Garuda - Garba Rujukan Digital

All

AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI

JST
Website

Published by Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

ISSN : - EISSN : 24774731 DOI : 10.31602

Core Subject : Science, Agriculture, Engineering,

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Energy

Al Ulum: Jurnal Sains dan Teknologi = Al Ulum: Journal of Science and Technology (JST) is an international and open access journal with registered number ISSN 2477-4731 (Online). JST is a peer-reviewed journal published three times a year (April, August and December) by UPT Publication and Journal Management, Islamic University of Kalimantan. JST is intended to be the journal for publishing articles reporting the results of science and technology research. The JST invites manuscripts in the various topics of science and technology include natural sciences, engineering, computer science and technology, health and medical sciences, and agriculture.

Arjuna Subject : Umum - Umum

Articles 156 Documents

3 4 5 6 7

ANALISIS KARAKTERISTIK DAN KEBUTUHAN RUANG PARKIR SEPEDA MOTOR DI KAMPUS UNISKA MAB BANJARMASIN Adhi Surya
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 1, No 1 (2015)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjary Banjarmasin (UNISKA MAB BJM) memiliki sepuluh fakultas, yaitu: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Ekonomi, Pertanian, Studi Islam, Teknik, Teknologi Informasi, Kesehatan Masyarakat, Hukum, dan Program Pascasarjana (Ilmu Komunikasi dan Manajemen) yang mengalami penambahan jumlah mahasiswa dari tahun ke tahun secara otomatis jumlah mahasiswa dan kepemilikan kendaraan sepeda motor roda dua juga akan bertambah. Hal ini yang menyebabkan UNISKA MAB BJM harus memiliki fasilitas untuk menunjang jalannya civitas akademik tersebut salah satunya dengan penyediaan ruang parkir sepeda motor roda dua untuk memenuhi kebutuhan parkir dan masih banyak area parkir yang belum diatur pada posisi parkir yang ideal dengan tujuan utama terciptanya rasa keamanan dan kenyamanan di kampus UNISKA MAB BJM. Sebagian besar pengguna transportasi kendaraan roda dua adalah karyawan, mahasiswa dan dosen dikarenakan murah dan cepat mencapai ke kampus. Fasilitas parkir adalah lokasi yang ditentukan sebagai tempat pemberhentian kendaraan yang tidak bersifat sementara untuk melakukan kegiatan pada suatu kurun waktu. Kawasan parkir adalah kawasan atau areal yang memanfaatkan badan jalan sebagai fasilitas parkir dan terdapat pengendalian parkir melalui pintu masuk. Satuan ruang parkir (SRP) adalah ukuran luas efektif untuk meletakkan kendaraan (mobil penumpang, bus/truk, atau sepeda motor), termasuk ruang bebas dan lebar buka pintu. Jalur sirkulasi adalah tempat, yang digunakan untuk pergerakan kendaraan yang masuk dan keluar dari fasilitas parkir. Penentuan SRP untuk jenis kendaraan diklasifikasikan menjadi tiga golongan yaitu mobil, bus/truk dan sepeda motor (Sumber: Direktorat Jendral Perhubungan Darat, 1996). Dan diperlukan pengaturan ruang parkir yang baik dalam menyelesaikan persoalan parkir meskipun jumlah sepeda motor terus bertambah dari tahun ke tahun.

VARIASI LAMA PERENDAMAN DENGAN LARUTAN EKSTRAK NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) TERHADAP SUSUT MASAK DAN UJI ORGANOLEPTIK DAGING AYAM PETELUR AFKIR Danang Biyatmoko; Sugiarti .; Abrani Sulaiman
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 4, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

The aim of the study was to determine the effect of soaking time with pineapple extracts on cooking shrinkage and organoleptic test on the meat of rejected laying hens. The method used was Completely Randomized Design (CRD) with five treatments and four replications, the treatment given was a different immersion time, P0 (without soaking pineapple fruit extract), P1 (soaked with 250 ml pineapple fruit extract for 30 minutes), P2 (soaked with 250 ml pineapple fruit extract for 60 minutes), P3 (soaked with 250 ml pineapple fruit extract for 90 minutes), P4 (soaked with 250 ml pineapple fruit extract for 120 minutes). Variables measured are cooking shrinkage and organoleptic (color, flavor, tenderness and flavor). Data analyzed on cooking shrinkage using analysis of variance (ANOVA), if analyzed significantly, it will be continued with a mean difference test using the Duncan's Multiple Region Test (DMRT) while the non parametic organoleptic test will be tested using Kruskall Wallis test. The results showed that the effect of soaking meat of culled laying hens with the use of pineapple extract solution can increase the cooking shrinkage provides highly significant effect (P˂0,01) against the meat of laying hens culled and able to improve the organoleptic meat of culled laying hens which provide different influences real (P˂0,05). The average of organoleptic test with soaking laying hens with the use of pineapple extract solution which was given the best treatment was achieved in P4 treatment. Keywords: soaking time, pineapple extract, rejected laying hens, cooking shrinkage, organoleptic test.

