Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan
Vol 8 No 1 (2022): JUNI

Respons Organ Saluran Pencernaan dan Morfologi Usus Halus Ayam Lokal dengan In-Ovo Feeding Menggunakan L-Arginine

M. Azhar (Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa)
Rahmawati Rahmawati (Departemen Peternakan, Universitas Hasanuddin)
U. Sara (Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa)
M. Taufik (Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa)



Article Info

Publish Date
06 Jun 2022

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon organ saluran pencernaan dan morfologi usus halus ayam lokal dengan in-ovo feeding menggunakan L-arginine. Sebanyak 375 butir telur (berat rata-rata 39-43 g) yang diperoleh dari induk ayam lokal umur 55-70 minggu di pembibitan ayam lokal komersil. Inkubator yang digunakan bertipe semi-otomatis yang memiliki ranges suhu 37-38 oC dengan kelembaban relative 65-75%. Hari ke-3 sampai hari ke-18 inkubasi dilakukan pemutaran telur 3 kali sehari pada pukul 07.00, 15.00. 23.00. Injeksi larutan L-arginine dilakukan hari ke-10 periode inkubasi pada area runcing telur dengan albumen sebagai target deposisi. Perlakuan in-ovo feeding dibagi menjadi 5 kelompok, perlakuan pertama tanpa injeksi (kontrol negatif), Perlakuan ke-2 injeksi larutan saline 0.9% (kontrol positif), Perlakuan ke-3 injeksi larutan L-arginine 0.5% (m/v), Perlakuan ke-4 injeksi larutan L-arginine 1.0% (m/v), dan perlakuan ke-5 injeksi larutan L-arginine 1.5% (m/v). setelah menetas, DOC ditempatkan pada pen yang diisi 3 ekor ayam kelamin campuran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ileum dengan perlakuan in-ovo feeding menggunakan L-arginine lebih berat dibandingkan kontrol, hasil yang sama juga tejadi pada ukuran duodenum. Tinggi vili duodenum dan ileum mengalami peningkatan dengan in-ovo feeding menggunakan larutan L-arginine. In-ovo feeding menggunakan L-arginine 1.0% (m/v) menghasilkan respon organ saluran pencernaan yang terbaik, sedangkan morfologi usus halus terbaik dengan In-ovo feeding menggunakan L-arginine 1.5% (m/v) dari aspek tinggi vili duodenum, kedalam kripta duodenum, dan tinggi vili ileum.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jiip

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan is a published journal by the Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology, Alauddin Islamic University (UIN) Makassar since December 2013. Publish twice a year in June and December, containing the results of research and review of fields of ...