cover
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kab. sleman,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni
ISSN : 14113554     EISSN : 26206404     DOI : -
Inotek is a journal that publishes scientific articles related to the application of science and technology, vouchers, entrepreneurship, and a range of other community services that meet the qualification criteria. However, this journal also contains the results of research in the form of applications and technology innovation. This scientific journal published twice a year in February and August.
Arjuna Subject : -
Articles 278 Documents
USAHA BAGONG APES (Bawang Goreng Bandeng Asin Pedas) BERBASIS KEKAYAAN LOKAL DAERAH Masfufah - -
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 23, No 2 (2019)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i2.25850

Abstract

Indonesia's profitable local wealth in agriculture is the shallots commodity as a business of fried onions. The innovation of fried onion business raised the concept of the blue economy / marine economy with the addition of Fish Floss. The use of modern technology in processing helps improve product quality. This study aims to utilize technology to improve product storage power and analyze business prospects with BEP calculations.The use of spinner and vacuum technology can be a solution for business producers in the processing of fried onions and milkfish. The use of spinner by conventional industries can reduce the oil content of fried onions and milkfish floss so that the crispness of the product increases, besides that the vacuum process can keep the processed products still hygienic during packaging, distribution, and consumption.The study results show the business feasibility of shallots and milk fish processed by Bagong Apes with a capital of Rp. 8,500,000, BEP 41, B / C Ratio 1.47, ROI 0.474 and monthly sales of 130 packaging shows that the Bagong Apes Business has a prospect to be developed. Keywords:  fried onion, milkfish floss, spinner, vacuum
PENINGKATAN KUALITAS DAN KAPASITAS PRODUKSI CERIPING SINGKONG DAN PISANG MELALUI PENGGUNAAN ALAT PENGIRIS OTOMATIS Mutiara Nugraheni; Titin Hera Widi Handayani; Agung Utama
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 23, No 1 (2019)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i1.23463

Abstract

Community empowerment aims to solve the problems faced by farmers groups Wulu Wetu and groups of women farmers Gotong Royong. The goals were, first, conducting education and training activities of the transfer of appropriate technology and entrepreneurship "(Entrepreneurship), namely education and training with diversified products of processed-based cassava and bananas; education and human resource management training; provide training in production management; Marketing management training; Entrepreneurial training. Second, perform the mentoring and coaching. The results of the implemented of community empowerment included a description associated with the selection of raw materials, material handling, processing, packaging, and marketing. The use of automatic slicer machine drive change production capacity, product characteristics and range of marketing after implemented the evaluation skills of community empowerment program for participants indicate that participants have understood the use of the automatic slicer equipment and processing cassava and banana into chips. The chances of developing the chips cassava and bananas are huge given area Pringombo is a producer of bananas and cassava, as well as supported by the vast potential market outside of Pringombo.
Usaha Peningkatan Pemasaran Ekspor Pengrajin Topeng Kayu di Bobung Putat Patuk Gunung kidul apri nuryanto
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 23, No 1 (2019)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i1.22068

Abstract

Kegiatan pengabdian tahun ke 3 ini lebih difokuskan pada usaha pemasaran ekspor mitra. Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan: (1) memperbaiki ruang showroom mitra; (2) memperluas jaringan pemasaran mitra;  (3) melatih mitra dalam pembuatan dan pendaftaran merk produk; (4) melatih mitra terkait kemampuan dalam merancang teknologi tepat guna. Metode yang dilaksanakan dalam kegiatan tahun ini terdiri dari dua kegiatan pokok, yaitu transfer knowledge dan transfer teknologi. Metode dalam transfer knowledge meliputi ceramah/penyuluhan, diskusi, praktik langsung, dan pendampingan. Sedangkan metode dalam transfer teknologi meliputi rekayasa teknologi, pengadaan langsung, dan perancangan desain. Disamping itu juga dilaksanakan  penataan lay out ruang showroom. Sedangkan pelatihan yang dilaksanakan adalah pelatihan pembuatan merk produk dan pelatihan perancangan teknologi tepat guna. Hasil atau luaran yang diharapkan dari kegiatan pengabdian ini adalah mitra memiliki sarana dan prasarana yang memadai sebagai media pemasaran. Selain itu, dari kegiatan pelatihan yang dilaksanakan, diharapkan mitra memiliki kemampuan dalam menyusun merk produk dan kemampuan dalam merancang sebuah peralatan teknologi tepat guna, sehingga mampu mendukung dalam usaha meningkatkan produktifitas ekspor yang dijalankan.
PENINGKATAN NILAI TAMBAH LIMBAH KAYU MELALUI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM) DI DESA SERENAN KECAMATAN JUWIRING KABUPATEN KLATEN Bambang Sulistyono; arief iman santoso; emi widiyanti
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 23, No 1 (2019)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i1.21722

