Unesa Journal of Chemistry
Vol 9, No 1 (2020)

ISOLASI SENYAWA FENOLIK DARI EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT BATANG BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA LAMK) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIJAMUR CANDIDA ALBICANS

NAFSIYAH ROKHMANIA, SITI (Unknown)
HIDAJATI, NURUL (Unknown)



Article Info

Publish Date
13 Mar 2020

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan struktur molekul senyawa hasil isolasi dari ekstrak etil asetat kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana Lamk) serta untuk mengetahui aktivitasnya sebagai antijamur terhadap Candida albicans. Isolasi senyawa dilakukan secara bertahap diawali dengan ekstraksi menggunakan metode maserasi, ekstrak yang dihasilkan diuji fitokimia, pemisahan dilakukan dengan metode kromatografi cair vakum (KCV) dan kromatografi kolom gravitasi (KKG) yang dimonitoring dengan kromatografi lapis tipis (KLT), pemurnian senyawa dilakukan dengan metode rekristalisasi, dan penentuan struktur molekul menggunakan metode spektroskopi UV-Vis, FT-IR, dan GC-MS, serta pengujian aktivitas antijamur dengan metode difusi cakram. Hasil uji fitokimia menunjukkan adanya kandungan senyawa golongan alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid. Hasil analisis data spektroskopi UV-Vis, FT-IR, dan GC-MS menunjukkan isolat yang diperoleh diduga merupakan senyawa 2,4-di-tert-butilfenol. Hasil uji aktivitas antijamur terhadap Candida albicans menunjukkan isolat dengan konsentrasi 0,9% tidak memiliki aktivitas antijamur, pada konsentrasi 2,6%, 5,2%, 7,6%, dan 9,8% diperoleh diameter zona hambat berturut-turut sebesar 0,5 mm, 1 mm, dan 2,125, dan 3,25 mm yang termasuk dalam kategori lemah dalam menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans.Kata kunci:Ziziphus mauritiana Lamk, etil asetat, 2,4-di-tert-butilfenol, aktivitas antijamur.

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

unesa-journal-of-chemistry

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry

Description

UNESA Journal of Chemistry is published online by the Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Surabaya State University, located at Jl Ketintang, Surabaya, East Java, Indonesia. 60231. Published 3 times a year (January, May and September) Aims and Scope: UNESA Journal ...