Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

OTOMATISASI PROSES PASTEURISASI SARI BUAH APEL Beauty Anggraheny Ikawanty
JURNAL ELTEK Vol 15 No 2 (2017): ELTEK Vol 15 No 2
Publisher : Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (662.758 KB)

Abstract

Minuman sari apel dalam kemasan, diproses dengan cara pasteurisasi. Pasteurisasi bertujuan untuk menghindarkan/menghilangkan mikrobamikroba yang terkandung dalam minuman dan memperpanjang daya simpannya. Pada proses pasteurisasi secara konvensional mempunyai permasalahan yaitu pemanasan dengan suhu yang tidak stabil, sehingga dapat merusak kandungan vitamin pada minuman tersebut. Oleh karena itu, pada penelitian ini dikembangkan kontroller untuk menjaga kestabilan suhu pada proses pasteurisasi minuman sari apel. Metode yang digunakan adalah kontrol PID untuk mengontrol motor servo yang mendapatkan input dari sensor suhu PT-100. Dari hasil pengujian didapatkan nilai PID dengan Kp=60, Ki=83, Kd=22.5 pada volume ±19Liter minuman sari apel. Dari keseluruhan hasil didapatkan jika menggunakan suhu 65°C dengan waktu 12 menit 30 detik minuman sari apel dapat menghasilkan warna coklat pekat, sedangkan pada suhu 70°C dengan waktu 15 menit 50 detik dan suhu 75°C dengan waktu 19 menit 36 detik maka minuman sari apel dapat menghasilkan warna coklat merah, yang artinya proses pasteurisasi lebih cepat dengan alat yang dikontrol oleh PID dibandingkan dengan alat konvensional yang membutuhkan waktu berjam-jam. In apple cider beverage, processed by pasteurization. Pasteurization aims to eliminate the microbes contained in the drink and extend its shelf life. In the pasteurization process conventionally have problem that is heating with an unstable temperature, so it can damage the vitamin content in the beverage. Therefore, in this study developed a controller to maintain the temperature stability in the process of pasteurization of apple cider. The method used is a PID control to control the servo motor which gets input from the PT-100 temperature sensor. From the test results obtained PID value with Kp = 60, Ki = 83, Kd = 22.5 on volume ± 19Liter of apple cider. Of the total results obtained when using a temperature of 65 ° C with time 12 minutes 30 seconds of apple cider drink can produce a dark brown color, while at 70 ° C with time 15 minutes 50 seconds and 75 ° C with time 19 minutes 36 seconds then the drink Apple cider can produce a red brown color, which means the pasteurization process is faster with tools controlled by PID than with conventional tools that take hours.
Desain Kontrol Pintu Bendungan Otomatis Untuk Mencegah Banjir Menggunakan VHDL Beauty Anggraheny Ikawanty
JURNAL ELTEK Vol 11 No 1 (2013): ELTEK Vol 11 No 1
Publisher : Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (487.579 KB)

Abstract

Di Indonesia masih banyak penggunaan buka tutup pintu pada bendungan dilakukan secara manual oleh operator atau penjaga pintu bendungan. Seorang operator harus membuka pintu bendungan saat level air bendungan naik, dan menutup pintu bendungan saat level air sungai naik. Hal ini kurang efisien dan sering terjadi kelalaian pada operator, sehingga air sungai meluap dan menyebabkan banjir. Maka dari itu diperlukan suatu pengendali pada pintu bendungan secara otomatis sehingga dapat mencegah terjadinya banjir. Tujuan penelitian ini adalah mendesain kontrol \pintu bendungan secara otomatis dengan menggunakan VHDL (VHSIC Hardware Description Language) yang berbasis PLD (Programmable Logic Device). Dengan mengunakan PLD biaya yang dikeluarkan sedikit dan mudah pengoperasiannya. Pintu bendungan akan membuka dan menutup secara otomatis berdasarkan level air yang menyentuh sensor. Sebagai penggerak pintu di gunakan motor dc, yang akan bekerja dengan putaran kebalikan. Prinsip kerja pintu otomatis ini mempertahankan agar ketinggian air di sungai dan dibendungan memiliki selisih tinggi air bendungan dan air sungai yang sama. Metodologi pada penelitian meliputi studi literatur, perancangan mekanik, perancangan elektronik, perancangan mekanik dan perancangan program. Dari hasil simulasi menggunakan active HDL-SIM didapatkan bahwa pintu bendungan otomatis dapat bekerja sesuai dengan desain.
Four-Phase Interleaved Boost Converter for Maximum Power Extraction in PV System Beauty Anggraheny Ikawanty; Bambang Irawan
Eduvest - Journal of Universal Studies Vol. 3 No. 5 (2023): Journal Eduvest - Journal of Universal Studies
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/eduvest.v3i5.818

Abstract

The use of renewable energy is increasing, thus affecting the rapid use of DC-DC converter technology. The use of a conventional boost converter has a weakness, namely high current ripple. This input current ripple will enter the voltage source, so that the switching noise will spread to other circuits. This problem can be overcome by using a multiphase converter topology that can suppress current ripple. But the conventional multiphase topology has large power losses, because the value of the inductor used tends to be large. Ripple currents will also reduce the efficiency of solar power plants. This study aims to design a four-phase interleaved boost converter that is applied to PV (photovoltaic) with maximum power extraction. The topology method of this circuit is to assemble a conventional boost converter in parallel up to 4 levels, so that it can suppress the input current ripple. This topology modification series also uses the interleaved scaling method in order to reduce heat distribution on each switch. The test method in this study uses a standard boost converter circuit as a comparison, and observes its characteristics and performance through simulation. The converter system is also operated as Maximum Power Point Tracking (MPPT) using the PSO and P&O algorithm controls as a comparison. Based on the simulation results, the MPPT tracking speed has the same speed, which is 2 ms, but the speed to achieve ripple stability in the standard circuit and four-phase interleaved boost converter is 4.5 ms and 6.1 ms, respectively.