Dharma Jnana
Vol. 2 No. 3 (2022): JURNAL DHARMA JNANA

Upaya Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Diversifikasi Olahan Umbian Kanti Menjadi Kerupuk Kanti Varian Rasa Di Desa Raba Baka Kabupaten Dompu

Firmansyah Kusumayadi (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima)
Amirulmukminin (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima)
Muhammad Yusuf (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima)
Yakub Subhan (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima)
M. Maolidin Febrian (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima)



Article Info

Publish Date
20 Dec 2022

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini untuk memberikan pelatihan terkait pembuatan kerupuk kanti varian rasa dalam memberdayakan masyarakat khusunya bagi ibu-ibu rumah tangga di Desa Raba Baka Kabupaten Dompu dan untuk mengetahui respon ibu-ibu rumah tangga di Desa Raba Baka terhadap pelatihan pembuatan kerupuk kanti. Adapun metode kegiatan pengabdian masyarakat ini menggunakan metode ceramah, demonstrasi, metode tanya jawab dan latihan dalam pembuatan dan pengolahan kerupuk kanti. Pelatihan ini melibatkan para anggota mahasiswa Kuliah Kerja Nyata yang didampingi oleh dosen pendamping dari Prodi Manajemen dengan peserta para ibu-ibu PKK dan ibu rumah tangga di Desa Raba Baka. Adapun hasil dari pelatihan pembuatan kerupuk kanti varian rasa yang di yaitu (1) hasil evaluasi terhadap olahan kerupuk kanti yang dibuat peserta pelatihan secara umum termasuk kategori baik dengan rata-rata keberhasilan 80%, (2) tanggapan dari ibu-ibu PKK dan ibu rumah tangga dalam pelaksanaan pelatihan pembuatan olahan kerupuk kanti ini sangat baik, dilihat dari kehadiran mencapai 85% dan mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

dharmajnana

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Description

Dharma Jnana merupakan Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat yang diterbitkan oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mahasaraswati Denpasar yang memuat artikel-artikel ilmiah dari hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan kepada masyarakat dalam berbagai bidang disiplin ilmu. ...