Abstract

The production process of wood crafts for interior furniture leaves a lot of wood waste, where the remnants of wood pieces are pieces of wood that have a high selling price and if processed with a touch of art will be unique products with high economic value. Serenan Village is a village of furniture and carving centers that are rich in potential resources to produce products of high artistic value and economy. Seeing this potential, several efforts were made to empower the furniture and carving businessmen there in the form of several activities, among others, improving the quality and production capacity through the introduction of planer machines, improving the quality and variety of wood profiles by introducing router machines, processing wood waste into ashtrays carved and cigar places, skills improvement with design training, production and finishing processes and market expansion with the construction of a marketing website and participation in product exhibitions. With the Community Partnership Program activity, it can increase motivation for partners to continue to improve product competitiveness and continue to utilize existing waste into high-value products. 
PENINGKATAN KOMPETENSI GURU SMKN 2 WONOSARI MELALUI KARYA PENELITIAN TINDAKAN KELAS Lilik Hariyanto; Galeh Nur Indriatno Putra Pratama; Nur Hidayat; Dian Eksana Wibowo
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 23, No 2 (2019)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i2.31605

Abstract

Kegiatan program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pembelajaran yang berbasis kompetensi dalam rangka peningkatan kualitas lulusan siswa SMKN 2 Wonosari dan meningkatkan pengetahuan serta keterampilan guru produktif SMKN 2 Wonosari di bidang pengembangan instruksional, khususnya pengembangan instruksional melalui hasil penelitian tindakan kelas.Metode kegiatan yang dipilih antara lain: metode ceramah, latihan mandiri terbimbing, pendampingan peserta, dan presentasi hasil. Langkah-langkah kegiatan terdiri atas: pembuatan materi, mempersiapkan alat dan bahan yang digunakan, serta melakukan pelatihan serta drafting PTK. Kegiatan diselenggarakan di luar jam pembelajaran dan tidak mengganggu proses pelaksanaan pembelajaran di sekolah. Pola evaluasi meliputi evaluasi selama proses pelatihan dan evaluasi hasil.Hasil kegiatan antara lain: peserta pelatihan sebagian besar masih memerlukan pelatihan pengembangan lainnya, terutama untuk pengembangan penelitian tindakan kelas; terdapat penambahan pengetahuan dan keterampilan bagi guru-guru SMKN 2 Wonosari, terutama dalam implementasi penelitian tindakan kelas serta dapat digeneralisasikan pada kelas lain yang mempunyai karakteriktis sama.
Usaha Peningkatan Produktivitas UKM Sanggar Tani Media Agro melalui Renewing Peralatan Produksi, Perbaikan Fasilitas dan Pengembangan SDM Sudji Munadi; Titin Hera Widi Handayani; Sukisman Purtadi; Aula Ahmad Hafidh
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 24, No 2 (2020)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i2.28804

