Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 1, No 2 (2017)

PEMBERDAYAAN IBU-IBU RUMAH TANGGA DENGAN KETERAMPILAN MEMBUAT SERBUK JAHE INSTAN

Aziz, Muhammad (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Dec 2018

Abstract

KKN Reguler Pemberdayaan dan Pembelajaran untuk Negeri (PpuN) merupakan KKN yangdiharapkan mampu memberdayakan masyarakat untuk mampu mengatasi masalah-masalah yangada. Program – program yang disusun diracang sedemikian rupa untuk mampu menggerakkanmasyarakat itu sendiri. Memaksimalkan potensi lokal yang ada merupakan salah satu tujuan dariprogram-program yang dibuat. Salah satu dari program pemberdayaan masyarakat ialah pembuatanserbuk jahe instan. Serbuk jahe instan merupakan suatu produk olahan dari jahe yang dikristalkandengan cara direbus dengan air dan gula. Besarnya potensi kesehatan dan kimia/gizi yangterkandung dalam jahe dapat dimanfaatkan untuk membuat produk baru yaitu minuman kesehatanberbentuk serbuk/instan yang lebih praktis dan efisien. Setelah pelatihan ini diharapkan mampumenjadi peluang usaha bagi ibu rumah tangga sehingga secara tidak langsung dapat meningkatkanperekonomian dan kesejahteraan masyarakat Desa Kalirejo, Bojonegoro.

Copyrights © 2017






Journal Info

Abbrev

jpmuad

Publisher

Subject

Arts Humanities Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Description

Jurnal ini memiliki fokus pada hasil pengabdian dan pemberdayaan pada masyarakat, baik itu pengabdian dosen maupun KKN oleh mahasiswa. Selanjutnya, cakupan jurnalnya bisa dari berbagai bidang keilmuan, yang dapat memberikan banyak manfaat buat ...