ANALISIS USAHA PEMBUATAN TEMPE (Studi Kasus pada Usaha Pembuatan Tempe “Bapak Joko Sarwono”) DI KELURAHAN BINUANG KECAMATAN BINUANG KABUPATEN TAPIN Hairun Hairun; Suslinawati Suslinawati; Ana Zuraida
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

The aim of research to know technically Enterprises Making Tempe Mr. Joko Sarwono and to find out the revenue costs, benefits and feasibility of making tempeh as well as the problems faced in Tempe Making Enterprises factory. The data collected is in the form of primary and secondary data. Primary data was collected through direct interviews with entrepreneurs tempe, using questions that have been prepared beforehand. Results of research on Analysis of Business making tempe in Subdistrict Binuang Tapin district in April 2016 is the amount of average production per day 40 boards tempe with the production value of Rp. 25,000,000, - per month and variable costs of making tempe Rp.19,600,000, - or Rp 784,000, - per day and fixed costs Rp. 3,128,250, - or Rp. 125,130, - per day, for a month tempe reception is Rp.25,000,000, - or Rp 1,000,000, - per day and profits of Rp. 2,271,750,- or Rp. 90,870, - per day so that the value of R / C Ratio obtained for 1.10 means RCR> 1 means the tempe making business profitable and worth the effort. Keywords: Tempe, business analysis, Revenue cost ratio

OPTIMASI RANCANG BANGUN PROTOTYPE KINCIR AIR KAPASITAS 100 WATT Budi Hartadi; Yassyir Maulana
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 3, No 1 (2017)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Water is a source of energy that cheap an relatively were easily obtained, because the water is potential energy (on watel falling in) and their kinetic energy on running water. This energy could be converted into a source of energy that can produce electricity. The purpose of this research is to design form prototype of waterwheel based on the speed of water flow obtained from a barabai river in Kabupaten Hulu Sungai Selatan Province of South Kalimantan. The methodology used in research is quantitative methods and experimental methods. The research known the speed of water flow in Barabai river is 1 m/s, discharge of water is 0,00204 m3/s and water power is 1.020 Watt. While from the prototype waterwheel obtained the waterwheel round by 181 rpm, torque of waterwheel is 0,0088 Nm and the power of waterwheel is 167 Watt. From the result of research can inconclusive if the waterwheel scale inlarged, so the power of waterwheel will be increase.Keyword : The Prototype of WaterWhell, Round of Shaft, The Power of Waterwheel

ALOKASI TENAGA KERJA WANITA PADA USAHATANI PADI UNGGUL VARIETAS CIHERANG DI LAHAN LEBAK KECAMATAN BABIRIK KABUPATEN HULU SUNGAI UTARA Suslinawati .
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

The purpose of this research is: (a) alocation women labour’s in paddy farming Ciherang variety in lebak swampland; and (b) The factors which influence women labour. The result of this research showed that the allocation outpouring women labour in paddy farming Ciherang variety is about 38,09 % from the total farming. Women labour’s who work mostly in the paddy plant is in phase cultivating, raising and harvesting. Cultivating and harvesting phase is an urgent phase of the need of labour. Factors which influence outpouring women labour is due to exprience of farm operation, the large of land ownership; the amount of employment family and the unemployed family. Keywords: Women labour, Paddy farming, Lebak swampland, Ciherang variety

