Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik (Journal of Nutritional Science and Dietetics)
Vol 1 No 2 (2022)

Hubungan Keadaan Sosial Ekonomi dan Konsumsi Ikan dengan Status Gizi Anak di Desa Sukajaya, Lempasing, Kabupaten Pesawaran, Lampung

Fauziah Nurulhaq (Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Indonesia)
Hadi Riyadi (Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Indonesia)
Muhammad Aries (Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Indonesia)



Article Info

Publish Date
03 Oct 2022

Abstract

Tumbuh kembang yang cepat terjadi pada anak usia sekolah, upaya peningkataan konsumsi ikan di masyarakat diharapkan dapat meningkatkan asupan gizi anak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan keadaan sosial ekonomi dan konsumsi ikan dengan status gizi anak di Desa Sukajaya Lempasing. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan jumlah subjek berjumlah 61 orang yang dipilih secara purposive sampling. Penelitian ini dilakukan pada Desember-Januari 2021 di Desa Sukajaya, Lempasing, Lampung. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kontribusi protein ikan terhadap tingkat kecukupan protein (p>0,05). Status gizi tidak berhubungan dengan jumlah konsumsi ikan (p>0,05) dan tidak terdapat hubungan antara konsumsi ikan dengan karakteristik sosial ekonomi (p>0,05) yaitu pendidikan ayah, pendapatan orang tua dan besar keluarga. Terdapat hubungan yang signifikan konsumi ikan terhadap pendidikan ibu (p<0,05), namun tidak terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dengan karaktersitik sosial ekonomi (p>0,05).

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jgizidietetik

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik (Journal of Nutritional Science and Dietetics) merupakan jurnal ilmiah yang mempublikasikan berbagai artikel penelitian tentang ilmu gizi dan dietetik, yang berhubungan dengan aspek biokimia gizi, gizi klinik, gizi masyarakat, gizi olahraga, dietetik, komponen pangan ...