Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Jurnal Perhotelan, Destinasi dan Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla)

jt
Website

Published by Universitas Merdeka Malang

ISSN : - EISSN : 2809400X DOI : -

Core Subject : Science, Education, Social,

Decision Sciences, Operations Research & Management Education Environmental Science Social Sciences Other

Jurnal Perhotelan, Destinasi dan Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) is published by the Diploma Program in Tourism at the Merdeka University of Malang as a periodical which provides information and analysis of tourism issues (Hospitality, Tourism Destinations and Travel). This journal is open to academics, practitioners and is devoted to student research (thesis) that has been completed and final exam revisions. This journal is popular scientific in nature which includes theoretical thoughts and empirical research. The editorial team accepts scientific works in the form of research results or articles, including development ideas, especially in the field of tourism.

Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management

Articles 27 Documents

1 2 3

Dampak Covid-19 di Kampoeng Heritage Malang Yuliana Trisna Manding; Nanny Roedjinandari; Aprilia Rachmadian; Irwan Yulianto
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 1 (2022): June 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

ABSTRACT In this paper, the author pays special attention to a theme,namely the impact of covid-19 in the Village of Heritage Malang. The problem studied in this paper is the decline in income in Heritage Village,Malang due to covid-19. The method used in this paper is a qualitative method. The purpose of this study was to determine the development of tourism in the Heritage Kajoetangan Village in the face of the covid-19 pandemic and to know the history and atmosphere of Heritage Village before and after the covid-19 pandemic. Covid-19 certainly has a big impact on tourism life. Tourism is one sector that has an important role in a city or region. Tourism can contribute the largest foregin exchange and provide employment opportunities for the local community so as to help increase tourism in the Heritage Kajoetangan Village Malang City. At the beginning of 2020, Indonesia was shaken by a very dangerous corona virus outbreak. 2020 will be a different year for all sectors, especially for the tourism sector in Heritage KajoetanganVillage,Malang city. Malang city is one of the highest increase in positive cases of covid-19. With the increase in positive cases of covid-19 in the city of malang. The government has firmly issued a policy of lockdown and limiting activities and following health protocols such as maintaining distance, wearing mask, and wasing hands. Thus the tourism sector experienced a decline in income. The results of this study show that with the corona virus all tourism places, especially in the Heritage Kajoetangan Village, Malang city, are temporarily closed. During the covid-19 pandemic, in Heritage Kajoetangan Village, Malang city did not receive touri st visits but continued to promote through social media to increase the attractiveness of future tourists.

Dampak COVID-19 Terhadap Wisata Coban Jahe Di Kabupaten Malang Tri Nando Setya Hidayat; Nanny Roedjinandari; Aprilia Rachmadian; Irwan Yulianto
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 1, No 1 (2021): December 2021
Publisher : University of Merdeka Malang

Pandemi COVID-19 menyebabkan gangguan pada rantai pasok global, dalam negeri, volatilitas pasar keuangan, guncangan permintaan konsumen dan dampak negatif di sektor-sektor utama seperti perjalanan dan pariwisata. Sehingga dapat berpengaruh pada pariwisata yang ada di Indonesia, khususnya yakni pada Coban Jahe, Jabung, Kabupaten Malang. Artikel ini bertujuan untuk mengetahui dampak yang berpengaruh akibat Covid-19 terhadap wisata Coban Jahe, Jabung, Kabupaten Malang. Metode penelitian yang dilakukan yakni kualitatif deskriptif yang dilaksanakan selama kurang lebih 1 bulan yang dilaksanakan pada bulan Desember - Januari dengan menggunakan Teknik Observasi, Wawancara dan Dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa data wisatawan yang datang di Coban Jahe, Jabung, Kabupaten Malang mengalami penurunan drastis dari sebelum Pandemi COVID-19 pada tahun 2019 yakni sebesar 85% pengunjung pada hari Senin-Jumat dan mengalami penurunan wisatawan sebesar 50% pada hari Sabtu dan Minggu hingga akhir tahun 2021.