STUDI ARANG AKTIF TEMPURUNG KELAPA DALAM PENJERNIHAN AIR SUMUR PERUMAHAN BARU DAERAH SUNGAI ANDAI Novi Rahmawanti; Novrian Dony
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 1, No 2 (2016)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Sungai Andai merupakan salah satu kelurahan di Kota Banjarmasin yang sedang dilakukan pengembangan komplek baru dengan membuka lahan yang dipenuhi oleh tanaman rawa dan tergenang air yang berwarna kekuningan sampai kemerahan, bersifat asam, bila terkena kulit seperti terasa bergetah dan sedikit berbau. Air ini sangat dimungkinkan bercampur dengan air limbah buangan dan kemudian terserap masuk ke dalam air sumur. Oleh sebab itu maka perlu adanya pengolahan air sumur sebelum dimanfaatkan untuk kebutuhan sehari-hari dengan metode yang sederhana yaitu memanfaatkan arang aktif yang dibuat dari tempurung kelapa. Beberapa parameter pH, kadar air karbon aktif, kandungan klorin, dan kandungan logam Fe, Mn dan Al dengan menggunakan AAS serta mencari kondisi optimum arang aktif dan koagulannya dilakukan. Arang yang telah didapatkan dari hasil pembakaran kemudian diayak dengan menggunakan ayakan ukuran 120 mesh dan 170 mesh. Ukuran 170 mesh memberikan hasil yang lebih optimal, variasi massa 1 g arang aktif dan 1 g tawas untuk 500 mL air sumur rawa gambut jika pencampuran arang aktif dan tawas dilakukan secara bersamaan ke dalam sampel air. Namun, apabila penambahan arang aktif dilakukan secara terpisah dengan penambahan koagulan, maka penambahan arang aktif lebih sedikit yaitu sekitar 0,5 gram. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa pada proses perlakuan adsorbsi dimana penambahan arang aktif dan koagulan yang dilakukan terpisah memberikan hasil yang lebih bagus dari yang dilakukan secara bersamaan. Kadar air dari arang aktif yang dibuat sebesar 5,2 %. pH dan kandungan logam Mn dan Al masing-masing memenuhi standar yang ditetapkan oleh Permenkes 492/Menkes/Per/IV/2010 kecuali untuk kandungan logam besi. Nilai masing-masingnya yaitu 7,73; 0,013 mg/l; dan < 0,001 mg/l. Kadar klorida yang terkandung dalam air yang diproses adalah 1,7 mg/l.

KONSERVASI ENERGI DENGAN KENDALI SISTEM PEMOMPAAN AIR MENGGUNAKAN VARIABLE FREQUENCY DRIVE Sofyar Sofyar
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 3, No 1 (2017)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

In some forms, energy is the basic input to life. Energy is equally important to improve the quality of life. Energy conservation can help reduce the demand for energy globally and indirectly improve the environment by reducing the use of fossil fuels. Pumps in drinking water companies are used for processing and distributing water to consumers. Variable frequency drives offer efficient control for the centrifugal pump, which can save the electrical energy required for its operation. Keywords: energy conservation, centrifugal pump, variable frequency drive

ANALISIS SKRINING FITOKIMIA, KADAR TOTAL FENOL-FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT KAYU TANAMAN GALAM RAWA GAMBUT (Melaleuca cajuputi roxb) Raden Roro Ariessanty Alicia Kusuma Wardhani; Okviyoandra Akhyar; Emilda Prasiska
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 4, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Forest galam is forest typical south kalimantan capable of growing on land peat and have the potential as herbs. Bark galam is part plant which remains underutilized. Hence the study was done to know compound bioaktif which is found in bark galam so bark galam could be more used especially as herbs. Screening phytochemistry analysis, the total fenol-flavonoid and the antioxidant activity performed on extract ethanol bark galam. Based on the results of phytochemical screening, compounds of secondary metabolite contained in the bark extract were alkaloid, polyphenol, flavonoid and quinone. Total phenolic was defined by using Folin-Ciocalteu method at wavelengths 748 nm and the results was 33,8646 ppm with the total of phenol level was 30,47814 mg GAE/g of extract. The total flavonoid was specified by using the method of AlCl3 at 373,6 nm. The results showed that the total concentration of flavonoid 0,0942 ppm with the total level of extract flavonoid was 0,2826 mg QE/g of extract. The antioxidant activity test uses DPPH (1,1-diphenyl-2- picrylhidrazyl) method and the measurement uses spectrophotometry UV-Vis at wavelengths 518,90 nm. The comparison compound used is ascorbic acid. Antioxidant activity test showed that the IC50 values in the bark extract is 44,4888 ppm. Antioxidant intensity in the bark of galam extract is included in very strong intensity (<50 ppm).

