activities was carried out on the Bukit Dempo community group who became partners in the national community service activities, in cooperation with Universitas Airlangga and Bangka Belitung University. Characteristics of the pond using a combination of fixed nets with a net diameter of 0.5 cm. In the pond also found water plants in the form of water hyacinth which is expected to be able to make a symbiotic use of the organic material that has been left behind from feed and catfish waste. The cultivation system is classified as semi-intensive with a combination of commercial feed with high protein (31-33%).  The main problem in this cultivation system is low productivity and the lack of technology applied in an effort to increase production efficiency Furthermore, high production yields are marketed to Pangkal Pinang City and also to local areas around the Belinyu sub-district. Technical constraints include Motile Aeromonas Septicemia (MAS) due to the bacterium Aeromonas hydrophylla, which causes about 10% of mortality in commodities before harvest. There has been no treatment action in overcoming the disease, so it is necessary to be careful in avoiding death due to disease by observing catfish at the change of seasons.
Manajemen Budidaya Udang Vaname pada Kelompok Petambak Udang Tradisional Mandiri di Desa Pangkah Wetan Ujung Pangkah Gresik Nina Nurmalia Dewi; Muhamad Amin; Akhmad Taufiq Mukti; Gunanti Mahasri; Endah Sih Prihatini; Agung Pamuji Rahayu; Fuquh Rahmat Shaleh
Grouper: Fisheries Scientific Journal Vol 13, No 1 (2022): Grouper : Jurnal Ilmiah Fakultas Perikanan Universitas Islam Lamongan
Publisher : Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/grouper.v13i1.98

Abstract

Udang vaname merupakan komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi. Namun terdapat permasalahan dalam budidaya udang vaname yaitu penurunan produksi akibat penurunan kualitas air dan serangan penyakit. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman terkait manajemen budidaya udang vaname yang baik melalui penerapan probiotik dan imunostimulan, cara aklimatisasi benih yang benar, pengukuran kualitas air, serta analisis usaha budidaya udang yang baik sebagai upaya peningkatan produksi udang vaname di Desa Pangkah Wetan Ujung Pangkah Gresik. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Agustus-September 2021. Kelompok mitra kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah Persatuan Tani Tambak Pangkah Wetan dan Pokdakan Mina Tambak Bahari di Desa Pangkah Wetan, Kecamatan Ujung Pangkah, Kabupaten Gresik Provinsi Jawa Timur. Kegiatan dilaksanakan dengan metode hybrid yaitu secara daring dan luring. Pada kesempatan tersebut mitra sangat antusias dalam mengikuti setiap kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan.
REDUKSI SERAT DEDAK PADI SEBAGAI MEDIA PEMBUATAN PROTEIN SEL TUNGGAL PAKAN AYAM PETELUR Muhamad Ali; Muhamad Amin; Muhamad Ichsan
Jurnal Abdi Insani Vol 5 No 1 (2018): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pakan ayam petelur yang tersedia dan digunakan oleh peternak saat ini merupakan pakan komersial yang sebagian besar terdiri dari biii-bijian yang bersaing dengan kebutuhan manusia, terutama tepung ikan, kedelai, dan jagung. Sampai saat ini, harga pakan komersial yang terus meningkat karena bahan penyusunnya di atas diimpor menjadi permasalahan utama bagi peternak-peternak kecil. Ketergantungan penuh terhadap pakan komersial dapat mendatangkan kerawanan terhadap kelangsungan produksi telur. Kondisi inilah yang dialami oleh semua peternak ayam petelur maupun ayam pedaging yang tersebar di Pulau Lombok. Optimalisasi pemanfaatan bahan-bahan lokal yang mudah diperoleh dan berharga murah serta tersedia secara kontinyu seperti hasil samping tanaman padi, dedak padi, merupakan langkah strategis yang harus ditempuh untuk mereduksi bahkan menghilangkan ketergantungan di atas. Namun, tingginya kandungan serat dan senyawa antinutrisi (asam pitat) dedak padi menjadi kendala utama pemanfaatanya sebagai pakan ayam petelur maupun ayam pedaging. Untuk itu, melalui kegiatan ini telah dilakukan pelatihan peningkatan kualitas dedak padi menggunakan bakteri Bacillus amyloliquefaciens yang tidak hanya akan meningkatkan kandungan protein dedak padi, namun juga mampu memecah serat (selulosa, hemiselulosa, xylosa dan lain lain) serta senyawa anti nutrisi asam pitat pada limbah pertanian tersebut. Sehingga penggunaan dedak padi tersebut dapat ditingkatkan dalam ransum ayam petelur. Selain untuk memacu pengabdian dosen berbasis permasalahan kongkrit masyarakat, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman dan keterarnpilan peternak untuk meningkatkan nutrisi hasil samping dan limbah pertanian guna mendukung penggunaan ransum berbahan baku lokal secara swadaya, tidak tergantung pada pakan komersial, sehingga mandiri secara ekonomi. Hasil akhir yang telah dicapai adalah penggunaan bahan lokal sebagai pakan secara optimal yang akhirnya dapat meningkatkan pendapatan peternak.
