ACTA VETERINARIA INDONESIANA
Vol. 1 No. 1 (2013): Januari 2013

Sifat Fisik dan Kimia, Jumlah Sel Somatik dan Kualitas Mikrobiologis Susu Kambing Peranakan Ettawa

Joni Setiawan (Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Sekolah Pascasarjana, Bogor Agricultural University (IPB))
Rarah Ratih Adjie Maheswari (Bagian Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Bogor Agricultural University (IPB))
Bagus Priyo Purwanto (Bagian Ilmu Produksi Ternak Perah,, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Bogor Agricultural University (IPB))

Article Info

Publish Date
15 Jan 2013

Abstract

Induk kambing Peranakan Ettawa laktasi diseleksi dari peternakan Cordero Farm untuk menentukan variasi jumlah sel somatik (JSS), sifat fisik dan kimia, serta kualitas mikrobiologi susunya. Sampel susu individu diambil setiap hari (pemerahan pagi dan sore). Jumlah sel somatik sampel susu dianalisa dengan metode breed dan sifat dan kimia susu dianalisa dengan alat milk analyzer. Status inflamasi ambing ditentukan dengan uji tidak langsung (Uji IPB-1) dan uji bakteriologi menggunakan metode konvensional. Komposisi susu yang disekresikan 5-30 hari setelah melahirkan dan susu yang disekresikan lebih dari 30 hari setelah melahirkan tidak berbeda nyata (P

Copyrights © 2013




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
481.63 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
ACTA VETERINARIA INDONESIANA
Website

Abbrev

actavetindones

Publisher

Institut Pertanian Bogor

Subject

Veterinary

Description

Acta Veterinaria Indonesiana (Indonesian Veterinary Journal) mempublikasikan artikel-artikel dalam bentuk: penelitian, ulasan, studi kasus, dan komunikasi singkat yang berkaitan dengan berbagai aspek ilmu dalam bidang kedokteran hewan, biomedis, peternakan dan bioteknologi. Artikel ditulis dalam ...