cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
ikhsan gunawan
Contact Email
sungkaifapertaupp@gmail.com
Phone
+628127678123
Journal Mail Official
sungkaifapertaupp@gmail.com
Editorial Address
Fakultas Pertanian Universitas Pasir Pengaraian Jl. Tuanku Tambusai Desa Rambah Kecamatan Rambah Hilir Kabupaten Rokan Hulu
Location
Kab. rokan hulu,
Riau
INDONESIA
Jurnal Sungkai (e-Journal)
Published by Universitas Pasir Pengaraian
ISSN : 23020784     EISSN : 23378948     DOI : https://doi.org/10.30606/
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences
Jurnal Sungkai diterbitkan setiap bulan Februari dan Agustus oleh Fakultas Pertanian Universitas Pasir Pengaraian, menerima artikel ilmiah dari hasil penelitian, laporan/studi kasus, kajian/tinjauan pustaka, maupun penyegar ilmu pertanian, yang berorientasi pada kemutakhiran ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian, agar dapat menjadi sumber informasi ilmiah yang mampu memberikan kontribusi dalam mengatasi permasalahan pertanian yang semakin kompleks. (P-ISSN: 2302-0784 E-ISSN: 2337-8948)
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)" : 6 Documents clear
KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS JAGUNG MANIS (Zea mays Saccharatasrurt) TERHADAP POPULASI GULMA RUMPUT BELULANG (Eleusine indica): * Muhammad Muaz Munauwar
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (99.607 KB)

Abstract

This research was conducted from May to July 2019 in Paloh Mee Village, Gandapura District, Bireuen Regency. This study aims to determine the level of resistance and the influence of the weed population on the growth and yield of sweet corn. This study used a randomized block design (RBD) with three replications. The first factor is the corn varieties, namely Bonanza F1, Golden boy and Royal 76. The second factor is the weed population, namely without weeds/ polybag, 3 weeds/ polybag, and 5 weeds/ polybag. The results of this study indicated that there was no interaction between sweet corn varieties and the initial population density of Eleusine indica on all observations. Corn varieties had a very significant effect on plant height at 3 weeks after planting (WAP), but it did not significantly affect plant height at 5 and 7 WAP, whereas weed population density did not significantly affect plant height at 3, 5 and 7 WAP. Sweet corn varieties and weed populations did not significantly affect corn cobs length. Corn variety did not affect weed dry weight, while weed population had a very significant effect on weed dry weight.
ANALISIS PERMINTAAN KEDELAI PADA INDUSTRI TEMPE DI KECAMATAN SEMARANG SELATAN: * Rizki Fajar Fitrianto; Edy Prasetyo; Wiludjeng Roessali
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (223.052 KB)

Abstract

Soybean is a commodity that is rich in protein and acts as a source of vegetable protein which is very important for the body. Soybeans demand continues to increase due to the high demand for processing industry activities. The research was aimed to identify the tempeh industry profile and analyze the factors that influence the demand for soybeans in tempeh industry in South Semarang District. The research was conducted in July 2018 in South Semarang District. Slovin method used for sampling method with total sample of 89 respondent and proportionally in 10 existing sub-district. Data analysis using multiple regression analysis. The results showed that the majority of tempeh craftsmen in South Semarang are in the productive age for work, dominated by high school graduates, and the average experience is 17.5 years. Simultaneously the soybean price variable, the price of supporting goods, business capital, income, and the price of tempe had a significant effect on the demand for soybeans in the tempe industry in South Semarang District. While partially, the variable price of soybean, the price of supporting goods, and income has a significant effect soybean demand in the tempe industry in South Semarang District. The value of the price elasticity is less than one, so the elasticity is inelastic. The value of income elasticity is positive, this indicates that the normal goods are soybeans.
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI PAKCHOY (Brassica chinensis L.) PADA BERBAGAI DOSIS EKSTRAK LIMBAH TEH DAN PUPUK KANDANG SAPI: * Eny Fuskhah; Diena Rakhmani; Sutarno
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (212.784 KB)

Abstract

Sawi Pakchoy merupakan salah satu komoditas yang sering dibudidayakan oleh petani karena sistem budidayanya yang mudah serta masa panennya yang cukup singkat. Budidaya tanaman sawi Pakchoy pelru dimaksimalkan dengan inovasi untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksinya. Penggunaan pupuk kandang sapi dan ekstrak limbah teh dari produksi pabrik teh diyakini mampu meningkatkan produksi tanaman pakchoy. Penelitian ini telah dilaksanakan pada Desember 2018 – Februari 2019 di Greenhouse Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah (BPTP) dan Laboratorium Ekologi dan Produksi Tanaman, Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial 5 x 4 dengan 3 (tiga) kali ulangan. Rancangan penelitian terdiri dari dua faktor, yaitu faktor dosis pupuk kandang sapi (K) sebanyak lima taraf perlakuan (K0 = kontrol (0 ton/ha), K1 = 4 ton/ha, K2 = 8 ton/ha, K3 = 12 ton/ha, dan K4 = 16 ton/ha). Faktor kedua yaitu konsentrasi ekstrak limbah teh (A) sebanyak empat taraf yaitu A0 = 0 ton/ha, A1 = 1,6 ton/ha, A2 = 3,2 ton/ha dan A3 = 4,8 ton/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh dosis pupuk kandang sapi sangat variatif terhadap parameter yang telah diobservasi. Dosis pupuk kandang sapi sebesar 8 ton/ha mampu meningkatkan pertumbuhan sawi pakchoy secara signifikan dan dosis pupuk kandang sapi sebesar 12 ton/ha mampu meningkatkan produksi pakchoy secara signifikan. Pemberian ekstrak limbah teh hanya berpengaruh untuk meningkatkan lebar daun secara berbeda nyata dan signifikan. Tidak ada interaksi antara pemberian pupuk kandang sapi dan pemberian ekstrak limbah teh di seluruh parameter yang diamati.
ANALISIS MIKROBIOLOGI MIE KUNING BASAH DI KABUPATEN ROKAN HULU Zulputra; Rizah Rizwana Wahyuni
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (170.275 KB) | DOI: 10.30606/sungkai.v9i1.817

