Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Welem, Karmila Alamsyah
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
OPTIMALISASI UMKM KULINER KENDARI MELALUI INOVASI PRODUK, PEMASRAN DIGITAL DAN PENDEKATAN TRIPLE BOTTOM LINE Rahmah, Wahyuni; Welem, Karmila Alamsyah; Sahlan, Fahmi; Efendi, Haerul
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 5 (2024): Inpress Vol. 5 No. 5 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i5.35600

Abstract

Kota Kendari memiliki potensi besar di sektor kuliner yang didukung oleh kekayaan alam dan budaya lokal, namun UMKM di bidang ini masih menghadapi berbagai kendala seperti keterbatasan inovasi produk, rendahnya pengetahuan tentang pemasaran digital, dan kurangnya pemahaman terhadap konsep Triple Bottom Line (TBL). UMKM yang telah beroperasi lebih dari lima tahun, seperti "Bebek Gurih," mengalami stagnasi dalam pertumbuhan akibat kurangnya variasi produk dan strategi promosi yang efektif. Hal ini menunjukkan adanya kesenjangan dalam penerapan inovasi dan strategi pemasaran yang berkelanjutan. Penelitian ini menggunakan metode pengabdian masyarakat dengan pendekatan pelatihan, pendampingan, dan evaluasi untuk meningkatkan kapasitas UMKM dalam inovasi produk, pemasaran digital, dan implementasi TBL. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan dalam daya tarik dan penjualan produk UMKM melalui pengembangan varian baru, penggunaan bahan lokal, dan penerapan teknologi produksi modern. Pemasaran digital juga terbukti efektif dalam meningkatkan visibilitas dan interaksi dengan konsumen, sementara penerapan TBL berkontribusi pada keberlanjutan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Penelitian ini memiliki implikasi penting bagi pengembangan strategi peningkatan daya saing dan keberlanjutan UMKM kuliner di Kendari melalui kolaborasi antar pemangku kepentingan.
Co-Authors Efendi, Haerul Rahmah, Wahyuni Sahlan, Fahmi