Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Vol 11, No 8 (2005): (Vol. 11 No. 8 2005)

PENGARUH KONSENTRASI DAN RASIO LARUTAN POTASIUM HIDROKSIDA DAN RUMPUT LAUT TERHADAP MUTU KARAGINAN KERTAS

Jamal Basmal (Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan)
Th. Dwi Suryaningrum (Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan)
Yusma Yennie (Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan)

Article Info

Publish Date
01 Mar 2017

Abstract

Penelitian perbaikan kualitas karaginan kertas yang diekstrak dari Eucheuma cottonii telah dilakukan dengan melakukan variasi larutan KOH 4o/o, 60/o, dan 12o/o. Rasio E. coffonii kering berbanding larutan KOH 1 '.8 dan 1:12. Waktu pemasakan 2 jam pada kisaran suhu 70-80oC. E. cottonii yang telah dimasak tersebut kemudian diekstrak menggunakan air tawar pada suhu antara 90o-95oC selama 120 menit.

Copyrights © 2005




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
2143.427 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Website

Abbrev

jppi

Publisher

Kementerian Kelautan dan Perikanan RI

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Description

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia accepts articles in the field of fisheries, both sea and inland public waters. The journal presents results of research resources, arrest, oceanography, environmental, environmental remediation and enrichment of fish ...