Amalee: Indonesian Journal of Community Research & Engagement
Vol 2 No 2 (2021): Amalee: Indonesian Journal of Community Research and Engagement

Pemberdayaan Pelaku Usaha Kuliner Melalui Pembentukan Kelompok Usaha Bersama (KUBE) di Karanganyar

Sarwoto Sarwoto (Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)
Lilik Wahyudi (Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)
Joko Suyono (Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)
Risgiyanti Risgiyanti (Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)
Sarjiyanto Sarjiyanto (Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia)



Article Info

Publish Date
23 Jun 2021

Abstract

The community partners in this empowerment program are culinary micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in Cangakan, Karanganyar. The problems faced by them are related to institutional, managerial, and capital aspects, hence the program was aimed to empower and strengthen them through the establishment of KUBE (Business Group). The method used to solve problems is education to the community through training and mentoring to establish group institutions in KUBE of culinary, as well as empowering community members through institutional strengthening and entrepreneurship training. The result of this program is the establishment of a strong institution from the culinary MSMEs in Cangakan Karanganyar. Through the KUBE that is formed, it is hoped that it can be a solution in overcoming the problems faced. Mitra masyarakat dalam program pemberdayaan ini adalah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Cangakan, Karanganyar. Permasalahan yang mereka hadapi terkait dengan aspek kelembagaan, manajerial, dan permodalan, maka program ini ditujukan untuk memberdayakan dan memperkuat mereka melalui pembentukan KUBE (Kelompok Usaha Bersama). Metode yang digunakan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah edukasi kepada masyarakat melalui pelatihan dan pendampingan yang bertujuan untuk membentuk kelembagaan kelompok di KUBE kuliner, serta pemberdayaan anggota komunitas melalui penguatan kelembagaan dan pelatihan kewirausahaan. Hasil dari program ini adalah terbentuknya kelembagaan yang kuat dari UMKM kuliner di Cangakan Karanganyar. Melalui KUBE yang dibentuk, diharapkan dapat menjadi solusi dalam mengatasi permasalahan yang dihadapi.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

amalee

Publisher

Subject

Humanities Public Health Social Sciences Other

Description

Amalee: Indonesian Journal of Community Research & Engagement focuses on community engagement program, applied science in community to advance theories, research and practices related to all forms of outreach and engagement. Community engagement means services to society, applying science and ...