ANALISIS PENGOLAHAN DATA PROGRAM NASIONAL PEMBERDAYAAN MASYARAKATN (PNPM) MANDIRI PADA DESA GUDANG HIRANG KECAMATAN SUNGAI TABUK KABUPATEN BANJAR M. Rais Wathani
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

This research was conducted with the intention to produce an application that can manage all data user of Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat (PNPM) Mandiri so as to facilitate Activity Management Unit (UPK) in terms of transaction and reporting. Gudang Hirang’s village is one of the villages located in Sungai Tabuk subdistrict, Banjar district participating in the PNPM Mandiri. The public interest in the use of this program is enormous but not supported by good data management. User program data was only recorded manually by the officer. It is still not effective considering the number of people who use the program. Judging from the problems that exist in this research, so in this research was built an application to process data of PNPM independently in Gudang Hirang Village, Sungai Tabuk Subdistrict, Banjar District covering management of customer data (user society), loan list, transaction Payments, and financial reporting that can be used in the PNPM Mandiri Activity Management Unit.

PEMBUATAN JADWAL PELAKSANAAN UNTUK SIMULTAN DENGAN MEMPERHATIKAN KETERSEDIAAN SUMBER DAYA KONSTRUKSI Mawardi mawardi
AL-ULUM: JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 1, No 1 (2015)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis penjadwalan proyek-proyek simultan ditinjau terhadap ketersediaan sumber daya peralatan konstruksi yang dimiliki kontraktor. Permasalahan yang dikemukakan dalam penelitian ini adalah bagaimana pengaturan penjadwalan proyek simultan ditinjau terhadap ketersediaan sumber daya peralatan konstruksi yang dimiliki. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan model penjadwalan proyek konstruksi, dimana penyelenggaraan proyek konstruksi dilaksanakan melalui sistem manajemen proyek tertentu. Hasil penelitian yang didapat adalah penjadwalan proyek dengan menggunakan diagram preseden dan matrik pemindahan peralatan proyek dapat dipergunakan sebagai salah satu alternatif untuk melakukan penjadwalan proyek-proyek secara simultan, dimana pada diagram preseden maupun matrik pemidahan peralatan proyek adalah media yang meliputi jenis pekerjaan, waktu pelaksanaan, tempat atau lokasi pekerjaan, dan pengaturan penggunaan peralatan proyek. Pada paket pekerjaan pertama dibuat penjadwalan pengerjaan dan dengan mengatur perpindahan peralatan yang digunakan, dimana pada paket pekerjaan ini hanya terdiri dari lima lokasi yang seluruhnya termasuk dalam satu jalur jalan utama (Jalan Pramuka Banjarmasin). Sedangkan pada paket pekerjaan kedua yang terdiri dari sembilan lokasi, sehingga dalam penjadwalan pengerjaan dan perpindahan peralatan dilakukan dengan menggunakan penjadwalan dan pengaturan perpindahan yang lebih ketat karena berkenaan dengan lokasi pengerjaan yang berjauhan.Kata Kunci : diagram preseden, penjadwalan proyek, perpindahan peralatan

Page 5 of 16 | Total Record : 156

3 4 5 6 7

Filter by Year

2015 2023

Filter By Issues

All Issue Vol 9, No 3 (2023) Vol 9, No 2 (2023) Vol 9, No 1 (2023) Vol 8, No 1 (2022) Vol 7, No 2 (2022) Vol 7, No 1 (2021) Vol 6, No 2 (2021) Vol 6, No 1 (2020) Vol 5, No 2 (2020) Vol 5, No 1 (2019) Vol 4, No 2 (2019) Vol 4, No 1 (2018) Vol 3, No 2 (2018) Vol 3, No 1 (2017) Vol 2, No 2 (2017) Vol 2, No 1 (2016) Vol 1, No 2 (2016) Vol 1, No 1 (2015) More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Aam Gunawan

Contact Email
agunawan@yahoo.com

Phone
+628125060278

Journal Mail Official
agunawan@yahoo.com

Editorial Address
Jl. Adhyaksa No.2 Kayutangi, Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Location
Kota banjarmasin,

Kalimantan selatan

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Aam Gunawan

Contact Email agunawan@yahoo.com

Phone +628125060278

Journal Mail Official agunawan@yahoo.com

Editorial Address Jl. Adhyaksa No.2 Kayutangi, Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Location Kota banjarmasin, Kalimantan selatan INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Aam Gunawan

Contact Email
agunawan@yahoo.com

Phone
+628125060278

Journal Mail Official
agunawan@yahoo.com

Editorial Address
Jl. Adhyaksa No.2 Kayutangi, Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Location
Kota banjarmasin,

Kalimantan selatan

INDONESIA