Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SWAGATI: Journal of Community Service
Yunita Nugrahaini Safrudin Safrudin
Telkom University
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SWAGATI: Journal of Community Service

 1 
Implementasi Mesin Pematangan Opak Ketan Sistem Roller Memanfaatkan Media Pasir Panas Rosad Ma'ali Elhadi; Yati Rohayati; Yunita Nugrahaini Safrudin Safrudin; Umar Yunan Kurnia Septo Hediyanto
SWAGATI : Journal of Community Service Vol. 1 No. 2 (2023): July
Publisher : Universitas AMIKOM Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24076/swagati.2023v1i2.1110

Abstract

Pematangan opak ketan secara manual memerlukan cukup banyak tungku dan tenaga kerja untuk mengejar target penjualan, maka teknologi mesin pematangan opak ketan dengan metode roller dapat menjawab permasalahan pematangan opak ketan, guna meningkatkan produktivitas opak ketan matang. Desain teknologi ini, fokus perhatian ditujukan pada pengrajin opak ketan, selain keterbatasan lahan, tenaga kerja dan soal higienis yang dihadapi industri kecil ini, kecepatan, kualitas dan berkesinambungan proses pembuatan opak ketan dapat dijamin, sehingga para pengrajin bisa memenuhi permintaan yang tinggi. Pembuatan, ujicoba dan analisis kinerja mesin pematangan opak ketan sistem roller media pematangan memanfaatkan pasir panas, terbukti menghasilkan opak ketan yang berkualitas dan kuantitasnya meningkat secara signifikan dibandingkan menggunakan alat tradisional, sehingga proses pembuatan opak ketan bisa dilakukan dengan memanfaat teknologi tepat guna hasil inovasi dengan tetap menjaga kualitas dan dapat meningkatkan produktivitas, proses produksi tidak dibatasi oleh ketrampilan karyawan dan waktu sehingga permintaan pelanggan dapat terpenuhi.
Co-Authors Rosad Ma'ali Elhadi Umar Yunan Kurnia Septo Hediyanto Yati Rohayati