Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Biobased Chemicals (JOBC)
Pramudiska, Riavinola Viyoni
Unknown Affiliation
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Biobased Chemicals (JOBC)

 1 
Ekstraksi Senyawa Flavonoid pada Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) menggunakan Metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) Pramudiska, Riavinola Viyoni; Amartya, Audi Nur; Yolanda, Ditta Kharisma; Mumtazah, Zuhriah; Palupi, Bekti
Journal of Biobased Chemicals Vol. 3 No. 2 (2023): Journal of Biobased Chemicals
Publisher : Program Studi Teknik Kimia Universitas Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jobc.v3i2.395

Abstract

Sirih merah merupakan salah satu tanaman obat yang dikenal akan kandungan antioksidannya yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu jenis antioksidan yang terkandung dalam sirih merah adalah flavonoid. Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi terhadap daun sirih merah menggunakan metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) dengan tujuan untuk menganalisis kadar flavonoid serta aktivitas antioksidan pada daun sirih merah. Digunakan pelarut Etanol 90% dengan variabel ekstraksi yang digunakan adalah rasio bahan dengan pelarut, ukuran partikel, dan waktu ekstraksi yang ditentukan menggunakan software Design Expert13. Uji flavonoid dilakukan dengan Spektrofotometer Uv-Vis dengan panjang gelombang 431 nm. Analisa aktivitas antioksidan dilakukan dengan DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl). Didapatkan hasil kadar flavonoid tertinggi sebesar 263,676 mgQE/gr pada kondisi operasi optimum ukuran partikel sebesar 100 mesh, rasio bahan dengan pelarut sebesar 0,06, dan waktu ekstraksi selama 25 menit.
Co-Authors Amartya, Audi Nur Bekti Palupi Mumtazah, Zuhriah Yolanda, Ditta Kharisma