Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Unnes Science Education Journal Jurnal Pendidikan Fisika dan Keilmuan (JPFK) THABIEA (JOURNAL OF NATURAL SCIENCE TEACHING)
Fariyani, Qisthi
Unknown Affiliation
Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Physics

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pendidikan Fisika dan Keilmuan (JPFK)

 1 
Pengaruh Lama Pemanasan terhadap Kerapatan dan Indeks Bias Minyak Zaitun Fariyani, Qisthi
Jurnal Pendidikan Fisika dan Keilmuan (JPFK) Vol 5, No 2 (2019)
Publisher : UNIVERISTAS PGRI MADIUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25273/jpfk.v5i2.4030

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas minyak zaitun ditinjau dari parameter kerapatan dan indeks bias. Minyak zaitun dipanaskan pada suhu 200oC dengan variasi lama pemanasan. Minyak zaitun kemudian didinginkan pada suhu ruang untuk diuji kerapatan dan indeks biasnya. Pengujian kerapatan dilakukan dengan menimbang massa piknometer kosong dan massa piknometer berisi 50 ml minyak zaitun menggunakan neraca digital. Pengujian indeks bias dilakukan dengan menembakkan sinar laser (  = 630 nm) pada plan parallel berisi minyak zaitun dengan sudut datang tertentu. Sudut bias sinar laser kemudian diukur untuk mendapatkan nilai indeks biasnya. Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh lama pemanasan terhadap kerapatan dan indeks bias minyak zaitun. Semakin lama waktu pemanasan, nilai kerapatan dan indeks bias semakin kecil. Koefisien determinasi lama pemanasan terhadap kerapatan sebesar 95,5% dan koefisien determinasi lama pemanasan terhadap indeks bias sebesar 97,9%. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa kerapatan berpengaruh pada indeks bias, dengan koefisien determinasi 99%.
Co-Authors Agus Sudarmanto Ani Rusilowati Ni'mah, Zuafatun Sugianto Sugianto