Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agroteksos Jurnal Pengabdian Sains dan Humaniora
Yosefina Marice Fallo
Universitas Timor
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten Timor Tengah Utara Provinsi NTT Ludgardis Ledheng; Emanuel Maria Yosep Hano’e; Yosefina Marice Fallo; Remigius Binsasi
Jurnal Pengabdian Sains dan Humaniora Vol 1 No 2 (2022): Edisi Oktober
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (836.058 KB) | DOI: 10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49

Abstract

Kerupuk tulang ikan merupakan produk diversifikasi dari pemanfaatan limbah ikan sebagai bahan pembuatan kerupuk untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat serta menunjukkan variasi hasil olahan produk perikanan agar dapat meningkatkan nilai tambah pada komoditas ikan tersebut. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian adalah untuk menerapkan IPTEK bagi nelayan perikanan tangkap dalam mengolah limbah tulang ikan menjadi kerupuk. Metode yang diterapkan dalam kegiatan ini yakni penyuluhan dan pelatihan. Proses pembuatan kerupuk tulang ikan meliputi persiapan bahan baku, persiapan bahan tambahan, pembuatan bubur tulang ikan, pencampuran adonan, pencetakan, pemotongan, penjemuran, pengemasan dan pelabelan. Demi menghasilkan produk yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi, tim pengabdian menerapkan sanitasi dan hygiene pada bahan baku, air dan peralatan yang digunakan. Hasil yang di capai pada kegiatan ini adalah kelompok tani nelayan telah memahami tahapan pengolahan tulang ikan menjadi kerupuk dengan tingkat pemahaman kategori cukup baik
PENGARUH PERAN PENYULUH DALAM MENINGKATKAN PENDIDIKAN NON FORMAL PETANI DI DESA OEKOLO KECAMATAN INSANA UTARA KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA Anggelina Micicho Ratrigis; Yosefina Marice Fallo; Umbu Joka
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 33 No 1 (2023): Jurnal Agroteksos April 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v33i1.780

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui gambaran peran penyuluh dalam meningkatkan pendidikan petani di Desa Oekolo kecamatan Insana Utara, (2) mengetahui kegiatan penyuluh dalam memberikan pelayanan pendidikan non formal kepada petani di Desa Oekolo kecamatan Insana Utara, (3) mengetahuihubungan peran penyuluh dan pendidikan non formal di Desa Oekolo kecamatan Insana Utara. Penelitian dilakukan di Desa Oekolo, Kecamatan Insana Utara, Kabupaten Timor Tengah Utara yang dilaksanakan pada bulan Juli 2022 sampai selesai. Penentuan sampel dengan metode purposive sampling dengan menggunakan rumus Slovin dimana jumlah sampel yang digunakan sebanyak 62 responden. Metode pengumpulan data dilakukan dengan metode survei, data yang diambil berupa data primer dan data sekunder. Metode analisis data menggunakan metode Analisis Deskriptif, Skala Likert, dan Analisis Korelasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa peran penyuluh terhadap pendidikan petani sangat berpengaruh. Hal ini dapat dilihat dari respon petani terhadap kinerja kerja penyuluh yang dirasa sangat efektif dalam kehidupan sehari-hari. Kata Kunci: Meningkatkan Pendidikan Non Formal Petani, Pengaruh Peran Penyuluh
Co-Authors Anggelina Micicho Ratrigis Emanuel Maria Yosep Hano’e Ludgardis Ledheng Remigius Binsasi Umbu Joka