Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat
Arinalhaq Fatachul Aziiz
Jurusan Teknik Elektro, Politeknik Negeri Malang
Humanities

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengadaan Mesin Pengiris Keripik untuk meningkatkan Produktifitas Produsen Keripik di Kecamatan Kebonsari Madiun Lis Diana Mustafa; Mochammad Junus; Putri Elfa Mas'Udia; Muhammad Syirajuddin S; Arinalhaq Fatachul Aziiz
Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat Vol. 9 No. 2 (2022): Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat
Publisher : UPT Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33795/jppkm.v9i2.156

Abstract

Keripik merupakan sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Keripik merupakah satu jenis makanan yang banyak di sukai oleh masyrakat adalah keripik tempe, keripik singkong, keripik buah dll. Di kota Madiun khususnya kecamatan kebonsari banyak sekali produsen keripik diantaranya keripik tempe dan aneka keripik lainnya sebagai mata pencaharian lain selain bertani salah satunya adalah Mashudi yang berlamatkan di Baleboto, Pucanganom, Kecamatan Kebonsari. Dalam menjalankan usahanya bapak mashudi dibantu istrinya untuk memproduksi keripik tempe. Dalam memproduksi keripik belum mempunyai merek dagang dan belum memenuhi permintaan dikarenakan terbatasnya produktivitas akibat penggunaan alat irisan tangan dan sulit mengembangkan pasar. Metode yang digunakan adalah memberikan alat dan pelatihan cara pengoperasian alat pengiris keripik dan pengemas makanan meningkatkan produktifitas dan kualitas produksi keripik. Mesin pengiris aneka keripik yang dihibahkan telah memudahkan produsen keripik tempe untuk mengiris tempe serta mengiris aneka bahan keripik lainnya diantaranya singkong, sukun, ketela sehingga produktivitas dan jenis produksi keripik meningkat, peningkatan kualitas kemasan dengan menggunakan handsealer sehingga keripik lebih tahan lama dan terjaga tingkat kerenyahannya, desain label merek dagang dan kemasan telah dilakukan agar produk yang dihasilkan siap dipasarkan.
Edukasi Peningkatan Asupan Gizi di TK Muslimat NU 15 Khodijah Kelurahan Sedayu - Turen Kristina Widjajanti; Galih Putra Riatma; Adi Candra Kusuma; Divac Nabiel Akbar; Arinalhaq Fatachul Aziiz; Abdul Chalim
Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat Vol. 9 No. 2 (2022): Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat
Publisher : UPT Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33795/jppkm.v9i2.168

Abstract

TK Muslimat NU 15 Khodijah terletak di Kelurahan Sedayu, Kecamatan Turen, Kabupaten Malang. TK Muslimat NU 15 Khodijah memiliki 49 siswa dimana sebagian berlatar belakang tingkat pendidikan serta status sosioekonomi menengah ke bawah. Diantara siswa TK Muslimat NU 15 Khodijah tersebut, terdapat 6 siswa memiliki status berat badan rendah (underweight) dan 1 siswa berstatus pendek (stunted). Di era pandemi COVID-19 ini, siswa TK Muslimat NU 15 Khodijah yang telah divaksin COVID-19 hanya sebanyak 20 siswa. Dengan demikian, siswa yang belum divaksin sangat mengandalkan kesehatan dan kekebalan tubuhnya untuk melawan pandemi tersebut. Dengan didasari kenyataan itulah maka gagaan untuk melakukan PKM (Pengabdian Kepada Masyarakat) berupa diberikannya edukasi mengenai asupan gizi anak pada guru dan wali siswa TK Muslimat NU 15 Khodijah akan sangat membantu wali siswa untuk mengelola asupan menu gizi seimbang untuk anaknya dan diharapkan dapat meningkatkan status gizi serta menjaga kesehatan dan kekebalan tubuh siswa.
Co-Authors Abdul Chalim Adi Candra Kusuma Divac Nabiel Akbar Galih Putra Riatma Lis Diana Mustafa Mochammad Junus Muhammad Syirajuddin S. Putri Elfa Mas'udia Widjajanti, Kristina