LaOde Abdul Rajab
Faculty Of Animal Science, Halu Oleo University, South East Sulawesi, Indonesia

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JIPHO ( Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)

Hubungan Antara Dimensi Karkas dan Produksi Daging Sapi Bali Pada Umur Berbeda LaOde Abdul Rajab; Harapin Hafid; Asma Bio Kimestri; Astiana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 4 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i4.16925

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara dimensi karkas danproduksi daging sapi bali pada umur yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di RumahPotong Hewan (RPH) Kota Kendari dan RPH Andoolo Utama (DU), Konawe Selatan.Penelitian ini menggunakan 125 ekor sapi bali jantan. Pengambilan data dilakukan secararandom sampling lalu dikelompokkan berdasrkan kelompok umur. Penelitian ini menggunakananalisis regresi linier berganda dengan variabel bebas yaitu panjang karkas, lingkar dada,dalam dada, panjang paha, dan lingkar paha serta variabel terikat yaitu produksi daging. Hasilpenelitian menunjukan adanya pengaruh yang sangat kuat antara dimensi karkas dan produksidaging. Keeratan hubungan berdasarkan hasil analisis koefisien determinasi tertinggi antaraukuran karkas dengan bobot daging yaitu 98,6 % yang ditunjukkan dengan poel 4 yakni sapiberumur ± 4 tahun.