SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science
Vol 1 No 1 (2019): SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science

Efektifitas Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Terhadap Infeksi Bakteri Vibrio Alginolyticus Pada Ikan Kerapu Macan (Epinephelus Fuscoguttatus Forsskål, 1775) Secara In Vitro

Yanti Muthalib (Unknown)
Asmi Citra Lestari (Universitas Muhammadiyah Luwuk)
Alexander Rante Tondok (Universitas Muhammadiyah Luwuk)
Admi Athirah (Universitas Hasanuddin)

Article Info

Publish Date
08 Oct 2019

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ekstrak jahe merah dengan kosentrasi yang berbeda terhadap pertumbuhan bakteri patogen V. Alginolyticus pada ikan kerapu macan. Isolasi bakteri V. alginolyticus dilakukan di laboratorium Mikrobiologi Laut. Uji in- vitro ekstrak jahe merah dilakukan di Laboratorium Biofarmaka Universitas Hasanuddin. Pengujian antibakteri menggunakan metode difusi agar. Hasil uji difusi ekstrak n-Heksana, etanol dan metanol menunjukan bahwa ekstrak metanol memiliki nilai tertinggi 15,19 mm. Pada pengujian konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak metanol terhadap bakteri patogen V.alginolyticus BBAP diperoleh KHM pada konsentrasi 250 ppm. Karena pada konsentrasi dibawah 250 ekstrak metanol jahe merah sudah tidak memilik zona hambat sama sekali.

Copyrights © 2019




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science
Website

Abbrev

siganus

Publisher

Universitas Sulawesi Barat

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Earth & Planetary Sciences Immunology & microbiology

Description

SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science adalah jurnal saintifik yang mempublikasikan hasil-hasil penelitian terbaru tentang perkembangan ilmu dan teknologi di bidang akuakultur, perikanan tangkap, pengolahan hasil perikanan, sosial ekonomi perikanan dan kelautan oleh Program Studi ...