Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 1, No 1 (2019): BUDIMAS : VOL. 01 NO. 01, 2019

INOVASI KERUPUK TEPUNG AMPAS TAHU GUNA PENINGKATAN PENDAPATAN IBU-IBU PURWOGONDO, KARTASURA

Desy Nur Pratiwi (Unknown)
Yuwita Ariessa Pravasanti (STIE AAS SURAKARTA)

Article Info

Publish Date
21 Nov 2019

Abstract

Tujuan dan target yang ingin dicapai dalam kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ibu-ibu PKK Purwogondo agar dapat menghasilkan produk limbah ampas tahu yang bermanfaat menjadi pangan yang bermutu sehingga akan memperoleh nilai ekonomis dari limbah ampas tahu tersebut. Untuk mencapai tujuan dan target program PKM ini, maka mitra akan diberi pelatihan dan pendampingan selama kegitan berlangsung. Pelatihan yang diberikan kepada mitra adalah dengan pelatihan pembuatan kerupuk ampas tahu. Kerupuk tepung ampas tahu dipilih dikarenakan pembuatan yang cukup mudah dan mempunyai nilai jual. Selain dapat menggerakkan roda perekonomian dan menciptakan lapangan kerja, tetapi masyarakat juga akan mendapatkan lingkungan sehat, aman, dan nyaman. Kata kunci: ampas tahu, kerupuk, purwogondo

Copyrights © 2019




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
259.469 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Website

Abbrev

JAIM

Publisher

STIE AAS Surakarta

Subject

Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat BUDIMAS diterbitkan 2 (dua) kali setahun (April dan Oktober) oleh LPPM STIE AAS. Terbit pertama pada bulan Oktober 2019. BUDIMAS memuat hasil pengabdian kepada masyarakat dalam segala bidang. Editor mengundang para akademisi dan praktisi terkait (Perguruan Tinggi, ...