Pengaruh Celebrity Endorcer Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Smartphone Samsung Diah Widiawati; Syarif Hidayatullah; Stella Alvianna
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 1, No 1 (2021): December 2021
Publisher : University of Merdeka Malang

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana pengaruh Celebrity endorcer dan Kualitas produk terhadap keputusan pembelian.populasi dalam penelitian ini adalah masyrakat pengguna smartphone merek Samsung atau yang pernah menggunakan,jumlah sampel yang diambil dalam penelitian ini menggunakan teori Hair dimana jumlah pertanyaan dalam kuisioner minimal dikali 5 atau 10 dalam,ada 36 pertanyaan dikali 5 menjadi 180 responden. peneliti menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode pengumpulandata primer.data primer merupakan data yang dikumpulakan dan diolah sendiri oleh langsung dari responden yang diperoleh melalui metode penyebaran kuisioner secara online dengan menggunakan aplikasi Formapss dan menyebarkan link kuisioner tersebut melalui media sosial kepada responden yang dituju.Alat analisa yang digunakan yaitu Analisa Regersi Berganda dengan hasil koefesien determinasi ( R Squeare ) = 0,263, (Sig F = 0,000 ) dan ( sig t = 0,016 ) untuk variabel X1 dan ( sig t = 0,000) yang artinya 1 )Celebrity endorcer memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian smartphone merek Samsung ,2) Kalitas produk memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian smartphone merek Samsung.

Pengaruh Bahan Baku Dan Proses Pembuatan Terhadap Kualitas Produk Pastry Di Sotis Hotel Kupang Triani Ragiel Adiningtiah; Widji Astuti; Rhiza Eka Puwanto; Ani Puspawigati
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 2 (2022): December 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Tujuan dari penelitian ini adalah menguji dan menganalisis pengaruh bahan baku dan proses produksi terhadap kualitas produk yang dihasilkan pada Sotis Hotel Kupang, Sampel pada penelitian ini sebanyak 35 responden yaitu karyawan kitchen dan purchasing Sotis Hotel Kupang. Teknik pengambilan data dilakukan dengan cara pembagian kuisioner ke seluruh responden. Metode pengolahan data dilakukan dengan teknik analisis regresi linear berganda melalui SPSS. Hasil penelitian ini adalah bahan baku tidak berpengaruh terhadap kualitas produk dan proses produksi berpengaruh dominan terhadap kualitas produk. Akan tetapi kualitas bahan baku dan proses produksi berpengaruh secara bersama-sama terhadap kualitas produk.

Analisis Kelayakan Daya Tarik Wisata Alam Pantai Metro Maxthedora Rematwa; Estikowati Estikowati
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 1 (2022): June 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Analisis Kelayakan Daya Tarik Wisata Alam Pantai Metro Kecamatan Kei Kecil Barat Maluku Tenggara. Kecamatan Kei Kecil Barat memiliki objek wisata alam pantai Metro yang terletak di Desa Matwear. Sebagai objek wisata alam, potensi wisata pantai Metro bertumpuk pada sumber daya alam dan keindahannya, pariwisata yang berkembang akan berujung pada penigkatan penghasilan daerah dan taraf hidup masyarakat. Dalam memenuhi kebutuhan rekreasi perlu ditunjang dengan adanya daya tarik wisata. Metro merupakan istilah dalam Bahasa Indonesia yang dapat diartikan sebagai nama Desa Matwear.Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis kelayakan daya tarik wisata alam (DTWA) Pantai Metro, Kecamatan Kei Kecil Barat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus-November 2021. Lokasi pelaksanaan penelitian adalah Wisata Pantai Metro. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode kualitatif dan kuantitatif dengan metode analisis yakni analisis kelayakan.Berdasarkan hasil penelitian bahwa 8 unsur/sub unsur yang dianalisis pada pantai Metro layak dikembangkan dengan 5 unsur yang sudah analisis kelayakannya serta memiliki tingkat rata-rata kelayakanya 70% dan 3 dari itu belum layak dikembangkan dengan nilai 40% .

