Perbal : Jurnal Pertanian Berkelanjutan
Vol 5, No 1 (2017)

Identifikasi lokasi potensial pengembangan industri pengolahan gula merah lontar di Kabupaten Jeneponto

Syahmidarni Al Islamiyah (Unknown)



Article Info

Publish Date
20 Oct 2017

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kriteria yang digunakan untuk pemilihan lokasi potensial pengembangan industri pengolahan gula merah di dan menentukan lokasi potensial pengembangan industri pengolahan gula merah lontar di Kabupaten Jeneponto. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan mewawancarai beberapa responden yang dipilih secara sengaja (purposive sampling). Data dianalisis dengan menggunakan MPE (Metode Perbandingan Eksponensial) untuk menentukan lokasi potensial. Hasil penelitian ini diperoleh kriteria lokasi yang paling diprioritaskan dalam memilih lokasi potensial adalah ketersediaan dan kemudahan bahan baku (0,258). Berdasarkan total nilai dari tiga lokasi alternatif diperoleh Kecamatan Binamu sebagai lokasi potensial dengan nilai total tertinggi 32.934. Kata Kunci : Lokasi potensial, gula merah lontar, MPE.

Copyrights © 2017






Journal Info

Abbrev

perbal

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal ini berisi tentang lingkup ilmu-ilmu pertanian, dengan prioritas pada ilmu dan teknologi tanaman (pangan, perkebunan, hortikultura, dan kehutanan), termasuk aspek pascapanen, sosial ekonomi, maupun ...