Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.873
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Matrik: Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis, dan Kewirausahaan E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana Inobis: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia
Ni Ketut Purnawati
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Inobis: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia

 1 
Analisis Pengendalian Kualitas Proses Produksi Pie Susu Pada Perusahaan Pie Susu Di Kota Denpasar Ni Kadek Ratna Sari; Ni Ketut Purnawati
INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia Vol. 1 No. 3 (2018): INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia - Edisi Juni 2018
Publisher : Forum Inovasi Bisnis dan Manajemen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (807.625 KB) | DOI: 10.31842/jurnal-inobis.v1i3.37

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah pengendalian kualitas proses yang dilakukan oleh Perusahaan Pie Susu sudah optimal. Penelitian dilakukan di Perusahaan Pie Susu di Kota Denpasar. Penelitian menggunakan metode deskriptif. Metode pengambilan sampel untuk tes kualitas menggunakan random sampling. Data yang digunakan adalah jumlah kerusakan pada produksi periode Oktober sampai dengan November 2017. Teknik analisis data menggunakan statistical quality control, yaitu diagram peta kendali p (p-Chart) dan diagram sebab akibat serta untuk menganalisis penyebab masalah. Hasil analisis biaya kualitas menunjukkan pengendalian kualitas belum optimal, karena tingkat kerusakan aktual 7884 biji pie susu total biaya kualitas (TQC) sebesar Rp 45.130.510 yang terdiri dari biaya pengawasan kualitas (QCC) sebesar Rp 35.669.710 dan biaya jaminan kualitas (QAC) sebesar Rp 9.460.800 lebih besar dibandingkan tingkat kerusakan optimal dengan total biaya kualitas (TQC*) sebesar Rp 36.740.386 yang terdiri dari biaya pengawasan kualitas (QCC*) sebesar Rp 18.370.786 dan biaya jaminan kualitas (QAC*) sebesar Rp 18.369.600. 
Co-Authors A. A. Sagung Putra Pradnya Paramitha Dame Prawira Silaban Dewa Ayu Anjani Dewa Gede Eka Narendra Putra Dina Paulina I Gusti Bagus Wiksuana I Gusti Made Diah Windari I Made Ivan Adiwinata I Made Surya Negara Sudirman I Made Wirayuda Dinata I Putu Adi Sanjaya I Putu Pujanam Surya Buana I Putu Putra Adi Darmawan I Wayan Edi Suliastawan Ida Ayu Aishwarya Rai Ida Ayu Gede Dewi Ida Bagus Nyoman Puja Wijaya Kiky Jenitha Rosalia Made Ratih Nurmalasari Nelly Agustina Musabbihan Ni Kadek Ratna Sari Ni Kadek Ratna Sari Ni Luh Putu Mita Dani Puspita Ni Luh Putu Pratiwi Lestari Ni Putu Tara Damayanti Dewi Nina Sufiana Putu Sri Puspytha Ratnasari Tri Satya Pradnyandari