Abstract

Keamanan pangan (food safety) merupakan hal yang penting dari ilmu sanitasi yang secara langsung maupun tidak langsung berhubungan dengan suplai makanan manusia. Keracunan makanan dapat terjadi karena bahan tambahan pangan. Berdasarkan PERMENKES No.1168/MENKES/PER/X/1999,masyarakat dan industri seharusnya perlu memperhatikan beberapa hal, salah satunya kondisi mikrobiologi bahan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat keamanan pangan pada mie kuning basah yang dijual di Pasar Kabupaten Rokan Hulu. Sampel pada penelitian ini diambil dari lima pasar yang berbeda di Kabupaten Rokan Hulu yaitu Pasar Modern Kecamatan Rambah, pasar Muara Rumbai Kecamatan Rambah Hilir, pasar Tangun Kecamatan Bangun Purba, pasar Surau Gading Kecamatan Rambah Samo, dan pasar Baru Ujung Batu di Kecamatan Ujung Batu Kabupaten Rokan Hulu. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan Februari 2019. Penelitian ini menggunakan analisis data secara deskriptif. Pengujian keamanan pangan mie kuning basah dilakukan dengan pengujian mikrobiologis coliform yang masih di bawah standar mutunya (1x106) yang dinyatakan amandikonsumsi dan pengujian kualitatif yang dilakukan pada setiap sampel dapat dinyatakan positif mangandung Esccherichia coli, jika melihat data pengujian coliform sampel berada pada batas aman dan mie kuning basah dapat dinyatakan aman dikonsumsi.
ANALISIS PENDAPATAN DAN PEMASARAN UDANG GALAH DI KECAMATAN LUT TAWAR KABUPATEN ACEH TENGAH Kiagus Muhammad Zain Basriwijaya; Siti Kamariyah; Suri Purnama Febri
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (373.966 KB) | DOI: 10.30606/sungkai.v9i1.818

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pendapatan Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii) dan apakah pemasaran Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii) efisien atau tidak, selain itu juga untuk mengetahuhi saluran pemasaran Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii) di Kecamatan Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode survei. Hasil penelitian diketahui rata-rata jumlah pendapatan usahatani tambak udang di Kecamatan Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah yaitu sebesar Rp. 22.609.002, hanya terdapat satu saluran pemasaran yaitu petani – pedagang besar – konsumen. Rata-rata biaya pemasaran Udang Galah yang dikeluarkan yaitu Rp. 10.000/kg. berdasarkan hasil perhitungan efisiensi pemasaran Udang Galah di Kecamatan Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah sebasar 3,7 dan dikatakan efisien karena < 5%.
ANALISIS PERMINTAAN KEDELAI PADA INDUSTRI TEMPE DI KECAMATAN SEMARANG SELATAN: * ikhsan gunawan
SUNGKAI Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal)
Publisher : Universitas Pasir Pengaraian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Soybean is a commodity that is rich in protein and acts as a source of vegetable protein which is very important for the body. Soybeans demand continues to increase due to the high demand for processing industry activities. The research was aimed to identify the tempeh industry profile and analyze the factors that influence the demand for soybeans in tempeh industry in South Semarang District. The research was conducted in July 2018 in South Semarang District. Slovin method used for sampling method with total sample of 89 respondent and proportionally in 10 existing sub-district. Data analysis using multiple regression analysis. The results showed that the majority of tempeh craftsmen in South Semarang are in the productive age for work, dominated by high school graduates, and the average experience is 17.5 years. Simultaneously the soybean price variable, the price of supporting goods, business capital, income, and the price of tempe had a significant effect on the demand for soybeans in the tempe industry in South Semarang District. While partially, the variable price of soybean, the price of supporting goods, and income has a significant effect soybean demand in the tempe industry in South Semarang District. The value of the price elasticity is less than one, so the elasticity is inelastic. The value of income elasticity is positive, this indicates that the normal goods are soybeans.

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2021 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 11 No. 2 (2023): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 11 No. 1 (2023): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 10 No. 2 (2022): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 10 No. 1 (2022): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 9 No. 2 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 9 No. 1 (2021): Jurnal Sungkai (e-Journal) Vol. 8 No. 1 (2020): Jurnal Sungkai (e-Journal)