Dampak Attraction, Accessibility, Amenity, Ancillary Terhadap Minat Berkunjung Wisatawan Di Destinasi Wisata Religi Makam Gus Dur Kabupaten Jombang Iklima Aminatuz Zuhriah; Stella Alvianna; Syarif Hidayatullah; Ryan Gerry Patalo; Diah Widiawati
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 1 (2022): June 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Jawa Timur memiliki banyak tempat tujuan wisata yang memiliki potensi besar salah satunya wisata religi. Salah satu destinasi wisata yang banyak dikunjungi wisatawan di Kabupten Jombang ialah Wisata Religi Makam Gus Dur. Penelitian ini menggambarkan tentang dampak Attraction, Accessibility, Amenity, Ancillary Destinasi Wisata Religi Makam Gus Dur Jombang terhadap Minat Berkunjung Wisatawan. Populasi penelitian ini adalah wisatawan yang berminat berkunjung ke Wisata Religi Makam Gus Dur Jombang dengan sampel sejumlah 75 responden. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, regresi linier berganda, dan uji hipotesis. Hasil penelitian diperoleh bahwa variabel attraction dan ancillary berpengaruh signifikan secara parsial terhadap minat berkunjung wisatawan, sedangkan accessibility dan amenity berpengaruh signifikan secara parsial terhadap minat berkunjung wisatawan. Keempat variabel bebas memiliki pengaruh simultan terhadap minat berkunjung wisatawan, dan pada pengujian hipotesis diketahui bahwa attraction merupakan variabel yang paling dominan berpengaruh terhadap minat berkunjung wisatawan ke wisata religi makam Gus Dur di Kabupaten Jombang. Hal ini dapat disimpulkan bahwa ketika wisatawan berminat untuk mengunjungi wisata religi makam Gus Dur yang paling diinginkan adalah melihat dan meikmati atraksi wisata yang ada di wisata religi tersebut.

Dampak Atraksi Dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Wisatawan Domestik Yang Berkunjung Di Batu Love Garden Kota Batu Jawa Timur Rio Rizky; Stella Alvianna; Estikowati Estikowati; Syarif Hidayatullah
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 1, No 1 (2021): December 2021
Publisher : University of Merdeka Malang

Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh atraksi dan fasilitas yang disediakan terhadap kepuasan wisatawan domestik yang berkunjung. Teknik pengambilan sampel menggunakan cara accidental sampling dengan cara menyebarkan link kuesioner dalam bentuk google form kepada 150 responden yang berkunjung. Untuk penentuan skor jawaban pada kuesioner menggunakan skala likert yang akan diuji validitas dan reliabilitasnya dihitung dengan menggunakan koefisien Split-Half. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa adanya pengaruh signifikan antara atraksi terhadap kepuasan wisatawan, dan juga terdapat pengaruh signifikan antara fasilitas terhadap kepuasan wisatawan, kedua variabel bebas yaitu atraksi dan fasilitas berpengaruh secara bersama- sama terhadap kepuasan wisatawan, serta dari kedua variabel tersebut diketahui variabel fasilitas yang mempunyai pengaruh dominan terhadap kepuasan wisatawan. Kesimpulannya adalah kepuasan wisatawan yang berkunjung

Pengaruh Daya Tarik Wisata Dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Wisatawan Coban Putri Kota Batu, Malang Putri Aulia Kholifathul Aini Widodo; Dewi Hermin Sutanto; Irwan Yulianto; Fitria Earlike Anwar Sani
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 2 (2022): December 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Air terjun yang masih memiliki lingkungan yang asri dan pemandangan yang indah adalah wisata air terjun Coban Putri yang terletak di Kota Batu. Tidak hanya itu wisata ini juga memberikan atraksi wisata yang dapat dinikmati para wisatawan seperti flying fox, rock climbing, dan camping ground. Kepuasan wisatawan adalah salah satu faktor yang dapat mempengaruhi perkembangan wisata Coban Putri Kota Batu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya tarik wisata dan fasilitas terhadap kepuasan wisatawan. Penulis menggunakan 99 responden yaitu wisatawan yang pernah berkunjung ke wisata Coban Putri Kota batu. Dalam pengambilan keputusan penulis menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menyebarkan kuesioner yaitu menggunakan skala likert. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa : 1) daya tarik wisata berpengaruh terhadap kepuasan wisatawan; 2) fasilitas memiliki pengaruh terhadap kepuasan wisatawan; 3) daya tarik wisata dan fasilitas berpengaruh terhadap kepuasan pengunjung secara bersamaan.

