Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

The Collaborative Governance dalam Pengembangan Wilayah Ruang Terbuka Hijau (RTH) Pada Kawasan Bantaran Sungai Jagir Wonokromo Kota Surabaya Moch Faizal; Tukiman
Jurnal Noken: Ilmu-Ilmu Sosial Vol. 8 No. 1 (2022): Desember 2022
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/jn.v8i1.1848

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis collaborative governance dalam pengembangan wilayah RTH pada kawasan Bantaran Sungai Jagir Wonokromo Kota Surabaya. DLH Kota Surabaya yang menjadi leading sector menjadikan kawasan bantaran sungai menjadi RTH guna memberikan keseimbangan pada lingkungan sekitarnya dengan mengajak pemangku kepentingan lain seperti Dinas Pekerjaan Umum Bina Marga dan Pematusan Kota Surabaya, Sinar Mas Land, Lembaga Perwakilan Masyarakat Kelurahan Jagir dan Karang Taruna sebagai perwakilan masyarakat sekitar. Metode penelitian ini yang digunakan yaitu kualitatif dengan pendekatan deskriptif yang menghasilkan data berupa kata-kata tertulis dari hasil wawancara, observasi dan dokumentasi. Penelitian menggunakan fokus teori model collaborative governance kerangka kerja integratif dari Emerson, Nabatchi, dan Balogh. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa collaborative governance dalam pengembangan RTH pada kawasan Bantaran Sungai Jagir Wonokromo Kota Surabaya telah terlaksana dengan sangat baik dan telah sesuai dengan model kerangka kerja integratif collaborative governance, walaupun terdapat beberapa kendala, namun kendala yang ada tidak mengganggu proses kolaborasi dan dapat diatasi dengan baik
Pemanfaatan Inovasi Olahan Puding Alami Guna Meningkatkan Tumbuh Kembang Balita di Desa Kalisalam Tukiman; Musyarofah Nur Wahidah; Kaisa Tri Prawiswati; Dhea Setya Kusuma; Novia Ermilia Felda
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 3 (2023): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Sistem Informasi dan Teknologi (Sisfokomtek)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAKStunting merupakan salah satu masalah gizi yang perlu diperhatikan terutama prevalensiangka stunting di Kabupaten Probolinggo yang semakin meningkat. Desa Kalisalam,Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan desa yang tidak terlepas daripermasalahan stunting meskipun tingkat prevalensi yang relatif rendah. Metode yangdigunakan merupakan metode eksperimen dengan dua faktor yang selanjutnya akan dianalisakadar dalam pemenuhan vitamin dan karbohidrat pada balita. Hasil menyatakan bahwaolahan puding labu kuning memberikan manfaat kepada balita sebagai salah satu sumberenergi, rendah lemak, meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan perncernaan balita,mendukung pertumbuhan otak dan syaraf, serta menangkal radikal bebas. Sedangkan hasildari eksperimen puding kacang hijau menyatakan bahwa manfaat kacang hijau untuk balitameliputi melancarkan pencernaan, sumber protein yang baik dan sebagai sumber energi.Banyaknya kandungan nutrisi serta manfaat yang terkandung dalam labu kuning dan kacanghijau tersebut, maka bahan pangan tersebut cocok digunakan sebagai bahan untuk membuatpuding.ABSTRACTStunting is a nutritional problem that needs attention, especially the prevalence of stunting inProbolinggo Regency which is increasing. Kalisalam Village, Dringu District, ProbolinggoRegency is a village that is inseparable from the problem of stunting even though theprevalence rate is relatively low. The method used is an experimental method with two factorswhich will then be analyzed for levels of fulfillment of vitamins and carbohydrates intoddlers. The results stated that processed pumpkin pudding provides benefits to toddlers as asource of energy, is low in fat, increases immunity, improves digestion for toddlers, supportsbrain and nerve growth, and wards off free radicals. While the results of the green beanpudding experiment stated that the benefits of green beans for toddlers include digestion, agood source of protein and as a source of energy. The abundance of nutrients and benefitscontained in pumpkin and green beans, makes these foods suitable for making pudding.