REDUKSI SERAT DEDAK PADI SEBAGAI MEDIA PEMBUATAN PROTEIN SEL TUNGGAL PAKAN AYAM PETELUR Muhamad Ali; Muhamad Amin; Muhamad Ichsan
Jurnal Abdi Insani Vol 5 No 1 (2018): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pakan ayam petelur yang tersedia dan digunakan oleh peternak saat ini merupakan pakan komersial yang sebagian besar terdiri dari biii-bijian yang bersaing dengan kebutuhan manusia, terutama tepung ikan, kedelai, dan jagung. Sampai saat ini, harga pakan komersial yang terus meningkat karena bahan penyusunnya di atas diimpor menjadi permasalahan utama bagi peternak-peternak kecil. Ketergantungan penuh terhadap pakan komersial dapat mendatangkan kerawanan terhadap kelangsungan produksi telur. Kondisi inilah yang dialami oleh semua peternak ayam petelur maupun ayam pedaging yang tersebar di Pulau Lombok. Optimalisasi pemanfaatan bahan-bahan lokal yang mudah diperoleh dan berharga murah serta tersedia secara kontinyu seperti hasil samping tanaman padi, dedak padi, merupakan langkah strategis yang harus ditempuh untuk mereduksi bahkan menghilangkan ketergantungan di atas. Namun, tingginya kandungan serat dan senyawa antinutrisi (asam pitat) dedak padi menjadi kendala utama pemanfaatanya sebagai pakan ayam petelur maupun ayam pedaging. Untuk itu, melalui kegiatan ini telah dilakukan pelatihan peningkatan kualitas dedak padi menggunakan bakteri Bacillus amyloliquefaciens yang tidak hanya akan meningkatkan kandungan protein dedak padi, namun juga mampu memecah serat (selulosa, hemiselulosa, xylosa dan lain lain) serta senyawa anti nutrisi asam pitat pada limbah pertanian tersebut. Sehingga penggunaan dedak padi tersebut dapat ditingkatkan dalam ransum ayam petelur. Selain untuk memacu pengabdian dosen berbasis permasalahan kongkrit masyarakat, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman dan keterarnpilan peternak untuk meningkatkan nutrisi hasil samping dan limbah pertanian guna mendukung penggunaan ransum berbahan baku lokal secara swadaya, tidak tergantung pada pakan komersial, sehingga mandiri secara ekonomi. Hasil akhir yang telah dicapai adalah penggunaan bahan lokal sebagai pakan secara optimal yang akhirnya dapat meningkatkan pendapatan peternak.
PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PENGIKAT SILAPRO (SILASE PROBIOTIK) UNTUK PENGGEMUKAN KAMBING PERANAKAN ETTAWA Muhamad Ashari; I Wayan Wariata; Muhamad Ali; Muhamad Amin
Jurnal Abdi Insani Vol 5 No 1 (2018): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keberadaan hijauan yang melimpah pada musim hujan namun sangat kurang pada musimkering menyebabkan turunnya bobot utbuh kambing pada musim kemarau. Dalam rangka membantu memecahkan permasalahan pakan tersebut dan dalam upaya untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat khususnya peternak, maka perlu dilakukan kegiatan pemanfaatan ampas tahu sebagai bahan pengikat silapro (Silase Probiofik) untuk penggemukan Kambing Peranakan Ettawa (PE). Adapun tahapan yang dilakukan adalah peremajaan 3 isolat bakteri (Pediocaccus pentosaceus, P. acidolactiti, dan Lactobacillus plantarum), kultur dalam skala medium, pembuatan silapro melalui penyemprotan rumput yang telah diperkecil ukurannya, inkubasi untuk menghasilkan silase, serta pencampuran silapro dengan ampas tahu. Setelah silapro dicampur dengan ampas lahu dilanjutkan dengan penggunaannya sebagai pakan kambing PE. Silase yang dihasilkan memiliki keunikan tidak hanya rnerupakan bentuk pengawetan hijauan, seperti silase konvensional, namun sehagai carrier bagi mikroba hidup yang dapat mendegradasi serat hijauan di iuar dan dalam tubuh terna. Difusi teknologi ini sangat bermanfaat dalam mendukung dljadikannya Desa Lepak Tmur sebagai Sentra Pengembangan Kambing PE.