Abstract

Tujuan program PPPUD adalah untuk memacu meningkatkan pengembangan UKM dalam meningkatkan dan mengembangkan produk unggulan daerah melalui peningkatan kapasitas produksi UKM Sanggar Tani Media Agro. Tujuan khusus adalah  :1) membantu meningkatkan kualitas hasil panen melalui pengadaan peralatan teknologi tepat guna yang dibutuhkan dan diharapkan dapat membantu proses produksi  yaitu boiler dan krat, 2) penyusunan layout ruang produksi, 3) pengembangan sumber daya manusia, dan 4) melengkapi sarana showroom. Metode yang digunakan adalah pengadaan alat, pelatihan dan pendampingan. Hasil yang telah dicapai adalah: 1) kapasitas produksi UKM Sanggar Tani Media Agro meningkat dengan adanya bantuan boiler, 2) telah diperbantukan sejumlah 50 krat, 3) pengadaan etalase untuk showroom sejumlah 2 unit dan pembuatan papan nama, 4) pelatihan yang telah dilakukan adalah pelatihan identifikasi unsur kimia dalam jamur dan sanitasi hygine.
PELATIHAN PENGELOLAAN KEUANGAN BAGI UMKM PEREMPUAN PENGRAJIN JAMU DI KABUPATEN BANTUL
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 24, No 1 (2020)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i1.29877

Abstract

This community service activity aims to increase the abilities and skills of Small Medium Enterprise (SME) women in Kiringan, Canden, Jetis, Bantul. Those women produce herbal drink and vend it around the villages. This financial management training was to determine the selling price of their products appropriately and use accounting easily in their business activities so that they can prepare simple financial reports.The implementation of Community Service activities was carried out using lecture, tutorial and discussion methods. The activities were divided into fourth times. The first activity was discussing with the headman of the village to decide what training that useful to the citizens, especially for the women entrepreneur who were herbal drink seller. The second activity was to ensure the implementation for community service activity. Furthermore, the team also discussed and finalized the training material. The forward activity was the implementation of community activity. The last activity was a discussion about the financial statement, and the team created the Whatsapp messenger to support this activity 
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS KERAJINAN BERBAHAN BAKU SERAT ALAM DI KABUPATEN BANTUL DIY Widarto Widarto
INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Vol 24, No 1 (2020)
Publisher : LPPM UNY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/ino.v1i1.28796

Abstract

Hasil analisis situasi yang ditemukan pada kebanyakan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) di Indonesia adalah rendahnya daya dukung eksport. Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat (PPM) ini dirancang untuk membantu UKM di Kab. Bantul, DI Yogyakarta mengatasi permasalahan yang ada. Kegiatan PPM ini dirancang selama tiga tahun. Pada tahun pertama, telah dilaksanakan kegiatan: (1) peningkatkan kapasitas dan kualitas produksi; (2) perbaikan manajemen produksi; (3) peningkatan keterampilan karyawan; dan (4) perbaikan mekanisme kerja. Hasilnya berupa: (1) terwujud satu unit mesin oven pengering dengan ukuran bangunan PxLxT= 5,5 x 4 x 3 m3 dan tersedia sebuah mesin potong karton (paper cutting machine) type DQ 201A, kapasitas 940 x 1000 x 120 mm; (2) terlaksana pelatihan manajemen produksi bagi seluruh karyawan sebanyak 17 orang; (3) terlaksana pelatihan maintenance mesin-mesin produksi bagi operator yang diikuti oleh 6 orang peserta; dan (4) terlaksana pelatihan motivasi kerja karyawan yang diikuti oleh 32 orang karyawan. Pada tahun kedua, telah dilaksanakan kegiatan: (1) pengadaan genset; (2) pembuatan instalasi pelapisan cairan pengawet; (3) pelatihan pendampingan pembuatan pembukuan yang rapi; (4) penataan show room; (5) pembuatan website; (6) pelatihan dan pendampingan pemanfaatan internet; (7) pelatihan  dan pendampingan proses e-marketing; serta (8) pembuatan desain brosur katalog produk. Dari kegiatan dua tahun yang sudah dilaksanakan, pada Iyan Handicraft: (1) terjadi peningkatan produktivitas sebesar 7,4%; (2) terjadi penambahan tenaga kerja 1 orang untuk bagian produksi; (3) mengalami peningkatan omset sebesar 9,5%; dan (4) mengalami peningkatan asset sebesar 4,8%. Sedangkan pada Anis Craft: (1) mengalami peningkatan produktivitas sebesar  10,9%; (2) mampu menambah tenaga kerja lepas 2 orang untuk kerja lembur; (3) mengalami peningkatan omset sekitar 10,4%; serta (4) mengalami peningkatan asset sebesar 5,3%.