Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agora
Charles Raymond Jeffrey, Charles Raymond
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS LINGKUNGAN INDUSTRI KAKKK, AYAM GEPREK SURABAYA MENGGUNAKAN PORTER’S FIVE FORCES MODEL Jeffrey, Charles Raymond
Agora Vol 4 (2016): Vol 4, No 1 (2016) Agora, Jurnal Manajemen Bisnis
Publisher : Agora

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis lingkungan industri Kakkk, Ayam Geprek, yaitu industri restoran berdasarkan Porter’s Five Forces Model. Tinggi rendahnya masing-masing kekuatan Porter’s Five Forces Model dinilai berdasarkan Porter’s Five Forces Scorecard. Kemudian, hasil dari Porter’s Five Scorecard akan dijadikan patokan bobot dalam External Factor Evaluation (EFE) Matrix untuk mengevaluasi kemampuan Kakkk, Ayam Geprek dalam menghadapi peluang dan ancaman di dalam industri. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Metode penelitian ini adalah metode studi kasus dengan pengumpulan data melalui wawancara tiga narasumber, yaitu dua orang pemilik dan satu orang kepercayaan dari perusahaan. Uji keabsahan data ketiga narasumber menggunakan metode triangulasi sumber. Hasil penelitian menyatakan bahwa kekuatan untuk tingkat rivalitas di antara pesaing, ancaman pendatang baru dan ancaman produk substitusi memiliki pengaruh yang tinggi. Untuk kekuatan tawar menawar pembeli dan tawar menawar pemasok memiliki pengaruh yang sedang. Selain itu, Ayam Geprek sudah cukup baik dalam menghadapi peluang dan ancaman di dalam industri. Diharapkan Kakkk, Ayam Geprek dapat meningkatkan kinerja dalam menghadapi peluang dan ancaman.
Co-Authors