Pengaruh Atraksi Dan Aksesibilitas Terhadap Minat Berkunjung Ke Desa Wisata Setulang Kabupaten Malinau Kalimantan Utara Hagai Laing; Utik Kuntariati; Estikowati Estikowati
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 2 (2022): December 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh atraksi terhadap minat berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang, pengaruh aksesibilitas terhadap minat berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang, dan pengaruh atraksi dan aksesibilitas secara bersama-sama terhadap minat berkunjung. Jenis penelitian dalam penelitian ini adalah penelitian deskripsi kuantitatif. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling dengan kriteria responden usia 15tahun ke atas, ingin berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang. Penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 90 responden. Teknik pengujian instrumen dalam penelitian ini adalah uji validitas dan realibilitas, untuk teknik analisis data peneliti menggunakan analisis deskripsi, uji asumsi klasik, dan analisis linear berganda. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa atraksi berpengaruh positif terhadap minat berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang, aksesibilitas berpengaruh positif terhadap minat berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang, atraksi dan aksesibilitas berpengaruh secara bersama-sama terhadap minat berkunjung ke Desa Wisata Tane’ Olen Setulang. Minat berkunjung dalam penelitian ini ditentukan oleh atraksi dan aksesibilitas. Sehingga peneliti menyarankan agar selalu meng-update informasi di media sosial tentang Desa Wisata Setulang serta memberi pelayanan yang aman dan nyaman bagi pengunjung agar minat berkunjung lebih meningkat.

Pengaruh Mise En Place Terhadap Kinerja Karyawan Restaurant Peco-Peco Sushi Japanese Restaurant Ria Mariani; Danang Setioko; Anisa Zuhria Sugeha; Dhita Paramita Anggraini; Alwin Lasarudin
Jurnal Perhotelan, Destinasi Wisata, Perjalanan Wisata (Jurnal Tesla) Vol 2, No 1 (2022): June 2022
Publisher : University of Merdeka Malang

Semakin berkembangnya dunia kuliner di Surabaya mengakibatkan persaingan antar restaurant japanese semakin ketat. Terjadinya complain yang diunggah dalam ulasan google rating tiga karena pelayanan kurang baik, proses pelayanan yang cukup lama. Selain itu ulasan pada aplikasi gojek terdapat comment lama dalam penyiapan membuat management menganalisis faktor apakah yang menjadi penyebab terjadinya complain tersebut. Kendala dalam pelaksanaan operasional yang kurang maksimal, adalah salah satu faktor sangat berpengaruh terhadap performa karyawan. Hal ini disebabkan kurang maksimalnya proses mise en place. Oleh karena itu dalam penelitian ini peneliti ingin mengungkap apakah terdapat pengaruh mise en place terhadap kinerja karyawan Peco-peco Sushi Japanese Restaurant di Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif untuk mengukur tingkat keberhasilan dampak Mise en place terhadap kinerja karyawan restoran Jepang Peco-peco Sushi. Melalui penelitian ini, peneliti menyimpulkan bahwa data penelitian dan data yang ada, hasil positif dari nilai korelasi menunjukan mise en place berpengaruh dalam kinerja staff dengan taraf yang lemah karena nilai korelasi mendekati 0.

Page 1 of 3 | Total Record : 27

1 2 3

Filter by Year

2021 2023

Filter By Issues

All Issue Vol 3, No 1 (2023): June 2023 Vol 2, No 2 (2022): December 2022 Vol 2, No 1 (2022): June 2022 Vol 1, No 1 (2021): December 2021

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Syarif Hidayatullah

Contact Email
jurnaltesla@unmer.ac.id

Phone
+6282141415790

Journal Mail Official
syarif_ok@yahoo.com

Editorial Address
Jl. Bandung No. 1, Kota Malang, Jawa Timur, 65146, Indonesia Phone: 082141415790

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Syarif Hidayatullah

Contact Email jurnaltesla@unmer.ac.id

Phone +6282141415790

Journal Mail Official syarif_ok@yahoo.com

Editorial Address Jl. Bandung No. 1, Kota Malang, Jawa Timur, 65146, Indonesia Phone: 082141415790

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Syarif Hidayatullah

Contact Email
jurnaltesla@unmer.ac.id

Phone
+6282141415790

Journal Mail Official
syarif_ok@yahoo.com

Editorial Address
Jl. Bandung No. 1, Kota Malang, Jawa Timur, 65146, Indonesia Phone: 082141415790

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA